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【阿標搵嘢食】

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101^# 大中小發表於 2007-11-26 03:38 顯示全部帖子

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【阿標揾食小報告】( 2 )

原來要將插圖與文字配合整齊，對新手如阿標來說也不容易，「揾食小報告」可能會出得慢一點！

〈續前文〉

進店即見有文字說明 .......

地方也可以，售賣特色小食為主，心想，反正稍晚約了在北京工作的同學聚舊，到時可能會再吃晚飯，先坐下來些小吃也不錯！阿標的肚子，即時以咕嚕兩聲表示同意！

嘻嘻，為什麽身處北京，卻跑來吃上海小吃呢？啊！說起來真是有點奇怪！不過當時卻完全沒有考慮！這就是獨自隨意逛街揾野食的好處 -- 不用向任何人交待！

那管名字仍叫「老 X X 小吃」，一切已是地球村的標準運作方式，買了票，食物就會送上！

阿標選坐了一張臨街桌子！

四式小吃，一人獨享，不是獨享食物，而是獨享一段恬靜時空！人生幾何 ...... 幾何可以咁自由自在遺世逍遙、無拘無束呢？嘻嘻，阿標在鬧市中竟有片刻禪悟！

肚內再次咕嚕的聲音，把阿標帶回現實，服務員把小吃端來了！

塩水鴨 - 皮簿味雋骨肉俱軟，拍照時已給肚子三度咕嚕的阿標幹掉了幾塊

小籠包 - 皮比一般港式的稍厚

紅薯粥 - 綿軟有薯香，出奇地好吃！

蟹殼黃 - 甜的！同時亦有鹹的供應！

四種小吃吃下來，已是阿標一頓晚飯之量！嘻嘻，這一餐「阿標揾野食」食左幾多錢呢？

RMB 19 元！

.

[ 本帖最後由 billchan 於 2007-11-26 10:57 編輯 ]

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102^# 大中小發表於 2007-11-26 03:45 顯示全部帖子

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引用:

原帖由癲巴於 2007-11-26 03:16 發表
support~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~

謝謝癲巴！阿標唔瞓係度玩插圖，你咁夜唔瞓係度 support ！

再謝謝！

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103^# 大中小發表於 2007-11-26 17:29 顯示全部帖子

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引用:

原帖由 何去何從 於 2007-11-26 09:53 發表
圖加文字，真係更吸引呀 !!

繼續努力貼多d圖，等我都可以用對眼分享到你既美食呀 !!!

嘻嘻，阿標今晚會繼續努力！

不過整理相片和貼文頗花時間，今晚又有【 Amazing Race 】、【法網風雲】和【 Dr.House 】要睇！

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104^# 大中小發表於 2007-11-26 22:02 顯示全部帖子

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【阿標揾食小報告】( 3 )

話接前文，阿標揾食衹花了 RMB 19 塊錢，吃了個飽！

翌日早上，阿標遲了起床，在酒店供應早餐地方關門前十五分鐘匆匆趕至，吃了一個別人的 breakfast 阿標的 brunch！

阿標這般趕忙，兩餐併作一餐，皆因要爭取多些時間，前往這地方一遊，開開眼界 ......

是日中午阿標祇以樽裝水作餐，在 798 區行了個不亦樂乎，也拍了些照片，與揾野食無關的，睇唔睇？

[ 本帖最後由 billchan 於 2007-11-26 23:58 編輯 ]

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105^# 大中小發表於 2007-11-28 03:36 顯示全部帖子

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【阿標揾食小報告】( 4 )

嘻嘻，睇唔睇都照貼 ~~~

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106^# 大中小發表於 2007-11-28 15:23 顯示全部帖子

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引用:

原帖由 moxfactor 於 2007-11-28 13:47 發表
杭州番來喇, 但係冇乜收穫, hooter班女都轉哂, 睇嚟做唔長, 美式店都係寧波好做d(連burger king都可以喺寧波生存)... 其外都係去開幾間朋友店, 冇諗到影d相番來, *慚愧*...

杭州既杭幫菜同農家菜 ...

