打印

【阿標搵嘢食】

本主題被作者加入到個人文集中

billchan

標青

元老用戶組

Rank: 6 Rank: 6

billchan

帖子: 11696
積分: 929407
金錢: 879417
性別: 男
註冊時間: 2003-2-21

126^# 大中小發表於 2007-10-9 03:35 只看該作者

[隱藏廣告]

繼續 #124 【阿標揾日本拉麵食】的帖子

至於佢地賣果碗拉麵係點樣既呢 ……

呢間誇張排隊店在旺地新宿的小內街，好易揾，地鐵站步行可至，我諗呢度有許多為食之仕都可能去過食過，所以阿標都係 …… 俾大家想像一下先！

** 日日坐收五斗懶與培塿競折腰 **

** We the unwilling, led by the unknowing, are doing the impossible for the ungrateful. **

TOP

billchan

標青

元老用戶組

Rank: 6 Rank: 6

billchan

帖子: 11696
積分: 929407
金錢: 879417
性別: 男
註冊時間: 2003-2-21

127^# 大中小發表於 2007-10-9 03:38 只看該作者

[隱藏廣告]

引用:

原帖由 keve0223 於 2007-10-9 03:31 發表
佢既麵有咩特別呢? 排到咁是否值得?

係咪好誇張呢？要你排近兩小時你會唔會食呢？

** 日日坐收五斗懶與培塿競折腰 **

** We the unwilling, led by the unknowing, are doing the impossible for the ungrateful. **

TOP

alphagirl@

元老用戶組

Rank: 6 Rank: 6

帖子: 1285
積分: 4000
金錢: 1144
性別: 女
註冊時間: 2004-5-26

128^# 大中小發表於 2007-10-10 00:15 只看該作者

[隱藏廣告]

引用:

原帖由 billchan 於 2007-10-8 13:52 發表

嘻嘻，阿標相當鍾意呢間日本老店 ……

正如早前何去何從說的：「我鍾意日本既餐廳，佢地只係買一樣野，唔會太多選擇，只做好一道菜，就賣哩道菜，哩份堅持同執著，真 ...

有無相睇?

'Ever tried. Ever failed. No matter. Try Again. Fail again. Fail better.'

TOP

alphagirl@

元老用戶組

Rank: 6 Rank: 6

帖子: 1285
積分: 4000
金錢: 1144
性別: 女
註冊時間: 2004-5-26

129^# 大中小發表於 2007-10-10 00:17 只看該作者

[隱藏廣告]

引用:

原帖由 billchan 於 2007-10-8 19:38 發表

係咪好誇張呢？要你排近兩小時你會唔會食呢？

好食既, 排2個鐘都值得既...

最多米食夠佢兩大碗補數羅....仲要飲晒d湯先走人!!!

'Ever tried. Ever failed. No matter. Try Again. Fail again. Fail better.'

TOP

billchan

標青

元老用戶組

Rank: 6 Rank: 6

billchan

帖子: 11696
積分: 929407
金錢: 879417
性別: 男
註冊時間: 2003-2-21

130^# 大中小發表於 2007-10-10 01:29 只看該作者

[隱藏廣告]

排隊天麩羅店

引用:

原帖由 alphagirl@ 於 2007-10-10 00:15 發表
有無相睇?

其實這店正是阿標在 #108 內提及的舊派 tempura 店，在 #108 內阿標寫過：

引用:

原帖由 billchan 於 2007-10-5 02:31 發表

阿標曾参予日本新舊派 tempura 店大比拼戰事！此戰事其實是阿標自行發起，自做聲勢，自行上陣，自行評判，自行大出血的！戰情不激烈，在好好的控制環境下進行，但戰事做成的最大傷害是：果個所謂評判，體重增加左好多！

等阿標找埋另一間在市區的名店出黎，便可以將戰場實況公開比較一下了！

另一間所謂新派的天婦羅專門店，其實一樣也是有名氣有名堂有歷史的店子，不過位處商業旺地，規模很大，經營方法較現代化而已！

附 #108 的兩幅相

附件: 您所在的用戶組無法下載或查看附件, 請嘗試多貼文章獲取積分，積分超過 120 或特定用戶組方可查看.

