原來要將插圖與文字配合整齊，對新手如阿標來說也不容易，「�M食小報告」可能會出得慢一點！



〈  續前文 〉



進店即見有文字說明 .......

地方也可以，售賣特色小食為主，心想，反正稍晚約了在北京工作的同學聚舊，到時可能會再吃晚飯，先坐下來些小吃也不錯！ 阿標的肚子，即時以咕嚕兩聲表示同意！



嘻嘻，為什�洧韋B北京，卻跑來吃 上海 小吃呢？   啊！說起來真是有點奇怪！   不過當時卻完全沒有考慮！   這就是獨自隨意逛街�M野食的好處 -- 不用向任何人交待！  






那管名字仍叫「老 X X 小吃」，一切已是地球村的標準運作方式，買了票，食物就會送上！   



阿標選坐了一張臨街桌子！






   四式小吃，一人獨享，不是獨享食物，而是獨享一段恬靜時空！人生幾何 ...... 幾何可以咁自由自在遺世逍遙、無拘無束呢？ 嘻嘻，阿標在鬧市中竟有片刻禪悟！



肚內再次咕嚕的聲音，把阿標帶回現實，服務員把小吃端來了！



�膉蘉n  -  皮簿味雋骨肉俱軟，拍照時已給肚子三度咕嚕的阿標幹掉了幾塊  





小籠包 - 皮比一般港式的稍厚





紅薯粥 - 綿軟有薯香，出奇地好吃！





蟹殼黃 - 甜的！同時亦有鹹的供應！







  四種小吃吃下來，已是阿標一頓晚飯之量！ 嘻嘻，這一餐 「阿標�M野食」食左幾多錢呢？









    RMB 19 元 ！    





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[ 本帖最後由 billchan 於 2007-11-26 10:57 編輯 ]

引用:

原帖由 癲巴 於 2007-11-26 03:16 發表
support~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~

  謝謝癲巴！ 阿標唔�圊Y度玩插圖，你咁夜唔�圊Y度 support ！   再謝謝！

引用:

原帖由 何去何從 於 2007-11-26 09:53 發表
圖加文字，真係更吸引呀 !!

繼續努力貼多d圖，等我都可以用對眼分享到你既美食呀 !!!

  嘻嘻，阿標今晚會繼續努力！   不過整理相片和貼文頗花時間，今晚又有【 Amazing Race 】、【 法網風雲 】和【 Dr.House 】要睇！

    話接前文，阿標�M食衹花了 RMB 19 塊錢，吃了個飽！


翌日早上，阿標遲了起床，在酒店供應早餐地方關門前十五分鐘匆匆趕至，吃了一個別人的 breakfast  阿標的  brunch！  

   阿標這般趕忙，兩餐併作一餐，皆因要爭取多些時間，前往這地方一遊，開開眼界 ......  












   是日中午阿標祇以樽裝水作餐，在 798 區行了個不亦樂乎，也拍了些照片，與�M野食無關的，睇唔睇？

[ 本帖最後由 billchan 於 2007-11-26 23:58 編輯 ]

   嘻嘻，睇唔睇都照貼 ~~~  

   

引用:

原帖由 moxfactor 於 2007-11-28 13:47 發表
杭州番來喇, 但係冇乜收穫, hooter班女都轉哂, 睇�蟆筏曭�, 美式店都係寧波好做d(連burger king都可以�鶾蝒i生存)...  其外都係去開幾間朋友店, 冇諗到影d相番來, *慚愧*...

杭州既杭幫菜同農家菜 ...

   最近聽剛去過杭州的朋友說，有一間叫 “ 王 ? 儀 ” 的杭州店十分紅火，你有無試過或聽過？

我的朋友仲睇埋 張藝謀製作的「印象西湖」，說氣勢不錯，攪到我都心思思想去添！

引用:

原帖由 利記 於 2007-11-28 15:50 發表
正,又有新野睇

  利記兄又出現返�臐I

   襯無人反對，放�� 798 相係呢度擺擺先，稍後就會有當晚的搵�洐凳L程了！



798 的 辦事處





798 區內藝廊 及 藝術家 的工作室甚多

   


   



  



   



  也照顧你的吃吃喝喝 ......

