芋記養生玉米牛尾粥

粗糧一覽

粥底材料

筆兄，食是一方面，我最唔習慣是水，limescale太厲害，每次我要買好多好多瓶裝stillwater , 2 個星期換1 個 Maxtra filter. 你當年有否同樣麻煩？

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原帖由 mtpen 於 2012-3-9 09:27 發表


哎吔！好彩芋兄問吓我，你千祈咪長期將Distilled Water代替水喉水呀，你咁做會好大鑊�謘A你會缺失mineral及改變身體响呢方面嘅balance�謘I

啲Lime Scale係正常及無害�謘A ...

糟糕，我連刷牙都用，沏茶又用。好彩不是長住。英國人普遍是否長壽？

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原帖由 mtpen 於 2012-3-9 10:48 發表



那芋兄你就要好好錫住用此絕版靚鑊矣！

No more German made媽人喇！

倫敦住所提供 JamieOliver( 英國廚神） by Tefal 廚具。Brand value 多利害。他朝筆兄成名，整番支 mtpen by MONT BLANC 我第一個買.

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原帖由 mtpen 於 2012-3-9 11:04 發表



乜連Central London都有狐狸出沒咩？  

我成日仲以為淨係我哋Croydon所在Surrey郡或Kent才有呢！

好多urban fox , 往後講多少少

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原帖由 mtpen 於 2012-3-9 16:32 發表



Yeah！九龍仔大坑東街坊萬歲！xocat網友萬萬歲！

Viva !!!!!

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原帖由 mtpen 於 2012-3-9 18:18 發表


咁芋兄就要小心，佢唔會咬你，但會傳染TB菌！Fox &Badger皆可能係帶菌者！

都係唔好揾嘢去餵佢哋，而餵食器皿事後更要徹底消毒！

筆兄請放心，我是從住處（3 樓 ）擲下花叢，所以選擇凌晨，翌日一定食清光。

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原帖由 mtpen 於 2012-3-9 18:30 發表


經一事，長一智。我以後用番佢哋本土出嘅Soap-free Shower Gel，雖然都係冇泡，起碼唔再身痕！

Everything happens for a reason, it’s only that it may take some time before we ...

多謝筆兄，但年初到悉尼已買了一大堆，回港後拍一張給你參考。lunch 後會一路忙，明天再聊

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原帖由 mtpen 於 2012-3-5 09:46 發表


好高興芋兄識得欣賞英國嘅蔬果，你數落嘅我都好懷念，尤其是Strawberry當造時，平、靚、正！仲有唔知邊度運嚟嘅rune（西梅），成隻鴨蛋咁大隻！  

芋兄影開Chinese Leaf， ...

筆兄，交功課。 ChineseLeaf and Aubergine. 前者幾年前已經試過。可能大家口味唔同。早年吃時感覺水份多，質感與味道與山東及北京大白菜比仍有距離。筆兄下次去北方，點過醋溜白菜便有分曉。後者今天這批大多數發育不健全。

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原帖由 mtpen 於 2012-3-11 07:43 發表


非常多謝芋兄之功課！  

因香港之津菜／黃芽白／娃娃菜皆令小弟失望，故想念英國之Chinese Leaf又甜又冇渣就驚為天人。  

原來正宗嘢乃响中國北方，經老兄食家比較過一定無錯矣！:very ...

筆兄，早上好。time for 飲早茶？

近年，國內不斷培養新品種蔬果。我上2周在北京剛吃過一隻小黃瓜，好似3歲小孩手指般大。我又見過好似腳咁粗的芥菜。五花百門！

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原帖由 mtpen 於 2012-3-11 09:50 發表


我哋啲退休閒人，飲茶Never on Sunday，費事食正價兼同人迫嘛！

好坦白講，响英國慣咗冇茶飲，發覺飲少啲係福氣，加上間間點心都係factory made大路行貨，質差料曳 ...

筆兄，有冇試過周日驅車往荃灣川龍嘆早茶，有別於市區，自家制。還有白灼新鮮蔬菜。

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原帖由 mtpen 於 2012-3-11 10:45 發表


芋兄就快去Vienna嘆Sacher Torte了，為咗多謝幫我做功課，小弟亦投桃報李，幫老兄做定少少功課，以增兄旅遊樂趣！  

老兄又知否你將會入住嘅Vienna Marriott Hotel（見圖一）响Vienna都算 ...

多謝筆兄信息，小弟一定到銅像代表筆兄向其敬禮，請問Parkring Restaurant 有什麼 signature dish?

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原帖由 mtpen 於 2012-3-11 16:42 發表


冇，太遠喇，兼在港冇車，亦冇換Driving Licence。

真係咁正咩？

各人口味啦

筆兄早前講得對。我老是以過客心態在倫敦生活，從來都無主動進入本地生活環境，何來領略箇中樂趣。我根本就無主動用 positive attitude 去欣賞周邊事物。好似周五晚飯聚，聽班友交流各地風光，十居其九我都未去過，其實有少少怪自己懶惰，叫佢地過來兜埋我，多方便。真係要自我檢討。

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原帖由 mtpen 於 2012-3-11 17:40 發表


去得維記(Wien = Vienna; Wiener = Viennese ) 梗係食番啲地道菜Viennese Cuisine喇！  

首選Wiener Schnitzel即維也納麵粉炸猪扒（見附圖）。

多謝筆兄，正。去Marriot 一定整番件。 Austria 強項 white wine, 配杯fruity D Riesling , 何其樂哉。

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原帖由 mtpen 於 2012-3-11 18:11 發表


請芋兄同時跟史生講聲，話佢知阿筆两公婆死前一定會再去探佢，no fail！

筆兄，一定, Your wish is my command

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原帖由 mtpen 於 2012-3-11 18:32 發表


咁芋兄就要戒懶郁啦！  

我諸事八掛又好學，除咗我係Chinaman面孔、Chinaman accent，同埋用埋晒啲 Queen’s English/School English外，我好有可能比地道英國人知佢哋啲Ü ...

