昨與友人晚飯於某酒家, 部長猛噴口水推介東星班, 東星木而無味, 不知何解竟能上碟！？
老何尋部長開心說, 天氣悶熱, 可有苦的�╞吽H 曰有, 又問可有三鯠？曰有！
老何睜大隻眼, 請部長帶往魚缸觀之, 呵, 原來如此！

春�p秋鯉夏三鯠,  昔年粵人時令河鮮, 因不時不食為恆理, 故有此語。
今人沉迷於浮華, 不彈此調久矣, 再者�p鯉價賤, 賣不起價錢, 皮費點搞！
但三鯠則有財求不得, 據聞夏初於廣州有數尾拍賣, 叫價至過萬一斤, 嚇死人！

5六十後們, 兒時當有歎過三鯠煮苦瓜, 不知尚能記否其肉質甘香, 魚鱗脆�仍�味。

三鯠只出現於春末夏初, 非魚塘能養, 身為部長知識貧乏如斯, 最吹乒乓是紅綠燈作風。

但老何有一不明之處, 求教大家！
三鯠是否咸水魚？與鰣魚有何分別？

引用:

原帖由 36D 於 2010-9-20 15:50 發表
小時祖父帶我到三水吃過一次嘉魚，鮮美難忘

嘉魚入口即化, 確係其特色。

80s初, 珠三角尚保舊貌, 三鯠, 嘉魚, 坳頸, 金錢鱸等河鮮不缺, 每回內地定貨, 必回佛山一帶,食餐飽, 事關只一年一度也。

LIAO MARCO  言而有信................. ！

老何少時在香江行山, 鄉情地理的認識, 多從華僑日報吳灞陵先生於該報及良友所刊文章而來。
盲摸摸通山走, 路徑有賴英軍部地圖, 購自上海街萬國, 這店戰後軍品乜都有, 老搜兄還買了降落傘。
行山得個行字並無意思, 但有吳灞陵先生所寫文章在手, 趣味更加盎然, 加點新安縣誌資料, 便似除霞客上身了。

以下是一些�u先生刊印的資料：

[ 本帖最後由 老何 於 2010-9-23 11:06 編輯 ]

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[ 本帖最後由 老何 於 2010-9-25 17:28 編輯 ]

引用:

原帖由 liao_marco 於 2010-9-25 19:26 發表
老何兄, 因為電腦DOWN機,所以有�曭彼ぁi能有缺,我給你的是去到第幾版? 全書為二十六版的

ARM ARM 收齊, 仲有冇其它好��

引用:

原帖由 liao_marco 於 2010-9-25 20:26 發表
我有友人的家中有很多五六十年代的香港教科書,是他父親去美前留低的,他的家除�鷞q腦同電視係新之外,都係六七年代裝潢

令友如收藏其祖父書籍, 咁就要麻煩你分享版友了, 五六十年代�悛咱蝳h, 不可錯過。

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[ 本帖最後由 老何 於 2010-9-26 10:36 編輯 ]

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[ 本帖最後由 老何 於 2010-9-27 18:29 編輯 ]

事隔14年了............................



請問大家.............知唔知................愛國志士陳毓祥的子女現況？


http://www.youtube.com/watch?v=8zeiyTcDW_I

小友問及一事, 再而聯想世事世情, 記下以之分享。

人要是知道快將離世, 總會思前想後, 此生是否虛渡！？
可是來到這世界, 上天給我們的是one way ticket, 沒有回程, no remedy for 後悔。
李長江問其父於離留前可有說話對他說, 沒有。多可悲的生命。
虛渡, 後悔是相對於充實, 滿足；是天秤左右法碼, 而怎樣才平衡, 便是人生。
老何38歲後才明白過來。
普天之下, 人皆追逐名利, 喜怒哀樂, 恩怨情仇由此而生, 直至一天覺得太累了。
可免嗎？當然可以。簡而言之是採取什態度; 老何非有智慧的人, 幸能吸收消化智者之言。
便是「知足常樂」這四個字, 出自老子 : 天下有道，�狳城言H粪；天下無道，戎馬生于郊。
罪莫大于多欲，禍莫大于不知足，咎莫大于欲得。故知足之足，常足矣。

另一啟發, 來自聖經, John 4:13 Jesus said to her, Everyone who takes this water will be in need of it again
這裡是說人的慾求, 何能滿足, 研讀聖經的朋友, 自會尋得答案。

要達至知足常樂, 是絕不容易的, 老何經驗是要過真誠這一關, 以真誠考驗自己, 否則便是自欺。

AH PEN 話老何38歲「得道」, 得以讓腦袋開始認真地思索什麼是生活？要多謝一TV片集, THE COSBY SHOW.
老何建議從未看過的, 找來看看, 平凡人看平凡人故事, 才有所得。

人生態度改變, 講求緣份及觸機, 來而無影, 求亦不得, 西去之前, 全看造化。

引用:

原帖由 mtpen 於 2010-10-4 08:58 發表

最好一世都唔扎醒，否則到頭來發覺最衰係自己就最痛苦。

http://en.wikipedia.org/wiki/Charly

[ 本帖最後由 老何 於 2010-10-4 10:06 編輯 ]

引用:

原帖由 saltyguy 於 2010-10-5 03:09 發表
學到��!學到��!是否還有一句'哀莫大于心死'?

請繼續..........