   

全區由舊工業工�敿洈澈媬v群發展而來，各式舊物仍可見


   


街內亦有聚合式藝廊畫苑




   



一些展品 ......

   


  這一類貼少�� ...... 一幅咁多啦 ......




  這位小妹，講解都幾詳盡，不過阿標�灠暋D又係多���� ......  




四處都有趣怪公仔 ......


  




嘻嘻，798的照片還有很多，不過離題已久 ，介紹到此為止，謝謝收睇！


阿標最後在這間「飛碟茶室」飲�牉捃挬鱈寣A便重新上路，去吃晚飯了！



[ 本帖最後由 billchan 於 2007-11-29 23:59 編輯 ]

    言歸正傳，書接前文，各位隨阿標在 798 區 半逛半跑般 走馬看花遊蕩老半天後，而家又要繼續跟阿標�M食去.....


北方人的晚飯一般吃得早，所以沒有吃正式午飯的阿標，也不介意跟他們鬥早，嘻嘻，怕遲左無位！


    阿標的�貝w果然明智！離開 798，跳上公共巴士，五時許已到達個人�M食資料上早已圈定的近年極紅火火�晥� ，位置在東直門銀座南行三百米！ 由於到得早，真好彩，竟然可以拿到最後一張位於角落的小桌子，問一問之下，知道所有臨窗或大堂的桌子都早給訂滿了！











  你地睇一睇，這所火�晥悸爾阰蚸M格局，比起深圳的小肥羊等，檔數可要高上不衹一級，阿標所處角落，桌下地板會發光�謘A哈哈 ！  









午前衹食左早餐當係 brunch 的阿標，當然二話不說，立即要求餐牌  ，叫滿一桌子食物 ......








  這盆肉是什�炬捰X？有什�泵W堂？ 最緊要的是，嘻嘻，好吃嗎？  
   


  阿標而家睇返，五滋六味重上心頭 ....... 唉 ... 這兩天氣轉涼，寒意襲人思牛肉，阿標真是恨不得再偷來浮生三日閒，立即飛赴北京，再來一個當晚的「美味香菌鍋底」，加一盤「特肥配特選」靚肉九�O！   


唉 ~~~~~~        

[ 本帖最後由 billchan 於 2007-11-29 18:40 編輯 ]

    阿標先補充一下，所謂一盤「特肥配特選」是什�活I  

       其實這衹是店子結算單上的簡稱，列在菜牌上的正式全名是：

   

「 特級肥牛 配 特選羊肉 」 (  Superior Assorted Beef & Mutton )        

服務員隆而重之端上的神祕�� 招牌混醬          自已可選配的 南乳醬 和 �豯瑼愬�








  阿標最初點菜時，除了這盤「特肥配特選」外，其實還想多試一款什麼肉的，嘻嘻，卻給服務員很有禮貌地阻止，她說，您已點了九�O肉，再加便太多了，一個人吃不下的！

嘻嘻，她這般體貼，阿標總不能說 妳有無 九�O菜 呀！ 容乜易她又有窩心回應：喲，九�O菜 太多了，我給您摘一小盆嫩嫩的新出白菜心 .....     

   阿標想入非非了，諗返都開心！   

   嘻嘻，其實我當時沒有跟她叼嚕，祇是笑�蚖﹛A您替我看�蚇鴔a！    不過，阿標回頭把整盤「特肥配特選」幹掉後，還不是興致勃勃的多加了一份「烤羊肉串」和一份「烤羊腰串」！最後 ...  全部吃光！



烤羊肉串  和   烤羊腰串





[ 本帖最後由 billchan 於 2007-11-29 18:35 編輯 ]

   今天很忙，剛剛開機時發覺原來咁多位黎睇過阿標�欓鬼僧菕A謝謝！

引用:

原帖由 alphagirl@ 於 2007-11-29 23:38 發表

咁, 得閒寫多D喎....
話時話, D相又確係幾精彩既~

   謝謝你，知道會有觀眾，嘻嘻，自然會有心機整多 d 上黎，不會呢排個論壇好似無乜人流人氣 .......  

