引用:
原帖由 老何 於 2009-11-13 11:31 發表 
............................OK or NOT................................
西哥所貼的藥方前兩天終於全部看到了。多謝西哥和老何。
有些民間偏方的確有奇效，此方當屬其一。
玆轉貼以下相關文章，稍作補充。
黑木耳藥膳湯方---白背黑木耳與靈芝、人蔘、山藥同列為中藥材中的上品藥，多吃黑木耳有益健康喔
這道清血方在坊間流傳甚廣，除了很適合血脂過高的人服用，對於心肌梗塞、中風、頸動脈栓塞、五十肩、乾癬、全身痠痛、血管硬化、血液循環不良、神經麻木、手足抽搐、痔瘡便血、靜脈曲張、含濕性腰腿疼痛、子宮出血、閉經、貧血、骨質疏鬆的人也很有幫助，是ㄧ道很值得推廣的大眾化湯方，安安看到的是影印版，每天燉2碗，燉到膠質釋出來喝，服用過後真覺的氣血舒暢、全身發熱，特意轉載在此，以分享格友們。
這道湯，吃素的人只要省略配方裡的瘦肉，也ㄧ樣可以服用喔。
清血劑特效方
材料：白背黑木耳(中藥)ㄧ兩、紅棗五個、瘦豬肉二兩、老薑二片、水5或6碗煮成兩碗，飯前空腹服下，每天服用ㄧ次連續服用，最多26天可以完全治好心肌梗塞，每年服用兩次做為清血保養身體。
此方係經濟部國營會組長毛仲強先生，退休後在美國罹患嚴重心肌梗塞症，昏迷不醒人事，到醫院急救，經醫師診斷認為年老體衰，無法承擔心臟開刀手術的風險，因而拒絕為其開刀，在不知所措之際，經朋友介紹ㄧ位老華僑中醫師用此藥方為其治療，連續服用二十六天，病症完全好轉且未復發，親朋甚為驚喜，乃將此妙方分享。
白背黑木耳，中醫師視為血管清道夫，此方是經中、美醫療機構，用人身實驗合格，無副作用且花費不多，服用人士食用後均讚不絕口，我於九十一年十一月初患輕微中風，服用此方ㄧ個月後立即痊癒，這是我的親身經驗，再介紹親友，患心肌梗塞、頸動脈栓塞、五十肩、乾癬，甚至全身痠痛等病症的人，ㄧ經嘗試後，不適症狀立即消除，還覺得精神百倍、身輕如燕，全身痠痛也不翼而飛了。
購買白背黑木耳，請不要向菜市場買泡好的，因為加了化學藥劑已不純淨，購買乾木耳自行浸泡ㄧ夜，ㄧ兩可泡成一大碗，次日洗淨切絲和五粒紅棗切開，瘦豬肉二兩、切片老薑兩片、加水5或6碗煮成兩碗，每天空腹服用乙次，連續服用26天，症狀可轉好，每年服用兩次，作為清洗身體保養，所剩之黑木耳還可以作為涼拌或做菜的材料呢！
副註：排毒是十分重要的自我保健法，多吃排毒食物最自然、最健康！排毒食物，黑木耳所含植物膠質有很強的吸附力，可吸附殘留在人體消化系統內的雜質，經常食用還可以有效清除體內污染物質。此外，黑木耳中所含有的類核酸物質，可以降低血液中的膽固醇和三酸甘油酯的含量。
藥食兩用的聖品-黑木耳
中華民族是個醫食同源、藥食同根的民族，唐代名醫孫思邈在其大著《備急千金方》「食治篇」中特別強調：『若能用食平凡疴，釋情遣疾者，可謂良工長年餌老之奇法，極養生之術也，夫為醫道者，當洞曉病原，知其所犯，以食治之，食治不癒，然後命藥。』西方醫聖希波克拉底 (Hippocerates460-377BC)亦告誡世人：『你的食物，就是你最好的藥物。』可見東西智者先知，所見略同。而在中醫藥的上品藥中，除了靈芝、人蔘、黃耆、山藥等外，更有一味大家耳熟能詳的黑木耳，非常值得世人多一些了解及善用。
黑木耳(Auricularia pliytricha)雖然是很普通的食用菌之ㄧ，鮮少人知道它蛋白質的含量是米、麵、蔬菜等所無以比擬的，其維生素B2的含量是米、麵、和大白菜的十倍，比豬、牛、羊肉高3-5倍，每100克新鮮子實體內含有維生素C達200豪克，且鈣的含量是肉類的30-70倍，鐵質比肉類更高達100倍之多，不失是所有女性和一般民眾補充鈣、鐵等營養素的最佳選擇。
就中醫而言，黑木耳味甘、性平、無毒，入胃、大腸經，具涼血止血、活血補血、利五臟、清肺益氣、宣腸健胃、消痔通便等功效。就西方醫藥的研究，能降低血液黏稠度、預防或溶解血栓、緩和冠狀動脈粥狀硬化等，其酸性多醣對小白鼠肉瘤(S-180)有42.6%的抑制效果，所以，在臨床和養生食物，深具養生防病價值。
黑木耳這種膠質菇真的是好東西，新鮮菇類煮起來沒ㄧ點甜味或鹹味，真可說是所有菇類中最平淡的食用菇。乾燥時體積所小至少十倍，泡水膨脹後又與原來一模ㄧ樣。說它好，真的一點也不過分，熱量超低的，又因為沒有任何酸甜苦鹹的味道，所以可以搭配任何食物做佐料，而膠質中所含的成分也是降血膽固醇和血脂肪的酸性多醣體，及促進排便的人體不易消化食用纖維，這麼好的東西，真是垂手可得，消費者怎能因為新鮮的黑木耳太便宜就不去重視它呢？
有一天，朋友拿了一篇大陸國家心臟血管疾病科研小組召集人洪紹光教授的一篇演講稿，原想沒有特別稀奇，但他指著演講稿中所提膳食「紅黃綠白黑」五類食物時，看到「黑」，頓時我眼睛ㄧ亮，有股莫名的悸動及興奮。洪教授說：「黑是什麼？黑就是黑木耳，這個東西特別好，它可以降血液黏稠度。」忍不住，我繼續往下看，然後一口氣再把整篇演講稿重新拜讀完畢。為了分享讀者，我將這篇演講稿及其他國內外文獻整理後的心得，列舉以下八項功效供讀者參考：
1.活血，防止血管硬化、促進血液循環。
2.治外傷引起的疼痛，血脈不通、神經麻木、手足抽搐。
3.促進排便，改善痣漏、便血、痔瘡及靜脈曲張。
4.治含濕性腰腿疼痛。
5.子宮出血及閉經等婦科疾病。
6.改善貧血、骨質疏鬆。
7.降血脂，對心腦血管疾患有很大助益。
8.減重減肥。同時藉由其他的合理膳食、適當運動、戒菸限酒及心理平衡，維持身體健康。
總之，黑木耳是低熱量、高能量的桌上佳餚，常吃更是養生防病的良藥良方。
◎注意事項：由於黑木耳含有高量的腺嘌呤核甘，可抑制血小板聚集，雖然此一作用可預防心血管疾病，預防或溶解血栓，但在手術前後及拔牙前後、女性月經期間不宜多食黑木耳，或者暫時不宜食用黑木耳。
