[疑難] 為何皇室宫殿會少客？

superheman

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1^# 大中小發表於 2007-3-8 15:01 顯示全部帖子

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其實客少原因只有一個: 管理不善。做生意不能一味節省成本, 成本不單只装修, 亦包括員工培訓及人工。若員工收入不足沒有安全感, 怎會有好表現。沒有足夠培訓, 外行人又怎會有好服務 ?

地點雖然𣎴大方便, 但未至於無人到, 反之管理應想想如何吸引新客。在市場定位方面不能只靠平, 在香港無論多平也唔及大陸。既然皇室有好的硬件便應集中做中高檔的客。海怡, 大爺館都是平, 但沒有多少人會鍾意去。當然, 百貨有百客, 中下檔都會有捧場客。但這檔次的生意亦是最難做。

至於技師問代支, 亦情有可恕。在客人不多的情况下, 一日可能只做一或兩個客, 若果無代支或只得三几十, 則食飯搭車也未夠 ! 所以公司應注意如何令技師和其他員工有歸屬感才是正途 ! 總好硬性要技師化粧返工!

現時很多桑拿一味標榜鐘錢多少代支隨意, 這是殺雞取卵的做法, 只管公司的生意鐘錢不理技師的收入, 無穩定的收入又如何留住好 (技術好或年青)的技師 ?

有很多人常拿東方棕泉比, 但若熟悉這間場的人都知這場亦並不好。埋堆情况嚴重, 非自巳友只可返夜班, 做客亦只分到"寒底客", 從東方走出來的技師亦不少。正是好睇唔好食。

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2^# 大中小發表於 2007-3-12 15:31 顯示全部帖子

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回復 #36 doraemon 的帖子

That's why I said that BGs asking tips is reasonable. As I know 10 % deduction from tip is a norm in the industry, therefore, tips to BGs is very important to their daily living. In fact, if the bg is servicing you properly (of course, I mean vegi message), there is no ground to give her standard tips.

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3^# 大中小發表於 2007-3-28 20:48 顯示全部帖子

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回復 #42 doraemon 的帖子

Just doing their business, can not blame this !

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