最近聽剛去過杭州的朋友說，有一間叫 “ 王 ? 儀 ” 的杭州店十分紅火，你有無試過或聽過？

我的朋友仲睇埋張藝謀製作的「印象西湖」，說氣勢不錯，攪到我都心思思想去添！

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107^# 大中小發表於 2007-11-28 15:59 顯示全部帖子

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原帖由利記於 2007-11-28 15:50 發表
正,又有新野睇

利記兄又出現返嗱！

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108^# 大中小發表於 2007-11-28 16:43 顯示全部帖子

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【阿標揾食小報告】( 5 )

襯無人反對，放啲 798 相係呢度擺擺先，稍後就會有當晚的搵嘢食過程了！

798 的辦事處

798 區內藝廊及藝術家的工作室甚多

也照顧你的吃吃喝喝 ......

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109^# 大中小發表於 2007-11-28 17:10 顯示全部帖子

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【阿標揾食小報告】( 5 )

全區由舊工業工厰區的建築群發展而來，各式舊物仍可見

街內亦有聚合式藝廊畫苑

一些展品 ......

這一類貼少啲 ...... 一幅咁多啦 ......

這位小妹，講解都幾詳盡，不過阿標啲問題又係多咗啲 ......

四處都有趣怪公仔 ......

嘻嘻，798的照片還有很多，不過離題已久，介紹到此為止，謝謝收睇！

阿標最後在這間「飛碟茶室」飲嘢解解渴後，便重新上路，去吃晚飯了！

[ 本帖最後由 billchan 於 2007-11-29 23:59 編輯 ]

相關搜索目錄: 茶建築

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110^# 大中小發表於 2007-11-29 01:07 顯示全部帖子

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【阿標揾食小報告】( 6 )

言歸正傳，書接前文，各位隨阿標在 798 區半逛半跑般走馬看花遊蕩老半天後，而家又要繼續跟阿標揾食去.....

北方人的晚飯一般吃得早，所以沒有吃正式午飯的阿標，也不介意跟他們鬥早，嘻嘻，怕遲左無位！

阿標的决定果然明智！離開 798，跳上公共巴士，五時許已到達個人揾食資料上早已圈定的近年極紅火火煱店，位置在東直門銀座南行三百米！由於到得早，真好彩，竟然可以拿到最後一張位於角落的小桌子，問一問之下，知道所有臨窗或大堂的桌子都早給訂滿了！

你地睇一睇，這所火煱店的裝修和格局，比起深圳的小肥羊等，檔數可要高上不衹一級，阿標所處角落，桌下地板會發光㗎，哈哈！

午前衹食左早餐當係 brunch 的阿標，當然二話不說，立即要求餐牌，叫滿一桌子食物 ......

這盆肉是什麽組合？有什麽名堂？最緊要的是，嘻嘻，好吃嗎？

阿標而家睇返，五滋六味重上心頭 ....... 唉 ... 這兩天氣轉涼，寒意襲人思牛肉，阿標真是恨不得再偷來浮生三日閒，立即飛赴北京，再來一個當晚的「美味香菌鍋底」，加一盤「特肥配特選」靚肉九両！

唉 ~~~~~~

[ 本帖最後由 billchan 於 2007-11-29 18:40 編輯 ]

相關搜索目錄: 裝修

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111^# 大中小發表於 2007-11-29 03:23 顯示全部帖子

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【阿標揾食小報告】( 7 )

阿標先補充一下，所謂一盤「特肥配特選」是什麽！

其實這衹是店子結算單上的簡稱，列在菜牌上的正式全名是：

「特級肥牛配特選羊肉」 ( Superior Assorted Beef & Mutton )

服務員隆而重之端上的神祕袐招牌混醬 自已可選配的南乳醬和韮菜花醬

  阿標最初點菜時，除了這盤「特肥配特選」外，其實還想多試一款什麼肉的，嘻嘻，卻給服務員很有禮貌地阻止，她說，您已點了九両肉，再加便太多了，一個人吃不下的！

嘻嘻，她這般體貼，阿標總不能說妳有無九両菜呀！容乜易她又有窩心回應：喲，九両菜太多了，我給您摘一小盆嫩嫩的新出白菜心 .....