** 日日坐收五斗懶與培塿競折腰 **

** We the unwilling, led by the unknowing, are doing the impossible for the ungrateful. **

TOP

何去何從

元老用戶組

Rank: 6 Rank: 6

帖子: 14527
積分: 17319
金錢: 1199
性別: 女
註冊時間: 2001-10-25

131^# 大中小發表於 2007-10-10 09:13 只看該作者

[隱藏廣告]

引用:

原帖由 billchan 於 2007-10-4 18:31 發表

阿標曾参予日本新舊派 tempura 店大比拼戰事！此戰事其實是阿標自行發起，自做聲勢，自行上陣，自行評判，自行大出血的！戰情不激烈，在好好的控制環境下進行，但戰事做成的最大傷害是：果個所 ...

post 108

哩個牛好靚呀 !!!!
生食一定好鬆軟，入口即溶 !!!!!

我自己都有試過買牛肉返去整牛肉刺身
其實都唔太難切架 !!

TOP

何去何從

元老用戶組

Rank: 6 Rank: 6

帖子: 14527
積分: 17319
金錢: 1199
性別: 女
註冊時間: 2001-10-25

132^# 大中小發表於 2007-10-10 09:20 只看該作者

[隱藏廣告]

引用:

原帖由 billchan 於 2007-10-6 15:53 發表

嘻嘻，為食之人所見畧同！讓你猜中了！

post 114

輕輕一燒，又一美味極品 !!!!

美牛 & 日牛各有各好味 !!!
刺身一定係日本，入口細膩
但肉味稍瞬
美牛富質感，濃肉味 !!!
我始終較喜愛美牛
貪其濃香肉味亦有口感 !!

但我久唔久，又會忽然想起日牛既細緻 !!!
諗起，真係想去 citysuper 埋舊整刺身黎食 !!!

TOP

何去何從

元老用戶組

Rank: 6 Rank: 6

帖子: 14527
積分: 17319
金錢: 1199
性別: 女
註冊時間: 2001-10-25

133^# 大中小發表於 2007-10-10 09:24 只看該作者

[隱藏廣告]

引用:

原帖由 billchan 於 2007-10-8 19:38 發表

係咪好誇張呢？要你排近兩小時你會唔會食呢？

我會去日本之前，搵多對朋友一齊去
麻煩兩位男士等等位
我地兩位女士，繼續街頭"作戰"

不過，要等兩個鐘，我諗，我可能會放棄喇 !!!
或者，我會先查清楚營業時間，預早d 去等佢開門 !!!!!

無耐性 ( 我性急 )，就係我一大大大"缺點" !!!

TOP

何去何從

元老用戶組

Rank: 6 Rank: 6

帖子: 14527
積分: 17319
金錢: 1199
性別: 女
註冊時間: 2001-10-25

134^# 大中小發表於 2007-10-10 09:26 只看該作者

[隱藏廣告]

引用:

原帖由 billchan 於 2007-10-9 17:29 發表

其實這店正是阿標在 #108 內提及的舊派 tempura 店，在 #108 內阿標寫過：

等阿標找埋另一間在市區的名店出黎，便可以將戰場實況公開比較一下了！

另一間所謂新派的天婦羅專門店， ...

哩間 tempura 有咩食，傳統 tempura，還是係用較特別食材？

去到你點 order 呀 !!!

TOP

何去何從

元老用戶組

Rank: 6 Rank: 6

帖子: 14527
積分: 17319
金錢: 1199
性別: 女
註冊時間: 2001-10-25

135^# 大中小發表於 2007-10-10 09:30 只看該作者

[隱藏廣告]

引用:

原帖由 alphagirl@ 於 2007-10-9 16:17 發表

好食既, 排2個鐘都值得既...
最多米食夠佢兩大碗補數羅....仲要飲晒d湯先走人!!!

咁到時會飽行唔到喇 !!!!

TOP

billchan

標青

元老用戶組

Rank: 6 Rank: 6

billchan

帖子: 11696
積分: 929407
金錢: 879417
性別: 男
註冊時間: 2003-2-21

136^# 大中小發表於 2007-10-10 11:28 只看該作者

[隱藏廣告]

引用:

原帖由 何去何從 於 2007-10-10 09:20 發表

post 114

輕輕一燒，又一美味極品 !!!!

美牛 & 日牛各有各好味 !!!
刺身一定係日本，入口細膩
但肉味稍瞬
美牛富質感，濃肉味 !!!
我始終較喜愛美牛
貪其濃香肉 ...