Thomson Reuters 講 MPF的365隻基金,
2010, Q3止 回報是 ：

2009  %           2010 %
Q1  - 4.39             0.4
Q2  15.57            -5.22
Q3  10.0               8.96
Q4    2.8

2010 資產類別    %
         債券          5.91
         股票          3.69
         債股          4.03
         貨幣          0.01
         保證          3.14
         平均          3.5

2010 Q3止, 管理3,170億元, 以平均2%管理費計, 全港打工仔今年已付出63.4億元給這些專業人仕了。
今年至Q3止, 平均收益3.5%, 支出2%, 實得1.5%。
Ah Sue 妳d保證類, 今年唔駛蝕, 有1.14%進帳。

施政報告唔知會否交代, 何以明年暫停強積金自由行ne件事, 聽清楚先, 唔好e+就鬧......官商勾結！

引用:

原帖由 chungyong 於 2010-10-6 17:01 發表


In HK MPF market, there are quite a few misunderstandings here. Often it is quoted that 2% Management Fee, however the usual understanding is Management fee is the fee paid to Fund manager, and so ...

中庸哥, 你同我就會拆開報章上所講的管理費, 可是99%的打工仔只知�帢虃�, 供左幾多, 袋番幾多,
细節如何及買乜都未知, 佢地75%以上覺得係政府迫佢地咁做, 連最保守穩妥又知足的買保本lar,
諗住一D風險都唔想�鼣ㄔ奀o, 就係唔知管理費會令人輸錢。

老何始终認為一開二最好, 以前講過, 不說了。

新界風光....................繼續.

[ 本帖最後由 老何 於 2010-10-10 11:54 編輯 ]

新界風光貼..................完。

忠忠直直......................

引用:

原帖由 理魯竇 於 2010-10-10 21:30 發表


老何兄、點解會忠忠直直................
講 d 典故俾大家聽下..........

那是有感而發。
爐峰下D OLD MONEY發家之時, 社會上五常還是基本的行為標準, 但這些反其道而行的先驅, 睬你都��, 我自行我道,
才有照片中傲視香江的大宅, 修橋補路者, 惟有仰視而嘆！

引用:

原帖由 mtpen 於 2010-10-11 13:10 發表


間屋咁有形，係咪湘哥�麊奐~呢�鵅H

湘哥老爹都要大屋主人幫手, 否則行行�儱|甩轆。

引用:

原帖由 mtpen 於 2010-10-11 18:42 發表


咁屋主係乜水咁巴閉？  

   �峊J爺, 老豆芙蓉王, 個細路係李乜泽。

Albert 叔, 順便up埋ne件�苤I

昨日阿凸提及填海, �u起陳年往事。

81年回港, 友人介紹認識任教港大的同輩中人名Victor薛, 時97議題, 議論紛紛, 百舸爭流。
與薛君聚話, 少不免言及於此, 薛君謂老何身居異域, 旁觀者清, 能一說否？

唉！80年前, 老何為兩餐, 受盡洋人之氣, 於老美DOW級大機構打工, 努力十分, 回報一分, 總有2三混蛋騎在頭上,
內心深知, 非我族類是其一, 民窮國弱是其二, 族人性格軟弱的生存方式是其三；故老鄧上場, 寄以厚望。
香江乃近世族人之南天樂土, 97現身, 港人被迫買大細, 後話已成歷史, 不說也罷。

老何對薛君說, 從國共歷史看, 老共極具彈性, 而歷史巨筆, 勢不可擋, 必收回香港, 之後基於外��, 必不會�蚚Z, 問題反而出在人口遷移上。
趨吉避凶這共性, 主宰人的行為, 內地民眾必乘政治壓力稍鬆之際, 翻版60s逃亡潮, 衣食住行, 97前港府壓力難以想像,
而住屋則事必最優先解決, 填海工程絕不能停。

薛君呵呵而笑道, 此正是其關注所在, 原來薛君正研究搬遷啟德至后海灣一事, 其優點有三. a. 啟德面積夠大, 足可容纳大量人口,
規劃錯了有灣轉 b. 機場在后海灣, 帶動新界發展 c. 薛君遠見, 港深共用機場, 溝通港深利益。

花開花落, 人事全非；港府何以建機場於赤臘角, 不說自明, 對香港發展的推動, 是負面的。
薛君現任教於浸大, 他當年所見, 出於愛港, 可共醉一杯。

現香港各式各樣問題, 若濃縮在一條, 便是土地。
土地來源, 只有二途 : A. 改變郊野公園條例.....垃圾堆填區問題是阿凸投石問路, 大家不要捉錯用神。
B. 大規模填海.......因A必被反對, 故昨日放風填海。

填海地點 : 老何認為在吐露港, 鹽田仔劃一線至烏溪沙, 全填了,面積有如九龍半島, 以現代噴沙船, 兩年便完工。
工程範例可見鹿特丹新港, 上海洋山港。能否成事, 只看新特首的治港理念。阿彌陀佛！

引用:

原帖由 36D 於 2010-10-14 13:34 發表
何老大，你話港深融合共管有無可能在我地有生之年見到呢

50年不變這軀殼總是要的, 開明如改革家胡耀邦亦不會讚同。
這軀殼壽終正寢日, 老何101歲, 一早冇眼睇了, 後續如何, 則於XOCAT地下篇再UP.

[ 本帖最後由 老何 於 2010-10-14 16:03 編輯 ]