引用:

原帖由 mtpen 於 2012-3-19 09:37 發表


順德鯇魚正吖，千祈咪食忽得就好了！

芋兄咁鐘意食海鲜，英國又係島國，四面環海，海鲜多夾正，開正你嗰瓣嘞。

趁老兄仲有幾日才離英，我推介两種正 ...

筆兄好，怕令你失望，我在倫敦一滴油都無，無煎炸，只焗，湯及煲（燉）粥。每次回倫敦首個周六早上6時到Billingsgate 入貨，標準貨單 急凍鮑魚，蟶子，cod, 間中有螺及lobster. 除螺白灼外，其余煲粥，其他齋睇。

家母喜歡吃烏頭，Billingsgate當做時烏頭2-3呎長，告知家母，甚表興趣，無奈路程太遠，不然會讓老人家現場參觀，然後回家弄個鹽焗烏頭侍母。

有時路過Borough market, 會買一塊Halibut.

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原帖由 mtpen 於 2012-3-19 11:14 發表


想update吓最新市況，請問芋兄嗰餐Sacher Torte下午茶需銀若干？食錯扒嗰餐又需銀若干？唔介意答嘅話！  

Coffee and Sacher Torte 盛惠€10 ，谷氣晚餐€45。

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原帖由 mtpen 於 2012-3-19 09:37 發表


順德鯇魚正吖，千祈咪食忽得就好了！

芋兄咁鐘意食海鲜，英國又係島國，四面環海，海鲜多夾正，開正你嗰瓣嘞。

趁老兄仲有幾日才離英，我推介两種正 ...

筆兄，到底魔鬼魚是 Ray 還是 Monk ? 前者我在韓國食過，好X難食又貴

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原帖由 mtpen 於 2012-3-19 20:00 發表


咁就真係巧佬難為無火之灶嘞！   

得，用鬼佬做法，用oven焗，效果不俗。  

其實我真係唔介意用oven，真係好好用，有時仲好過steam or fry。  

嗱，將條Dover Sole放 ...

筆兄，我是懶惰，其實我求學時在茶樓做了好幾年part-time . 弄幾個撚手小菜易如反掌，(日後分享我的辛酸史有可能會令筆兄難過。）在倫敦用電爐，無乜心情弄菜，加上只有自己一人。

Monk fish 肉實，最好起個薄粉底拖一拖油，再用豆醬蚊（音）

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原帖由 mtpen 於 2012-3-19 20:04 發表


Sacher Torte嗰餐不算貴喇，okay喇！  

至於老襯扒就…老襯喇！

同意，我都覺得自已唔單至笨，仲要加個cool.

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原帖由 mtpen 於 2012-3-19 20:45 發表


係咪呢張？

啱啱50年前，夠耐未？

筆兄真係好掂，舊事重提，有沒機會找到當年14 座舊照片及海部俊樹參加特區政府成立時照片。不勝銘謝

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原帖由 mtpen 於 2012-3-19 21:15 發表


蕉兄早前提到Austria除咗Vienna外，Salzburg亦好靚，絕對冇錯。  

其實呢個內陸小國，交通不便兼資源少，好彩家山發，座落靚山靚景之地，淨食老本都夠。   

自知要靠tourist養 ...

請問兩地相隔遠嗎？

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原帖由 mtpen 於 2012-3-20 06:17 發表


在努力中，信缘份嘛！  

Good morning 筆兄，感謝

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原帖由 mtpen 於 2012-3-20 06:25 發表


揸車約三粒鐘！  

我會選擇火車, then

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原帖由 mtpen 於 2012-3-20 07:36 發表


Of course much quicker, no doubt!  

筆兄你既懂德語，又愛揸車，來個自駕遊，去埋周邊國家都幾寫意。好，我試下進夢鄉自駕遊，明天再聊

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原帖由 蕉園仔 於 2012-3-20 23:49 發表


等待芋兄的辛酸史中，已預備了一公升的眼淚，哈哈。

蕉園仔兄好，多謝關心，當年辛酸事與各位兄台相比可能微不足道，這裡先憶述一件，藉以舒懷。

小弟自小六至預科畢業從未放過暑假，連節假日都要到茶餐廳（F.1-F2)及茶樓工作賺取生活費。既然小弟名及貌均叫芋頭，先由芋泥kick off.時值F.4 休暑假，小弟生日那天。由於應付盂蘭勝會需求，要做芋泥備用。做法是10斤芋頭蒸熟攪茸，5斤糖，1斤豬油1斤葱泡葱油隔渣。芋頭放蒸籠蒸熟，當取時無留意盛蒸籠桌邊鐵皮有裂口，轉身時深深給右腿介開一道4吋長傷口，即時血流如注。大師父在場目睹， Guess what he said. 「咁X 無用，做小小野都咁X論盡, 未死得嗎，起完芋泥先好死」。

