Carbonara 白汁雞蛋煙肉意粉

sbunny

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Carbonara 白汁雞蛋煙肉意粉

琴晚男友很喜歡我煮的Carbonara 白汁雞蛋煙肉意粉 , 簡單好美！
大家試試啦！

材料（二人份）：
Spahetti意粉    200g
雞蛋(小)    2隻
Whipping Cream　 50ml

巴馬臣碎芝士 3湯匙
洋蔥（切粒）半個
煙肉（切粒）  4片
牛油少量
香芹 (Parsley）伴碟用

調味：
鹽    1/4茶匙
黑胡椒 1/4茶匙

製法：
1）大鍋燒滾水，加入1湯匙鹽，意粉按包裝指示分鐘少1分鐘來煮，撈起瀝乾水份備用
2）煮意粉同時，湯碗打入雞蛋，加入鹽、黑胡椒、Whipping Cream及3湯匙芝士碎，拌勻備用
3）平底鍋下牛油，中火炒香洋蔥和煙肉，約4分鐘
4）然後加入瀝乾水份的意粉炒勻，約1分鐘
5）熄火，加入（2）的蛋汁快速拌勻，以意粉及煙肉的餘溫加熱蛋汁

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sbunny

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yes very yummy !

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3^# 大中小發表於 2013-7-9 23:16 顯示全部帖子

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Try try la!! very easy!!

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