阿標想入非非了，諗返都開心！

嘻嘻，其實我當時沒有跟她叼嚕，祇是笑着說，您替我看着辦吧！不過，阿標回頭把整盤「特肥配特選」幹掉後，還不是興致勃勃的多加了一份「烤羊肉串」和一份「烤羊腰串」！最後 ...  全部吃光！

烤羊肉串和烤羊腰串

[ 本帖最後由 billchan 於 2007-11-29 18:35 編輯 ]

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112^# 大中小發表於 2007-11-29 18:25 顯示全部帖子

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今天很忙，剛剛開機時發覺原來咁多位黎睇過阿標啲為食相，謝謝！

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113^# 大中小發表於 2007-11-30 00:07 顯示全部帖子

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引用:

原帖由 alphagirl@ 於 2007-11-29 23:38 發表

咁, 得閒寫多D喎....
話時話, D相又確係幾精彩既~

謝謝你，知道會有觀眾，嘻嘻，自然會有心機整多 d 上黎，不會呢排個論壇好似無乜人流人氣 .......

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114^# 大中小發表於 2007-11-30 00:53 顯示全部帖子

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引用:

原帖由 何去何從 於 2007-11-29 10:27 發表

.......有無試到街邊燒羊串呀 !!!

相中既菜花醬，睇落好 "新奇"，味道如何呀？

阿標極嗜羊，但我今次無到街邊食燒羊串，因為不太喜歡「孜然」那種香料味道，這可能是以往吃過的「孜然 X X」，從沒有帶來好印象！

韮菜花醬

嘻嘻，你真眼利，韮菜花醬是北方人用以配食涮羊肉的醬料，多以之混合在那碗混醬內，味道是鹹鹹的，有點點本身的特殊鹹香，吃過就會鑽進你的味覺記憶中，令喜歡者以後記得！

韮菜花醬在北京很多醬料雜貨店子或食物超市都可買到，價錢十分便宜，阿標以前曾以 RMB 1 元一樽買過，現在可能賣三數塊一樽。

它的保鮮期祇是一年左右，我曾買回香港那些，除了偶然涮羊肉時作混醬用外，亦會在打港式邊爐時，加點在蘸牛肉的醬油內，北醬南用，別有風味㗎！

[ 本帖最後由 billchan 於 2007-11-30 16:07 編輯 ]

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115^# 大中小發表於 2007-11-30 01:25 顯示全部帖子

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引用:

原帖由利記於 2007-11-29 11:08 發表

如果識整,其實羊仲好味過牛

「羊」呢樣嘢作為食材，令人愛惡程度，真是非常非常非常~~~~ 極端的！

阿標的經驗：一大班人在外吃飯，以民主方式點菜時，衹要放聲問一問眾人，要不要「京燒羊腩」、「咖哩羊腩」、「京䓤羊肉」、「手抓羊肉」、「羊頭蹄羹」、「羊羯子」...... 等等以羊為材料之類餸菜，必然會即時惹來熱烈强烈極端反應！

有些人會拍掌叫好，亦總有一些人會否决反對，嘻嘻，歴試不爽，「羊」之於人，絕少中間派！

以上提出作例子的「羊」食，每一樣都是阿標的心頭愛！

阿標是「羊」派，原來利記也是「羊」派！

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116^# 大中小發表於 2007-11-30 01:29 顯示全部帖子

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引用:

原帖由 moxfactor 於 2007-11-29 11:26 發表

agree!!!! 如果有人要去大連我可以介紹幾間超正街邊檔烤羊串.

哈哈！ moxfactor兄也是「羊」派！

記住先，有機會去大連，先找 moxfactor 取取料！

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117^# 大中小發表於 2007-11-30 02:12 顯示全部帖子

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引用:

原帖由 alphagirl@ 於 2007-11-29 13:20 發表
Bill 兄, 你真係好口福, 去都邊食都邊, 又映到邊.
你個張牛羊同碟既相好吸引, 排得整整齊齊, 見到都食慾大增, 呢兩樣都係我既favourite.....見到都流口水!

食羊呢家野真係好既人會好中意, 而家係香港食羊我會東來順, 有冇其他好介紹?

你呢句「去到邊食到邊, 又映到邊」，已講左阿標眾多興趣中，其中三項出黎，嘻嘻！

香港東來順我無去過，小肥羊倒有光顧！

很久以前香港也曾有些非常正宗的北方涮羊肉店，記憶中有晒北方古老食具排場，碳火銅爐，清水作湯，醬料齊備，羊肉手切！

而家到處都讓東來順、小肥羊這類大路連鎖店以現代羊肉火煱超市方式經營，連北京也是一樣，那裏的現存所謂百年老店如「東來順」等，食物粗枝大葉，衹求平庸而穩，傳說中的風味全失，光顧三兩次後阿標已提不起勁再去！