早早拿條祝君早安毛巾包著大脾。趕緊將芋頭壓茸，起鑊做芋泥。做芋泥用10斤鑊，火要紅並且要不停推，否則糖不均勻，芋頭不起泥。往後15分鐘，雙手不停不停不停推，傷口血不停湧，胸部肌肉不斷疼，眼淚不斷滲出。完事剛到鐘落場（4小時break)，馬上坐小巴到QE(要行一段路），已忘記縫多少針，只記得在小巴上邊按傷口邊垂淚，整條毛巾一半染血。醫生話要要開3日工傷，婉拒！因無法解釋手停口停之苦。馬上回茶樓開工。夜班師父上班得悉此事，稍作安慰，9點待大師父落班後偷偷打貓弄碗豬潤水作補，人情冷暖，百般滋味。唉，16歲咋。該傷疤伴我一世，該回億永烙我心。

希望筆兄亦不吝贈淚一滴。

好！packing, 後天回港。

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原帖由 mtpen 於 2012-3-21 07:40 發表


唉！真係慘！

我以為我夠辛酸，咁睇嚟芋兄俾我慘得多喇！

唔使傷心，苦盡甘來！

Very Good morning 筆兄，還有其他辛酸事無暇盡訴。不過甘好像還未來喎？

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原帖由 mtpen 於 2012-3-21 07:51 發表


响芋兄呢件工傷可見當時啲所謂師父，成年人，簡直冇人性！

個伙記死咗，你以為好開心咩？你咪攞嚟衰揾個生手重頭教過？

邊有咁蠢將自己用開件架生 ...

當年有些師父心態就是咁PK.不過對我都算磨練。

引用:

原帖由 mtpen 於 2012-3-21 09:02 發表


Good morning to me but good night to you, mate!   

若果芋兄日後有空而又要盡數心中苦，小弟第一個担定櫈仔聽吓你呢位㕑神「鋼是如何鍊成的」！  

甘早已在老兄身上了，只 ...

筆兄，真係要sleep，明天還有會，Seeyou!

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原帖由 flowingwater 於 2012-3-21 13:09 發表
天有大任降於斯人....

水兄好，大任未到我，大劑野周時有，好似唔公平啊。算啦，總算人生經歷。

引用:

原帖由 1149 於 2012-3-21 16:42 發表
TARO兄,感同身受,我們這代都是這樣過來的.
我身上也有燙傷疤痕,按摩時,小妹還很有愛心的問我
還會不會痛.

1149兄好，苦命相憐。

（唔好意思，小弟心歪，有小小想入非非，罪過！）

引用:

原帖由 小師弟 於 2012-3-21 16:13 發表
回 av8s 兄，當時主力做 (PYE)
機，RACAL 印象中有接觸過，樣子忘記了。PYE 機主要用在的士，船上，政府，山頭。舊年年初上昂坪山，大佛寶蓮寺對面，見番30年前的古董機櫃。後來PYE 比 Philips(HK) 取代，我又過去飛 ...

Av8s 兄及小師弟兄，請問Vsat 你們有做過嗎？

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原帖由 mtpen 於 2012-3-21 21:28 發表

嘩，筆兄，呢單野兩派阿頂拗緊手瓜，部級都無力處理，我算老幾吖。有排亂

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原帖由 小師弟 於 2012-3-21 21:41 發表
回 Tarocake 兄：未有做過 Vsat, 是否關於 satellite.

小師弟兄，是小型衛星，我見國內接TETRA單的公司同時有做VSAT工程，所以多囗一問。

筆兄 Good morning to you and Good evening for myself of course, 轉瞬間又一個月，明天回港，Time really flies

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原帖由 mtpen 於 2012-3-22 07:45 發表


Welcome back, take care mate!  

You too, catch you up later

各位好，拖著疲憊身軀安抵香港即有美女睇，何其鼓舞。如果1149兄決定再娶洋妞，建議千萬不要錯過俄羅斯及白俄羅斯。

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原帖由 mtpen 於 2012-3-23 16:41 發表


歡迎…歡迎！

熱烈歡迎芋兄滿載而歸！

多謝筆兄，HS! 始終難逃時差命運。希望今次短些，周五仲要飛。

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原帖由 mtpen 於 2012-3-23 16:44 發表


好咩？點樣....？  

以小弟有限經歷，此兩地盛產美女，去到莫斯科office, 4個字：目不暇給。

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原帖由 mtpen 於 2012-3-23 18:26 發表


49兄聽我勸喇，諗吓就算喇，就算老兄咁幸運可以再娶，咪鬼揾啲咁嘅嘢玩呀，唔啱你㗎！

好彩你講俾我知咋，否則你真係大鑊㗎！

筆兄，唔好意思，我又陰謀論，莫非你是過來人？