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原帖由 可愛老頑童 於 2007-1-11 12:55 PM 發表
In my humble opinion, Lawry’s is better value than say Morton’s and definitely Ruth’s Chris, while quality is comparable or better (than Ruth’s Chris) as far as Prime Rib is concern....
.....Another place which I remember having good prime rib value was San Francisco Steak House (with good Yorkshire pudding?) . But it was a long time ago, I visited before they moved away from Ocean Centre.

嘻嘻...香港�囍Y牛肉的大路專門店都差不多畀頑童兄數遍了.......阿標喜歡懷舊，頑童兄提起當年海洋中心的 S F Steak Hse，是為食而無錢的阿標當年難得間中呼朋引類豪吃一頓牛肉的�p二之選！猶記得阿標主菜必點二＋安士 cut！哈哈，還會把一眾同座女士因怕肥切下來不吃的筋膏肥肉部份(曄，其實好正，女士們多數是叫 Sirloin 或 Rideye)，義無反顧地全部幹掉，真痛快！不過跟頑童兄一樣，Steak Hse 遷離中心後，阿標試多了三兩次，因食物失準而沒有再幫襯了.....

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原帖由 可愛老頑童 於 2007-1-12 01:07 PM 發表

Thank you 標兄 for 懷舊與共鳴

....為食仝人一定很容易有共鳴，嘻嘻！我仲記得 Steak Hse 未遷入海洋中心前，最先好似在尖沙咀彌敦道東經營，當時行入少少仲有一間叫諾曼第的自助燒牛肉午餐(附有牛油鴨/鵝肝醬伴多士及沙律任吃)都唔錯，幾抵食！還有格蘭酒店內有超值自助午餐，有生蠔任吃，阿標跟同事們買十張一本的套票來吃，免左加一仲有打折，曾中午狂吞兩打生蠔，吃得很高興！

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原帖由 可愛老頑童 於 2007-1-12 05:38 PM 發表

標兄, 又再共鳴

Another place I regret that it is gone is Hyatt Hotel Hugo's

Hugo 最令阿標開心難忘的是頭盤車，為食仔如我可以快意指點江山，東揀西擇，左擁右抱，一次過把眼前美食收攬入懷，啊啊！...那管接下來還要捧�蚢”{子捱過工作間的漫漫悶長下午，盡興食飽先至算....嘻，頭盤車，諗起都開心！吃至主菜燒牛肉連骨時，已是阿標勤勞的胃另一邊廂的責任了！唉，美食何多胃何小！！！   可愛老頑童兄再有同感乎？

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原帖由 可愛老頑童 於 2007-1-16 10:08 PM 發表
.......20-30 years ago, I used to order the biggest cut of steak available in a restaurant, and now, I have to stay up all night to digest a "California Cut" !!!  

....時不我予，這正如天要下雨娘要嫁人般的世間無奈事！阿標亦如頑童兄般每念於斯感懷不已！

不過，話說回來，興起時能隨時餐啖五安，已不能太多抱怨！起碼有心有閒，有銀有力，已是人上人也！�G且君子饞人，食無求飽，祇求味求精，境界更高也！頑童兄以為然否！

講開 ording the biggest cut of steak available in a restaurant，多年前在 SF Steak Hse 好似有限時內盡啖 48 oz 牛肉可免費並得證書之舉，頑兄曾參予其盛否？

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原帖由 可愛老頑童 於 2007-1-19 05:09 PM 發表

No La....  I didn't have the "gut" to attempt    
16 - 20 oz's was about the MAX !

....嘻嘻....講開放量食大大件牛扒，阿標通常可盡 24 oz，這間是阿標首選：

http://www.peterluger.com

..這頁有它的 porterhouse 的相版睇，而家睇番口水流晒！

http://www.peterluger.com/ourmeats.cfm

唔知幾時有得大擦一頓！

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原帖由 KFC_LFC 於 2007-1-24 10:59 PM 發表

Agreed -- Peter Luger is legendary, but you have to go to New York Brooklyn!!!  I have tried it once and it is excellent.

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....搭的士與地鐵我都試過，其實真係好易去，交通算很方便！為食的牛肉獸若果在紐約有鬆動�曭漲菑v時間，不應錯過！此店價錢合理，不算超貴，地方裝修也頗平民化，不扮�洁A提供切切實實的好食物！  記住要去就要提早訂�^，早一個月左右最穩陣，不過......我試過快至訂到一日後的晚餐�^，不過時間任佢畀，佢果次畀張五點幾�燽^我！不過唔怕照殺，因為橫掂有時差，反正個胃都開工開到亂哂，對為食一族而言，食到件正牛扒最重要！

引用:

原帖由 peninsula 於 2007-1-25 02:02 PM 發表

Did you live in NY?

...唔係呀，我係香港人，未係果度長住過！衹不過近年多了機會去紐約。因為自己太為食，每次去之前都�M埋儲埋好多食�牉禤ヾA十多年前閱悉有這間 Peter luger 時即列它入我要試的食館榜上前位，故此十年前某次甫下機即趕到現場朝聖，當然即場無位失望而退啦，結果要訂下後期才開始了我以後每次必食的生涯！從此也�鯃角F此店多次！
對於人氣旺店，我而家以經好習慣早早以長途電話預早訂�^了，熟悉與陌生的店子皆如是，美洲的如是，曼谷的如是，國內北京上海的也如是，無謂臨時周張失望！

[ 本帖最後由 billchan 於 2007-1-25 05:05 PM 編輯 ]