阿標一講起食嘢，總是興高采烈，下筆不能自休！

嘻嘻，一個話題未傾完，又口多多橫生枝節，花開幾朵，講極都講唔完！

講番牛，我跟你一樣，既愛美牛的質感和肉味，又愛和牛的細膩脂均！野獸與淑女，各備一格，各有千秋，各擅勝場，皆阿標所欲也！

唔知你以前有無在本版舊題，睇過阿標提及的至愛美國牛扒店，嘻嘻，此店在紐約，亦是排期數週才有枱的地道人氣店，曾數度得市內同類食店首獎，但氣氛平民化，價錢也不算貴，當時阿標衹是略提一下，但其實阿標成日都心思思，提起美國牛肉，會首先諗起佢，好掛住佢！

** 日日坐收五斗懶與培塿競折腰 **

** We the unwilling, led by the unknowing, are doing the impossible for the ungrateful. **

TOP

billchan

標青

元老用戶組

Rank: 6 Rank: 6

billchan

帖子: 11696
積分: 929407
金錢: 879417
性別: 男
註冊時間: 2003-2-21

137^# 大中小發表於 2007-10-10 12:36 只看該作者

[隱藏廣告]

繼續 #136 billchan 的帖子

Peter Luger Steak House

嘻嘻，阿標去舊題舊文內找回以下呢幾段，阿標曾提及過的 Peter Luger Steak House ---- Rated New York No.1 Steak House for 23 Years in a Row！

引用:

....嘻嘻....講開放量食大大件牛扒，阿標通常可盡 24 oz，這間是阿標首選：

[url] http://www.peterluger.com[/url]

..這頁有它的 porterhouse 的相版睇，而家睇番口水流晒！

[url] http://www.peterluger.com/ourmeats.cfm[/url]

唔知幾時有得去大擦一頓！
引用:
原帖由 KFC_LFC 於 2007-1-24 10:59 PM 發表

Agreed -- Peter Luger is legendary, but you have to go to New York Brooklyn !!! I have tried it once and it is excellent.
....搭的士與地鐵我都試過，Brooklyn 其實真係好易去，交通算很方便！為食的牛肉獸若果在紐約有鬆動啲的自己時間，不應錯過！此店價錢合理，不算超貴，地方裝修也頗平民化，不扮嘢，提供切切實實的好食物！記住要去就要提早訂枱，早一個月左右最穩陣，不過......我試過快至訂到一日後的晚餐枱，不過時間任佢畀，佢果次畀張下午五點幾嘅枱我！不過我唔怕照殺，因為橫掂有時差，反正個胃都開工開到亂哂籠，對為食一族而言，食到件正牛扒最重要！ .

說起來，此店的價錢貴唔過香港幾多，是食美牛的首選店，有機會要試下！

相關搜索目錄: 裝修

** 日日坐收五斗懶與培塿競折腰 **

** We the unwilling, led by the unknowing, are doing the impossible for the ungrateful. **

TOP

利記

多輪事

元老用戶組

Rank: 6 Rank: 6

帖子: 16951
積分: 37400
金錢: 8386
註冊時間: 2003-8-12

138^# 大中小發表於 2007-10-10 12:53 只看該作者

[隱藏廣告]

引用:

原帖由 billchan 於 2007-10-10 11:28 發表

阿標一講起食嘢，總是興高采烈，下筆不能自休！嘻嘻，一個話題未傾完，又口多多橫生枝節，花開幾朵，講極都講唔完！

講番牛，我跟你一樣，既愛美牛的質感和肉味，又 ...

快啲講低邊間啦

我都好鐘意食牛架!!!!

五大有其二

二手買賣
CD推介

TOP

billchan

標青

元老用戶組

Rank: 6 Rank: 6

billchan

帖子: 11696
積分: 929407
金錢: 879417
性別: 男
註冊時間: 2003-2-21

139^# 大中小發表於 2007-10-10 13:03 只看該作者

[隱藏廣告]

Peter Luger Steak Sause

嘻嘻....仲有，此店提供伴食物的招牌 Sause 都幾正，而家仲有得賣！

附件: 您所在的用戶組無法下載或查看附件, 請嘗試多貼文章獲取積分，積分超過 120 或特定用戶組方可查看.

** 日日坐收五斗懶與培塿競折腰 **

** We the unwilling, led by the unknowing, are doing the impossible for the ungrateful. **

TOP

billchan

標青

元老用戶組

Rank: 6 Rank: 6

billchan

帖子: 11696
積分: 929407
金錢: 879417
性別: 男
註冊時間: 2003-2-21

140^# 大中小發表於 2007-10-10 13:34 只看該作者

[隱藏廣告]

（.......重覆 post）

[ 本帖最後由 billchan 於 2007-10-10 13:57 編輯 ]

附件: 您所在的用戶組無法下載或查看附件, 請嘗試多貼文章獲取積分，積分超過 120 或特定用戶組方可查看.