引用:

原帖由 何去何從 於 2007-11-29 10:27 發表

.......有無試到街邊燒羊串呀 !!!

相中既菜花醬，睇落好 "新奇"，味道如何呀 ？

    阿標極嗜羊，但我今次無到街邊食燒羊串，因為不太喜歡「孜然」那種香料味道，這可能是以往吃過的「孜然 X X」，從沒有帶來好印象！


�豯瑼愬�




   嘻嘻，你真眼利，�豯瑼愬� 是北方人用以配食涮羊肉的醬料，多以之混合在那碗混醬內，味道是鹹鹹的，有點點本身的特殊鹹香，吃過就會鑽進你的味覺記憶中，令喜歡者以後記得！

�豯瑼愬� 在北京很多醬料雜貨店子或食物超市都可買到，價錢十分便宜，阿標以前曾以 RMB 1 元一樽買過，現在可能賣三數塊一樽。

它的保鮮期祇是一年左右，我曾買回香港那些，除了偶然涮羊肉時作混醬用外，亦會在打港式邊爐時，加點在蘸牛肉的醬油內，北醬南用，別有風味�謘I

[ 本帖最後由 billchan 於 2007-11-30 16:07 編輯 ]

引用:

原帖由 利記 於 2007-11-29 11:08 發表

如果識整,其實羊仲好味過牛

   「羊」呢樣�洇@為食材，令人愛惡程度，真是非常非常非常~~~~ 極端的！


  阿標的經驗： 一大班人在外吃飯，以民主方式點菜時，衹要放聲問一問眾人，要不要「京燒羊腩」、 「咖哩羊腩 」 、「京�d羊肉」、「手抓羊肉」、「羊頭蹄羹」、「羊羯子」...... 等等以羊為材料之類�R菜，必然會即時惹來熱烈�L烈極端反應！

有些人會拍掌叫好，亦總有一些人會否�角牊鵅A嘻嘻，�f試不爽，「羊」之於人，絕少中間派！

   以上提出作例子的「羊」食，每一樣都是阿標的心頭愛！   阿標是「羊」派，原來利記也是「羊」派！

引用:

原帖由 moxfactor 於 2007-11-29 11:26 發表


agree!!!!  如果有人要去大連我可以介紹幾間超正街邊檔烤羊串.

   哈哈！ moxfactor兄 也是「羊」派！


   記住先，有機會去大連，先找 moxfactor 取取料！  

引用:

原帖由 alphagirl@ 於 2007-11-29 13:20 發表
Bill 兄, 你真係好口福, 去都邊食都邊, 又映到邊.
你個張牛羊同碟既相好吸引, 排得整整齊齊, 見到都食慾大增, 呢兩樣都係我既favourite.....見到都流口水!

食羊呢家野真係好既人會好中意, 而家係香港食羊我會東來順, 有冇其他好介紹?

   你呢句「 去 到邊 食 到邊, 又 映 到邊」，已講左阿標眾多興趣中，其中三項出黎，嘻嘻！


香港 東來順 我無去過，小肥羊倒有光顧！

很久以前香港也曾有些非常正宗的北方涮羊肉店，記憶中有晒北方古老食具排場，碳火銅爐，清水作湯，醬料齊備，羊肉手切！    

而家到處都讓 東來順、小肥羊這類大路連鎖店以現代羊肉火�梮W市方式經營，連 北京 也是一樣，那�堛熔{存所謂百年老店如「東來順」等，食物粗枝大葉，衹求平庸而穩，傳說中的風味全失，光顧三兩次後阿標已提不起勁再去！