筆兄這種做人態度，值得學習。講開Queen's
English, 我成日想學但學到不知所謂。我好欣賞衛奕遜談吐舉止，其英語算是貴族嗎。Cameron 都好聽，Boris Johnson 好 casual 連髮型都係。去年3月有個活動叫佢致詞，佢要求我地留間房俾佢，提前半小時來到先寫，唔係points, 係真係成份speech. D 字又醜又密麻麻，真吹漲

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原帖由 mtpen 於 2012-3-11 19:26 發表


算啦，芋兄，你唔係native-born（包括小弟在內），英文叻極有限，你一開聲己露底，學唔到亦扮唔到�謘I  

根據芋兄描述，你可從三樓掟食物餵狐狸，我有理由相信你住緊間屋地下後欄一定有個小花園。 ...

筆兄，小弟是從露台拋下該花叢，因此要深夜才進行，以免傷及無辜。因我深夜出balcony 吸煙時，經常發現狐蹤。08年某寒夜凌晨2點，見一大兩小狐狸，似在覓食，小狐在發出哀嗚，頓生測隱之心，翌日於ASDA 買來pork belly, 1 周4次。直到後來改用豬骨削下來的肉。個清道夫都知我餵，因為我地請佢幫手每天打掃office. 如果他發現D 肉早上還在，會通知我。(只有2次）。

筆兄應該去過
Greenwich foot tunnel, 我6年接呢個job 就住在Tunnel IslandsGarden 出口果座 Equinix , 6 月18日交樓，我6月19就住入去。就在當時發現晚上有狐狸。
下一張照片是房另一面，我經常拋麵包餵天鵝，水鴨，海鷗，白鴿就要拋在路面。右邊是Lotus, 前方Canary Wharf , 左邊工作地方。有空講你知我租房D 浪費經驗。

Front view

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原帖由 mtpen 於 2012-3-11 19:45 發表


其實以芋兄身為中華第一食神，睇見番邦啲所謂美食，一定笑到反肚。  

Wiener Schnitzel呢亭爛鬼麵粉炸猪扒，大家樂／地踎茶餐廳都識整。早前你响Frankfurt啲大大嚿爛鬼 ...

同意，每個民族的飲食文化有異，國粹亦然，，餓了，去Canary Wharf 整個Carbonara 先

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原帖由 mtpen 於 2012-3-11 22:18 發表


芋兄你或有所不知原來部份奧利地菜與我哋中華料理有淵源／瓜葛嘅！

話說當年匈奴人（Hun）橫掃東、中、西歐，打到落西班牙至收隊。而我哋叫匈奴人為中國人亦冇錯，因已被大中華同 ...

筆兄，多謝信息，呢款啱我多D.

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原帖由 mtpen 於 2012-3-11 22:22 發表


幾好環境噃！  

OK 啦，住左5年幾，有感情。
06年住 Equinix ,租半年，實際加起來住4個月都唔夠。起初以為半年做完就算。誰料07年仲有得傾。頭2個月洽談期間住Britianniahotel, TMD 海鮮價，日租130至260不等。差不多傾掂，即找地方，於是乎再找Equinix, 找到一間..在回公司途中見到 this apartment 似住宅，問公司樓下porter 真是service apartment,於是約睇房，一睇即中意，雖然貴D, 但實在太近公司，於是拍扳。點知回覆有人訂左，惟有落訂Equinix ,£500 俾agent Knight Frank. TMDagain, 突然下午回覆有房，但knight frank 已經唔肯退。白蝕500。
好喇，住落之後，出差鬼死咁多。07，08，09呢3年，每年都住唔夠6個月。實在肉痛，於是乎同業主傾，pay as you go. 每次我回香港就搬走東西，每次回倫敦就提前通知，盡量預留。所以每次我走就執好4袋搬回office, 每次回倫敦，叫同事早一日拿key及搬東西入房，第2天一早（一般坐CX251,5點到）司機接我時順便交key. Followed by, 我要用1小時解裝4袋東西。好似麻煩一點，但慳好多。中途短暫離開就無計。好似上2個星期回倫敦1晚就回港去北京就費事退。其實07年我已經睇中Barnet 一個單位，奈何芋嫂堅決反對芋仔過來。我始終無法決定應唔應該在倫敦置業，願聼筆兄高見。

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原帖由 flowingwater 於 2012-3-12 00:39 發表
相中对夫妻好熟口面喎
川龍飲茶既点心真係几好味,特別係菜。
但坐既环境就收差。

水兄，果兩位係筆兄御用model,

引用:

原帖由 mtpen 於 2012-3-12 08:13 發表


Model就唔係，啲相我又係用Photoshop做咗手脚，是旦响網度摷两條木咀paste個頭上去咋！  

連水哥呢位電腦專家都睇唔出破绽，我都幾叻！  

筆兄的技術當然無庸置疑，但更高超在茫茫人海中，次次都揀中同一對愛侶