[原創] 獼猴當媒介 留住泰武咖啡

獼猴當媒介 留住泰武咖啡
動物吃又吐 咖啡面積增 味甘香濃品質佳  



屏東縣泰武鄉在台灣獼猴、松鼠、飛鼠等動物媒介下，意外保留日據時代的咖啡株，還推動地方建立咖啡產業，這種「天然仔最好」的咖啡，味甘醇、香濃，讓泰武鄉期待的咖啡休閒產業，毫不費力就邁開一大步。
「很難想像，動物也幫我們一個大忙！」泰武鄉昨天舉行「泰武咖啡」品嘗會，泰武村社區發展協會咖啡產銷班總幹事雷正輝說，日本人在泰武村海拔6到8百公尺，也就是奎寧（瘧疾特效藥）試驗所後方種植咖啡，在野生動物吃進果肉，到處排出、吐出咖啡豆後，意外地拓展出咖啡面積。

這片咖啡園後來在產銷班班員計畫性地拓植下，已有24公頃，產銷班共有24戶咖啡農，規模已成，剩下的是烘焙技術及打通銷售通道。

縣府原民局長曾智勇說，縣府已輔導泰武鄉咖啡產業，並代為製作logo圖案，希望泰武鄉儘快找出一片視野佳的空地，建立出咖啡休閒園區，引導遊客上山來喝咖啡、旅遊。

每年10到12月是咖啡豆採收期，泰武鄉今年採收的咖啡豆，送台南縣東山烘焙後，昨天現場研磨、煮出咖啡，香氣四溢，鄉長孫萬萬教、鄉代會主席邱登星及萬安國小校長胡坤璸、泰武國小校長簡炎輝等人，都不禁豎起大拇指，覺得品質獨到。

雷正輝說，泰武村的咖啡品種為「阿拉比卡」，加上在地的氣候適合咖啡成長，所以品質特別好，儘管今年仍無足量對外供應，明年開始將不斷增量，且有能力投入咖啡市場，相信深具競爭力。