台灣夜市小吃----(3)

夜市通---南部

台南市
府成小吃夜市---「台南府城的小吃街中，以「沙卡里巴」、「中國城」及「小北攤販中心」三處最著名。小吃南北口味皆有，尤以海鮮攤最有名，其次以台南棺材板、鼎邊銼、鱔魚意麵、牛排、紅燒旗魚、肉丸湯、肉羹、臭豆腐、燒兔肉、清涼小飯、500CC木瓜牛乳....不勝枚舉。


高雄市
六和路夜市---六合路夜市純以小吃為主。走入六合路，最先看到的是牛排店的招牌。其他如一般常見的山產店、海產店、飲食店、各地特產、小吃等一應俱全，任君挑選。


旗津老街夜市---高雄較著名的海鮮小吃位在旗津老街上，在眾多海鮮中，烤螃蟹及烤小卷最常見，味道鮮美，價格低廉，尤其在海水浴後，可欣賞落日餘暉，在踏上歸途時，坐下來品嚐道地的海產，更是一件賞心悅目、消除疲勞的好方法。


高雄縣
岡山夜市---岡山鎮位於幾個畜羊產地的交會點，羊肉市場相當熱絡，羊肉料理市場更是興旺，因此岡山羊肉之名不逕而走，有羊肉爐、炒羊肉，是岡山最負盛名的小吃。


屏東縣
東港夜市---要吃紅蟳、生魚片要到東港，這是一些內行老饕所熟知的，東港是屏東最大的漁港，當地海域盛產紅蟳，不僅新鮮，價格也便宜。而海中的蝦猴，號稱東港三寶之一，它是經由紅蝦曝晒而成，以油、蒜爆炒，風味絕佳。


林邊夜市---林邊與東港，同以海鮮齊名，各家海鮮店都有互相較勁的獨門祕方，以招徠食客，因此，到此常見食客盈門。