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咖喱牛肉館

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1^# 大中小發表於 2006-11-20 18:57 顯示全部帖子

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牛肉餅與雞尾包

我某星期六中午去開九龍城，特地到清真店果條街望望，真陰功！舊清真店門口坐滿等位的客人，但新店就小貓三四隻！好慘！食物水準既然一樣，可能新店門口不夠搶眼吸引，若我不留心都唔知道果度就係牛肉餅新店！

我果日去的地方另有野食，故此暫未幫襯，但可提提 d 為食鬼，大街行前少少有間鴻運麵包店 d 出爐雞尾包認真一流，＋分好吃！

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2^# 大中小發表於 2006-11-21 16:46 顯示全部帖子

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原帖由 ※京子※ 於 2006-11-21 04:07 PM 發表

貢就要兩樣都試啦...

雞尾飽..

...你去到唔好咁心急即買，最好等一等，買新鮮出爐的..

！！！趁熱即場先食一個！！！

是否買些打包帶走則隨意！
此店各式麵包基本上全日輪流出爐，阿標最鍾意就係即場熱棘棘雞尾飽！衹賣兩大元！

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3^# 大中小發表於 2006-11-24 13:47 顯示全部帖子

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原帖由利記於 2006-11-23 05:04 PM 發表

.......啱啱去左嗰頭,諗住當lunch同下午茶
但搵唔到間麵包店
...

...利記兄，上次阿標淨係寫低：「.....但可提提 d 為食鬼，大街行前少少有間鴻運麵包店 d 出爐雞尾包認真一流，＋分好吃！

」，資料唔夠詳細，令為食利記揾唔到，真係唔好意思！

而家補充詳細地址如下：

鴻運麵包餅家，九龍城衙前圍道 90 號地下( 近街市，街市係 100 號！)，從新牛肉餅店行過去大約 2~3 鐘。

温馨提示：有時間的話，要等一等，等新鮮熱辣辣出爐的才買，基本上除午飯時間外，不停有出爐！此鋪鋪面是開放式，買了就唔好客氣，立刻企定食一個，嘩！立食！趁熱時食！甜中帶鹹，鹹中帶奶酥香的半流沙雞尾料，連同軟綿綿的麵包，給你一口咬下，緩緩滲出，流入口腔，滿足得很！阿標試過連食兩個當一餐！

此店還有出爐蛋撻，每個兩文，半打＋文，帶一盒回家或回公司做手信小食，也頗不俗！

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4^# 大中小發表於 2006-11-24 16:29 顯示全部帖子

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原帖由利記於 2006-11-24 04:20 PM 發表

唔該哂標兄
我的確比較為食
鐘意食啲街坊野 (其實無錢至真)
睇吓一陣有無時間過到去先

....咁你有無上過去果度街市三樓大排檔食街坊野呀？唔係大力推薦果級，不過有 d 熱野都算幾好，可以食吓，有檔仲掛住個蔡瀾舊年寫比佢地既橫排大幅字！

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5^# 大中小發表於 2006-11-24 18:31 顯示全部帖子

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回覆 #98 利記的帖子

嘻嘻.....原來你無用阿標既企食熱雞尾包方法，不過立即「駕食」相信個包都仲係熱既！

....熱食與室温食差別真係好大架！

我試過買多 d 番屋企雪起佢，食時再逐個叮熱！但唔掂！

因為 d 餡有時會爆穿個包，更失敗的是 d 餡會少左唔見左！因為會比麵包內壁吸收了！所以呢樣嘢真係要出爐即食才掂！

估計利記兄泊車 30' $4、雞尾包1~2個 $2~4、蛋撻半打 $10，才不過 $16 左右，又交通又食又拎，正！

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6^# 大中小發表於 2006-11-24 19:39 顯示全部帖子

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原帖由 brasco 於 2006-11-24 06:36 PM 發表

....差唔多三日去一次!!....

..日去定夜去呀？依 ~ 我一個月去一次度，有無同場出現，撞見過你呢？

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7^# 大中小發表於 2006-11-28 18:34 顯示全部帖子

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咖喱牛肉館

....卒之某日午餐時份去了！

XX湯、XX粉皮等的份量比老店的多，油豆腐粉絲湯味道比老店的好，這是讚的！

咖喱牛肉跟老店的不分伯仲，OK！但兩者的，我都有同樣意見，就是選用的牛肉太差啦，好心落本選坑腩肥腩等好少少嘅部份啦！而家又硬又木，差不多塊塊都是一舊齊紋硬物，無肉味夾有渣，我寧願畀貴十元八塊，甚至再貴啲，都好過剩番哂啲牛肉係度無人吼！咖喱汁靚都補唔番啦！

...再係咁我下次唔叫架！

最重要的是：主角牛肉餅唔得！底部餅皮我食果個很厚，但最大不及老店處是湯味及肉餡明顯唔夠老店好味！

阿標有話直說，可能講得太老實，唔夠鼓勵性，但，無論如何，都係希望佢有進步，我地為食鬼才可以多啲選擇！

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8^# 大中小發表於 2006-12-7 16:20 顯示全部帖子

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原帖由 brasco 於 2006-11-24 07:48 PM 發表

日!!....因為樂園收4,5點!!........

