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元氣壽司多次食後感

khadafy

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1^# 大中小發表於 2010-9-28 06:52 顯示全部帖子

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係囉...
壽司....又唔使煮..又唔使技術..
個個整都係一樣架 la....
最多咪件魚新鮮 d.....
點會有好味 D 的分別呢...

正如....澳門街個個整蛋卷都係一樣架 la...
到底點解炬記會特別鬆脆D呢？？？？

(稍後奉上答案)

[ 本帖最後由 khadafy 於 2010-9-28 07:33 編輯 ]

若問前世因  今生受者是
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2^# 大中小發表於 2010-9-29 07:09 顯示全部帖子

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引用:

原帖由 無神論狂徒 於 2010-9-28 14:37 發表

蛋卷鬆脆係因為加多咗豬油？

加豬油是可以脆D,

但唔可以鬆D...

再黎,再黎...

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3^# 大中小發表於 2010-9-30 01:48 顯示全部帖子

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引用:

原帖由 無神論狂徒 於 2010-9-29 16:13 發表

棚脹劑Raise Agent囉～聽講可以發大四五倍
好多加工香脆食品都有～
仲可以加反式脂肪（即氫化植物油，仲有好多名）另食品食落冇咁肥又存放得耐～又脆啲～
仲可以加好多石油化工生產出的香精，好多香精都冇 ...

都啱,都啱...
不過就無咁複雜....

只係加左下面幅相 D 野落去啫！
(所以味度會微微帶苦,留意吓)

[ 本帖最後由 khadafy 於 2010-9-30 01:52 編輯 ]

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