[檔案] [家常料理] 蜜汁叉燒冬瓜夾

ding2010

超高級用戶組

Rank: 5 Rank: 5

帖子: 111
積分: 1551
金錢: 547
註冊時間: 2009-9-29

1^# 大中小發表於 2009-10-1 14:00 顯示全部帖子

[隱藏廣告]

[家常料理] 蜜汁叉燒冬瓜夾

材料
叉燒 4両（150克）
冬瓜 12両（450克）
清雞湯 1/4杯
製法
1.把冬瓜切成兩片而不斷，做成數個冬瓜夾，備用。
2.把叉燒切片，夾入冬瓜夾中，排放在深碗中並注入清雞湯，隔水用大火蒸10分鐘，取出，倒出汁液留用。
3.將調味料與汁液攪勻，煮滾後淋回冬瓜夾上，即成。
調味
雞粉1/2茶匙
鹽1/4茶匙
生抽1/2茶匙
蜜糖1茶匙
生粉 1茶匙

相關搜索目錄: 茶

TOP

‹‹ 上一主題 | 下一主題 ››

重要聲明：本討論區是以即時上載留言的方式運作，本網站對所有留言的真實性、完整性及立場等，不負任何法律責任。而一切留言之言論只代表留言者個人意見，並非本網站之立場，用戶不應信賴內容，並應自行判斷內容之真實性。於有關情形下，用戶應尋求專業意見(如涉及醫療、法律或投資等問題)。由於本討論區受到「即時上載留言」運作方式所規限，故不能完全監察所有留言，若讀者發現有留言出現問題，請聯絡我們。本討論區有權刪除任何留言及拒絕任何人士上載留言，同時亦有不刪除留言的權利。切勿撰寫粗言穢語、誹謗、渲染色情暴力或人身攻擊的言論，敬請自律。本網站保留一切法律權利。