** 日日坐收五斗懶與培塿競折腰 **

** We the unwilling, led by the unknowing, are doing the impossible for the ungrateful. **

TOP

billchan

標青

元老用戶組

Rank: 6 Rank: 6

billchan

帖子: 11696
積分: 929407
金錢: 879417
性別: 男
註冊時間: 2003-2-21

141^# 大中小發表於 2007-10-10 13:34 只看該作者

[隱藏廣告]

引用:

原帖由利記於 2007-10-10 12:53 發表

快啲講低邊間啦

我都好鐘意食牛架!!!!

資料都在上面了！

手頭剛有幾幅去年在 Peter Luger 拍攝的照片，果次無影到主角「牛扒」

，要睇就要找出前幾次去美國的舊相先至有，不過而家不在身邊！

[ 本帖最後由 billchan 於 2007-10-10 13:53 編輯 ]

附件: 您所在的用戶組無法下載或查看附件, 請嘗試多貼文章獲取積分，積分超過 120 或特定用戶組方可查看.

** 日日坐收五斗懶與培塿競折腰 **

** We the unwilling, led by the unknowing, are doing the impossible for the ungrateful. **

TOP

利記

多輪事

元老用戶組

Rank: 6 Rank: 6

帖子: 16951
積分: 37400
金錢: 8386
註冊時間: 2003-8-12

142^# 大中小發表於 2007-10-10 14:47 只看該作者

[隱藏廣告]

引用:

原帖由 billchan 於 2007-10-10 12:36 發表
Peter Luger Steak House

嘻嘻，阿標去舊題舊文內找回以下呢幾段，阿標曾提及過的 Peter Luger Steak House ---- Rated New York No.1 Steak House for 23 Years in a Row！

...

第時有機會去嗰度玩
叫我friend幫我book定檯

五大有其二

二手買賣
CD推介

TOP

何去何從

元老用戶組

Rank: 6 Rank: 6

帖子: 14527
積分: 17319
金錢: 1199
性別: 女
註冊時間: 2001-10-25

143^# 大中小發表於 2007-10-10 16:06 只看該作者

[隱藏廣告]

引用:

原帖由 billchan 於 2007-10-10 03:28 發表

此店在紐約，亦是排期數週才有枱的地道人氣店，曾數度得市內同類食店首獎，但氣氛平民化，價錢也不算貴，當時阿標衹是略提一下，但其實阿標成日都心思思，提起美國牛肉，會首先諗起佢，好掛住佢！

睇到個格局，對版，對版 !!!

要 book 一個月，者係去之前要訂定位 !!!

可惜，美國對我黎講，仲有排都未去到 !!!!

:'(

TOP

billchan

標青

元老用戶組

Rank: 6 Rank: 6

billchan

帖子: 11696
積分: 929407
金錢: 879417
性別: 男
註冊時間: 2003-2-21

144^# 大中小發表於 2007-10-10 16:10 只看該作者

[隱藏廣告]

------------------------

** 日日坐收五斗懶與培塿競折腰 **

** We the unwilling, led by the unknowing, are doing the impossible for the ungrateful. **

TOP

billchan

標青

元老用戶組

Rank: 6 Rank: 6

billchan

帖子: 11696
積分: 929407
金錢: 879417
性別: 男
註冊時間: 2003-2-21

145^# 大中小發表於 2007-10-10 16:10 只看該作者

[隱藏廣告]

引用:

原帖由利記於 2007-10-10 14:47 發表

第時有機會去嗰度玩
叫我friend幫我book定檯

一定要試呢樣，一塊已夠兩個人食！

[ 本帖最後由 billchan 於 2007-10-10 16:13 編輯 ]

附件: 您所在的用戶組無法下載或查看附件, 請嘗試多貼文章獲取積分，積分超過 120 或特定用戶組方可查看.

** 日日坐收五斗懶與培塿競折腰 **

** We the unwilling, led by the unknowing, are doing the impossible for the ungrateful. **

TOP

billchan

標青

元老用戶組

Rank: 6 Rank: 6

billchan

帖子: 11696
積分: 929407
金錢: 879417
性別: 男
註冊時間: 2003-2-21

146^# 大中小發表於 2007-10-10 16:34 只看該作者

[隱藏廣告]

引用:

原帖由 何去何從 於 2007-10-10 16:06 發表

睇到個格局，對版，對版 !!!

要 book 一個月，者係去之前要訂定位 !!!

可惜，美國對我黎講，仲有排都未去到 !!!!