所以，今次在北京，能找到我貼圖這一家 新派一人一爐摩登整潔羊牛火�晥情A雖非傳統涮羊肉，但吃來食物選材味道交得到功課，阿標已相當滿意了！

再說回香港，涮羊肉店不多，水準也不會有突破性驚喜，若在市場上找得到合乎個人口味要求的羊肉片，在家中自行以邊爐涮之，可能吃得更痛快和愜意！   

   今天沒有早兩天那般忙，可以擠個空檔講埋呢間人氣店！







阿標這晚吃得早，早入座，一邊吃時，一邊看�茖銗早q了�^的客人陸續入座，嘻嘻，阿標是一個人，但同區的桌子，盡是一雙一對！







   吃飽飽之後，又到計計數的時間，呢一餐涮牛羊火鍋要花多少呢？  



吃飽飽  計計數







   �鵅I才不過  RMB 151 元！  大約是深圳吃小肥羊的價錢！ 係咪好扺呢！  






   捧�蚨”洩犒”{子離開時，在秋意正濃的晚上，阿標回頭再望一眼 ......






...... 望�茼b夜色中閃耀�蚗O虹燈的火鍋店， 阿標禁不住對自已再三保證 ：

       「 I ' l l  be  back ...... 」      





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[ 本帖最後由 billchan 於 2007-12-1 02:31 編輯 ]

引用:

原帖由 princess_f 於 2007-11-30 22:32 發表
哇,咁冬食火鍋好享受呀!

  咁「冬」食火鍋！     而家食火鍋就算好「夏」都可以開足冷氣啦！

引用:

原帖由 alphagirl@ 於 2007-12-1 00:54 發表
你映D相都幾靚, 用咩相機架?   

    阿標而家出外改帶最薄最輕巧的細 DC，配兩條 HCSD 8G Card，照片衹拍 3M 像素，隨身備有兩舊電，完全不佔行李或口袋空間，認真方便夾實際！

就是這部  Panasonic LUMIX DMC-FX30  ：

引用:

原帖由 billchan 於 2007-12-1 01:16 發表

    阿標而家出外改帶最薄最輕巧的細 DC  ...

   五，六年前剛有自己的數碼相機時，出外旅行像搬住個流動 Studio 隨身一樣，好辛苦！


果時要帶大體積數碼相機，菲林機（當時唔敢立即完全放棄菲林相 ），一批菲林，好多條 128 MB 的 Memory Cards，手提電腦（隨時由 Card 過相儲相用！），各式電池，�撟q座，adapters，一大堆不同電線 ...... 等等，十分論盡！


   而家就完全擺脫束縛，行動輕鬆晒！

引用:

原帖由 billchan 於 2007-12-1 01:35 發表

   ......  而家就完全擺脫束縛，行動輕鬆晒！    

   個多月前用 DC 仔，輕輕鬆鬆行動時，隨意影既相 ......










   點解講講�麰像� ~~~ 會離晒題�謘H

引用:

原帖由 tailawyau 於 2007-12-1 17:10 發表
好似係四川的黃龍喎
請bill兄賜教

  正是這地方，tai 兄一眼就認得！  貼兩幅  top shot 上黎先！

駁埋就係�鶺s的高處景點之「五彩池」全景！

   #245  的第一幅相 就是在右圖的下方 五彩池 旁邊拍攝的 ！


   那�炯o兩幅 top shot 又是在那�堜蝒漫O？   這�堙G




[ 本帖最後由 billchan 於 2007-12-2 02:47 編輯 ]

    補一幅大少少的，可以清楚一點：



黃龍  的   五彩池

引用:

原帖由 何去何從 於 2007-12-1 22:02 發表
係九寨溝呀!!

好靚既地方，值得去

  呢幅係  九寨溝 的  熊貓海，水色藍透，從相片看很迷人，但卻是 九寨溝 內較少被提起，或拍攝為地標 的海子！