我一路好喜歡食雲吞麵，但近一年，魚旦粉又成為心頭愛。我人生第一碗魚旦粉是在大窩口山上的大排檔，依家已係明日黃花了，當時覺得魚旦粉真是好好食，但後來唔知乜原因，沒有一間可以讓我重溫這味道的店子，所以一路以來我還是在想，可能是我第一次食，細路仔唔識食啫，可能魚旦粉就係這麼不濟。
後來很少食魚旦粉，因為唔認為好食，後來一次一年前左右有機會食過尖沙咀厚福街果條食街，一間叫樂園的魚旦粉，覺得好好食。我又改變觀感，原來魚旦粉係好好食，只係坊間大多數出品不濟，所以令我未能尋回兒時美味記憶。原來我白白浪費了無數年嘗鮮品味機會。我開始留意魚旦粉這玩意，但除了樂園同翠華，其他魚旦粉，冇一間入流，直至有一位潮州人介紹我去銅鑼灣鵝頸穚下的江仔記，一食吓驚為天人，重尋兒時美味。好吃得沒話說。

版主對魚旦粉有冇介紹？
等我去試吓。

真係撞得好啱先得，一來好少自已做飯，二唔住果頭亦小去果頭。
但有機會要試吓。

有冇關係就真係唔知。
昨天再去江仔記，發現內部裝修，暫停營業。大家唔洗去。如果佢復業，第一時間通知大家。

提一提， 有間叫潮興魚旦粉，好多分店。有恨食過次。
永無回頭，最基本的功夫都冇做，食到一口魚碎骨。坊間有啲魚旦冇味都算嘞，成口骨，真係唔用垃圾去形容都搵唔到第二個字。

Good! 又有好嘢食。

銅鑼灣江仔記早四五日復業了。大家可以去囉。