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有無潮州翅介紹

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1# 大 中 小 發表於 2007-7-26 00:34  顯示全部帖子
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原帖由 利記 於 2007-7-25 09:59 發表

食過一次金島
啲翅好多,好似280一碗
不過其它野都唔平
金島係咩黎?
'Ever tried. Ever failed. No matter. Try Again. Fail again. Fail better.'  

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2# 大 中 小 發表於 2007-7-26 00:34  顯示全部帖子
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原帖由 利記 於 2007-7-25 09:59 發表

食過一次金島
啲翅好多,好似280一碗
不過其它野都唔平
潮州翅有咩唔用?
'Ever tried. Ever failed. No matter. Try Again. Fail again. Fail better.'  

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3# 大 中 小 發表於 2007-7-27 00:43  顯示全部帖子
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原帖由 魏弗堯 於 2007-7-25 17:27 發表


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傳統潮州翅的處理過程工序繁多，把翅身浸發一夜，去裙去骨剷皮後，再用開水煲3小時至散開後，瀝乾水分待涼，繼而挑選翅針及去除雜質，再「啤水」即長開水龍頭冲水6小時或通宵，方
可完成第一工序， ...
睇完呢個過程都唔係好想食, 好冇謂同浪費.
係電視見到D人捉鯊魚, 割完佢支鰭就唔要, 咁條魚就會慢慢沉係海底死去...好慘!!
'Ever tried. Ever failed. No matter. Try Again. Fail again. Fail better.'  

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4# 大 中 小 發表於 2007-7-27 00:44  顯示全部帖子
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原帖由 師父 於 2007-7-26 02:26 發表

比起平時食個d (例如去飲個D) 杰D, 深色D, 味道濃D, 香D, 可能落左咸蛋黃
嘩...有咸蛋黃, 米搞!
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5# 大 中 小 發表於 2007-8-8 23:10  顯示全部帖子
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原帖由 師父 於 2007-7-27 07:13 發表

呀女, 有咸蛋黃先香呀. 同蟹糕有得揮.
要好食就唔好諗咁多.
講開蟹糕, 知唔知幾時有得食大閘蟹, 成年冇食過, 好想食...
黃油蟹太漏, 唔係好岩食.
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6# 大 中 小 發表於 2007-8-9 22:41  顯示全部帖子
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原帖由 利記 於 2007-8-9 04:29 發表

黃油蟹唔會漏架

不過我都係鐘意食大閘蟹嗰種羔既香味

反而黃油蟹既羔唔及大閘蟹啲咁香
不過我都係鐘意食大閘蟹嗰種羔既香味  
--> 200% AGREED!
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7# 大 中 小 發表於 2007-8-13 01:20  顯示全部帖子
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原帖由 利記 於 2007-8-9 04:29 發表

黃油蟹唔會漏架

不過我都係鐘意食大閘蟹嗰種羔既香味

反而黃油蟹既羔唔及大閘蟹啲咁香
喂, 你有冇去AV SHOW?
我星期六去左, 個場好熱, 又焗, 又多人, 冇乜心機睇同聽.
入左EXCEL睇部OPTOMA, 見到企鵝D毛都好清晰...OK喎.
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8# 大 中 小 發表於 2007-8-14 00:14  顯示全部帖子
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原帖由 利記 於 2007-8-13 08:28 發表

我星期五上午去左兩個幾鐘
星期日就三點去到佢收工
兩日都唔多人

但佢啲色好怪
我諗都無乜點set過部機

如果要over50K買部台灣機
不如買返聲寶好過
你係米話SHARP個部DLP? 我都好中意, 不過OVER 40K, 要諗諗....
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