自家製大阪燒

binibala

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1^# 大中小發表於 2011-2-27 00:02 顯示全部帖子

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自家製大阪燒

自己整大阪燒, 買包大阪煎餅粉、蛋、包心菜、豬肉、蝦、魷魚、大蔥、油渣、紅生姜.
跟足食譜整http://hk.oisix.com/goods_zhtw_hkd_450.html

＜製法＞ 2人份量
【1】在球形容器裏加入日式雜菜煎餅粉、水、雞蛋，然後充分攪拌成溼粉漿。
【2】把包心菜切成絲，和喜歡的各種材料一起放入容器裏和溼粉漿攪拌。
【3】在平底鍋或加熱板上倒入油加熱至200℃的，把溼漿粉慢慢環繞著倒在上面。
【4】當表面呈暗橙色後翻一面再烤，然後再翻過來烤。
【5】最後在上面加上喜歡的醬料或沙拉蛋黃醬、柴魚乾、青海苔等就可以吃了。

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