....見過都唔出奇呢!!........

...剛剛從樂園午膳回來，吃了炒米粉少油加煎蛋另炸豬排一件，人擁得很！

brasco 兄今天有到嗎？

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9^# 大中小發表於 2006-12-27 18:23 顯示全部帖子

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原帖由 brasco 於 2006-12-8 03:00 AM 發表

....今日冇去....bill兄下次試吓芙蓉蛋飯........

...阿標終於試了芙蓉蛋飯！很不錯，芙蓉蛋煎好，覆上飯面，離鑊＋五秒內即上桌送到面前，十分難得！以筷子夾開後，熱蒸氣立即冒出，微焦的蛋餅內，有紅紅白白的鮮明蝦仁，有保持爽口未過熟的銀芽，最重要的是，仍有少少液態未完全凝固的糖心蛋漿在蛋餅中心，證明鑊紅火猛，師父煎蛋時間掌握得極好，令一碟芙蓉蛋飯，在平凡中顯出不平凡，不怕多食蛋又喜歡此飯者，下次可親身一試！謝謝 brasco 兄介紹！

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10^# 大中小發表於 2007-1-29 18:21 顯示全部帖子

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原帖由 waku 於 2007-1-29 13:40 發表

..咖哩都好味...我連咖哩汁都包走......

...我去年有試過外賣咖哩汁，回家加肉加薯加疏果等 DIY 泡製自家咖哩大餐！

而家已經唔記得佢收我 $19 還是 $20 一盒汁，衹記得老闆娘任我選牛或羊汁底的，我本身有點怕辣，所以後來除肉外加進少少鮮椰汁和花奶，以及蘋果蓉，嘻嘻，吃了很多餐！

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11^# 大中小發表於 2007-2-25 22:52 顯示全部帖子

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原帖由 fighterplane 於 2007-2-25 22:10 發表
聽Brasco兄介紹,今日同班細路去試試,
就細路d口味, 叫得簡單d.
叫了一個咖哩羊腩, 好大兜, 最正,
好味夠腍, 摻薄餅食, very good, 可惜薯仔唔夠腍.
呢度d 羊腩好味過牛腩.
牛肉餅不過不失, 都好好食.
小 ...

....人人都去新店試下，其實老店的食物好似仍然好食 d，不過旺鐘點時難有位，而且招呼又不夠新店落力！

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12^# 大中小發表於 2007-3-30 14:27 顯示全部帖子

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原帖由 69professor 於 2007-3-30 11:57 發表

上星期日下午去老店,有位兼即刻牛肉餅到,但D牛肉餅一早煎好,皮開始軟裡面又吾夠汁,可能老細假日做定多D供應,但咁就失去以前坐住等做好果種盼望及香味.重有食完佢餐野之后幾個鍾頭都有味精反應!

牛肉餅煎好放置太久唔夠汁就認真失真了，風味大打折扣！我通都是旺的時候去，此情况少遇上，𣎴過，一碟牛肉餅端上來，其中一兩個皮穿了漏了汁就試過很多次了，嘻嘻，阿標一定立即有禮貌地請店家換過，每次都 ok！

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13^# 大中小發表於 2007-3-30 14:29 顯示全部帖子

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原帖由 69professor 於 2007-3-30 11:57 發表

上星期日下午去老店,有位兼即刻牛肉餅到,但D牛肉餅一早煎好,皮開始軟裡面又吾夠汁,可能老細假日做定多D供應,但咁就失去以前坐住等做好果種盼望及香味.重有食完佢餐野之后幾個鍾頭都有味精反應!

牛肉餅煎好放置太久唔夠汁就認真失真了，風味大打折扣！我通常都是店旺時候去的多，此情况較少遇上，𣎴過，一碟牛肉餅端上來，其中一兩個皮穿了漏了汁就遇上頗多次了，嘻嘻，阿標一定立即有禮貌客氣地請店家換過，每次都 ok！

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14^# 大中小發表於 2007-3-30 22:49 顯示全部帖子

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原帖由 brasco 於 2007-3-30 21:15 發表

我同我同事食完之後, 頭暈o左幾粒鐘....

吓？又係味精敏感？唔通而家味精重手左？以前未試過這情况！

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