天涯何處無青草到處牛牛一樣香！

你去開 City Super 之類店舖時，揀 d 靚牛扒，自已碳火煎燒，或可止住癮先！我都係間中咁做！

又或者，轉轉口味，嘆吓 d 唔經火的牛肉，好似呢碟咁，都唔錯㗎！

[ 本帖最後由 billchan 於 2007-10-11 00:16 編輯 ]

附件: 您所在的用戶組無法下載或查看附件, 請嘗試多貼文章獲取積分，積分超過 120 或特定用戶組方可查看.

** 日日坐收五斗懶與培塿競折腰 **

** We the unwilling, led by the unknowing, are doing the impossible for the ungrateful. **

TOP

利記

多輪事

元老用戶組

Rank: 6 Rank: 6

帖子: 16951
積分: 37400
金錢: 8386
註冊時間: 2003-8-12

147^# 大中小發表於 2007-10-11 10:18 只看該作者

[隱藏廣告]

引用:

原帖由 何去何從 於 2007-10-10 16:06 發表

睇到個格局，對版，對版 !!!

要 book 一個月，者係去之前要訂定位 !!!

可惜，美國對我黎講，仲有排都未去到 !!!!:'(

點解呀
歐洲咪仲難去
美國點都易去過法國架

五大有其二

二手買賣
CD推介

TOP

何去何從

元老用戶組

Rank: 6 Rank: 6

帖子: 14527
積分: 17319
金錢: 1199
性別: 女
註冊時間: 2001-10-25

148^# 大中小發表於 2007-10-11 11:43 只看該作者

[隱藏廣告]

引用:

原帖由 billchan 於 2007-10-10 08:34 發表

天涯何處無青草到處牛牛一樣香！你去開 City Super 之類店舖時，揀 d 靚牛扒，自已碳火煎燒，或可止住癮先！我都係間中咁做！

又或者，轉轉口味，嘆吓 d 唔經火的牛肉， ...

Beef Carpaccio 係我其中一個至愛 !!!
哩個唔會好"很"去食，因為有間餐廳整得唔錯，久唔久都會去食下 !!

而一舊好味既牛排，就反而難少少 lu !!
外一定要脆，微焦，中間瑣住肉汁，最多5成熟
當然舊排一定要有肉香又多汁啦 !!!

上年x'mas，去 citysuper買左兩舊美牛返去煎 ( d 人多到好似唔使錢咁，似去左街市咁 )
佢地教我要整到個 pan 好熱，每邊煎分半鐘 ( 印象係分半鐘 )
(當然要睇塊排既厚度啦~~)
我竟然又撞彩煎到外脆，內富肉汁又帶質感 !!!!

再加埋其他美食，咁又開心過左一個聖誕啦 !!

TOP

何去何從

元老用戶組

Rank: 6 Rank: 6

帖子: 14527
積分: 17319
金錢: 1199
性別: 女
註冊時間: 2001-10-25

149^# 大中小發表於 2007-10-11 11:48 只看該作者

[隱藏廣告]

引用:

原帖由利記於 2007-10-11 02:18 發表

點解呀
歐洲咪仲難去
美國點都易去過法國架

感覺上有點抗拒 !! 好似未去就打30大板咁 !!
入境感覺令我討厭 !!

我諗要等一次極大推動力
先可以有機會成行囉 !!!!

TOP

billchan

標青

元老用戶組

Rank: 6 Rank: 6

billchan

帖子: 11696
積分: 929407
金錢: 879417
性別: 男
註冊時間: 2003-2-21

150^# 大中小發表於 2007-10-12 03:05 只看該作者

[隱藏廣告]

引用:

原帖由 何去何從 於 2007-10-11 11:43 發表

....而一舊好味既牛排，就反而難少少 lu !!
外一定要脆，微焦，中間瑣住肉汁，最多5成熟
當然舊排一定要有肉香又多汁啦 !!!

衹要肉靚，生熟程度掌握得好，牛排真係可以自已家中弄的！

** 日日坐收五斗懶與培塿競折腰 **

** We the unwilling, led by the unknowing, are doing the impossible for the ungrateful. **

TOP

【 阿標 搵 嘢食 】

繼續 #124 【 阿標 揾 日本拉麵食 】 的帖子

引用:

引用:

引用:

排隊 天麩羅 店

引用:

引用:

引用:

引用:

引用:

引用:

引用:

引用:

繼續 #136 billchan 的帖子

引用:

引用:

引用:

Peter Luger Steak Sause

引用:

引用:

引用:

引用:

引用:

引用:

引用:

引用:

引用:

【阿標搵嘢食】

繼續 #124 【阿標揾日本拉麵食】的帖子

排隊天麩羅店