所以，今次在北京，能找到我貼圖這一家新派一人一爐摩登整潔羊牛火煱店，雖非傳統涮羊肉，但吃來食物選材味道交得到功課，阿標已相當滿意了！

再說回香港，涮羊肉店不多，水準也不會有突破性驚喜，若在市場上找得到合乎個人口味要求的羊肉片，在家中自行以邊爐涮之，可能吃得更痛快和愜意！

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118^# 大中小發表於 2007-11-30 15:46 顯示全部帖子

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【阿標揾食小報告】( 8 )

今天沒有早兩天那般忙，可以擠個空檔講埋呢間人氣店！

阿標這晚吃得早，早入座，一邊吃時，一邊看着其它訂了枱的客人陸續入座，嘻嘻，阿標是一個人，但同區的桌子，盡是一雙一對！

吃飽飽之後，又到計計數的時間，呢一餐涮牛羊火鍋要花多少呢？

吃飽飽計計數

吓！才不過 RMB 151 元！大約是深圳吃小肥羊的價錢！係咪好扺呢！

捧着滿足的飽肚子離開時，在秋意正濃的晚上，阿標回頭再望一眼 ......

...... 望着在夜色中閃耀着霓虹燈的火鍋店，阿標禁不住對自已再三保證：

「 I ' l l be back ...... 」

.

[ 本帖最後由 billchan 於 2007-12-1 02:31 編輯 ]

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119^# 大中小發表於 2007-12-1 00:57 顯示全部帖子

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原帖由 princess_f 於 2007-11-30 22:32 發表
哇,咁冬食火鍋好享受呀!

咁「冬」食火鍋！

而家食火鍋就算好「夏」都可以開足冷氣啦！

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120^# 大中小發表於 2007-12-1 01:16 顯示全部帖子

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原帖由 alphagirl@ 於 2007-12-1 00:54 發表
你映D相都幾靚, 用咩相機架?

阿標而家出外改帶最薄最輕巧的細 DC，配兩條 HCSD 8G Card，照片衹拍 3M 像素，隨身備有兩舊電，完全不佔行李或口袋空間，認真方便夾實際！

就是這部 Panasonic LUMIX DMC-FX30 ：

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121^# 大中小發表於 2007-12-1 01:35 顯示全部帖子

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原帖由 billchan 於 2007-12-1 01:16 發表

阿標而家出外改帶最薄最輕巧的細 DC ...

五，六年前剛有自己的數碼相機時，出外旅行像搬住個流動 Studio 隨身一樣，好辛苦！

果時要帶大體積數碼相機，菲林機（當時唔敢立即完全放棄菲林相），一批菲林，好多條 128 MB 的 Memory Cards，手提電腦（隨時由 Card 過相儲相用！），各式電池，义電座，adapters，一大堆不同電線 ...... 等等，十分論盡！

而家就完全擺脫束縛，行動輕鬆晒！

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122^# 大中小發表於 2007-12-1 03:10 顯示全部帖子

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原帖由 billchan 於 2007-12-1 01:35 發表

...... 而家就完全擺脫束縛，行動輕鬆晒！

個多月前用 DC 仔，輕輕鬆鬆行動時，隨意影既相 ......

點解講講吓食野 ~~~ 會離晒題㗎？

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123^# 大中小發表於 2007-12-1 23:00 顯示全部帖子

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原帖由 tailawyau 於 2007-12-1 17:10 發表
好似係四川的黃龍喎
請bill兄賜教

正是這地方，tai 兄一眼就認得！

貼兩幅 top shot 上黎先！

駁埋就係黄龍的高處景點之「五彩池」全景！

#245 的第一幅相就是在右圖的下方五彩池旁邊拍攝的！

那麽這兩幅 top shot 又是在那裏拍的呢？

這裏：

[ 本帖最後由 billchan 於 2007-12-2 02:47 編輯 ]

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124^# 大中小發表於 2007-12-1 23:06 顯示全部帖子

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補一幅大少少的，可以清楚一點：

黃龍的五彩池

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125^# 大中小發表於 2007-12-1 23:12 顯示全部帖子

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引用:

原帖由 何去何從 於 2007-12-1 22:02 發表
係九寨溝呀!!

好靚既地方，值得去

呢幅係九寨溝的 熊貓海，水色藍透，從相片看很迷人，但卻是九寨溝內較少被提起，或拍攝為地標的海子！

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