引用:

原帖由 利記 於 2009-8-5 18:48 發表
Bill兄
好耐無見
突登入黎打過招呼

   真係好耐無見啦，利記兄 呢排工作忙嗎？今年有無返加拿大玩呀？  

引用:

原帖由 billchan 於 2009-8-6 21:39 發表


   真係好耐無見啦，利記兄 呢排工作忙嗎？今年有無返加拿大玩呀？  

今年唔返了
厘排都係差唔多
所以唔係好明
點解個股市同屋昇到癡線
厘家學人嘆下紅酒
鐘意自己煮下野食咁

引用:

原帖由 billchan 於 2009-8-6 21:39 發表


   真係好耐無見啦，利記兄 呢排工作忙嗎？今年有無返加拿大玩呀？  

我都入黎打過招呼 同Bill兄和各位大哥大姐講聲 "早晨 大家好."

引用:

原帖由 oneout 於 2009-8-25 06:15 發表

我都入黎打過招呼 同Bill兄和各位大哥大姐講聲 "早晨 大家好."

   onenut 兄 你也好！

   阿標斷斷續續外遊玩玩吃吃了三個月，其間要工作的日子也頗忙，稍後搵返 d 相貼出黎，在這裡重溫一下！

引用:

原帖由 藍蝶 於 2009-8-4 14:03 發表
180ml 紙盒包裝的清酒，插著飲管來喝﹐不詳看還以為在喝著奶類飲品呢﹗飲勝 ^^

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   齊齊飲勝！   

   我去年尾都飲過一種特別清酒，當時供應很短缺，在東京要排隊才買到的，明天找照片出來給你看！

:Sparkling Sake  


    嘻嘻，有泡泡的日本清酒！  冷飲，不用暖的，入口頗有趣，用之以佐藍蝶的日本美食都或者可以試試！

去年尾才面世的，當時購買要排長龍，唔知香港而家有無供應？





[ 本帖最後由 billchan 於 2009-8-26 22:16 編輯 ]

藍蝶非好酒之徒，但間中愛輕嚐淺酌，所以友人到家中來飯聚時，總會帶一、兩瓶酒來訪，剛巧上星期帶來了這瓶日本梅酒。

梅酒甘香甜美，較適合女性口味，自己愛加冰冷飲，以佐貝殼類海鮮也很不錯。

梅酒除了可以加冰冷飲，還有其他飲法，介紹以下三種：
1) 加冰和 soda，便成了有汽梅酒；
2) 兩parts梅酒混和五parts啤酒，便成了夏日清涼的beer cocktail;
3) 在熱紅茶中加入喜愛的梅酒份量，是冬日的暖胃之選。

[ 本帖最後由 藍蝶 於 2009-8-29 21:28 編輯 ]

    嘻嘻，阿標對品酒之道不大了了 ，餐桌上祇求淺嘗增興，至於精挑細選之責任，向來都讓同食者中有識之仕發揮所長，哈哈，如果真係要我揀，無論紅白餐前後酒，我一定會揀晒果 d 又甜又有果香的 ！ 嘻嘻， 跟藍蝶一樣，梅酒一定係首選之一  ！ 不過加入熱紅茶中作熱飲我從未試過，快快試下先，謝謝介紹！   

   講開酒類熱飲，我早前在外時，差不多餐餐都無可無不可地飲了不少偏 dry 的酒，但無論據說有多「好」，對我來說，都是差不多，嘻嘻，反而有一次偶然在街邊遇上一種 溫熱而混有香草和蜂蜜的紅酒 Mulled Wine，阿標以之開懷地伴食各款當地特色香腸，呵呵，對胃之至，好飲之至！


   有相睇！

[ 本帖最後由 billchan 於 2009-8-30 00:36 編輯 ]

引用:

原帖由 billchan 於 2009-8-30 00:30 發表
    嘻嘻，阿標對品酒之道不大了了 ，餐桌上祇求淺嘗增興，至於精挑細選之責任，向來都讓同食者中有識之仕發揮所長，哈哈，如果真係要我揀，無論紅白餐前後酒，我一定會揀晒果 d 又甜又有果香的 :lov ...

講起帶酒精成份的熱飲，在寒冷天我最愛在某會所喝一杯名為"海龍"的酒精熱飲，帶濃郁的檸檬味，喝下去有驅寒的感覺。
可惜沒有拍過照片，未能奉上照片。

不愛喝啤酒的我，也會與友雅興一番而喝，早前到北海道便試喝了這三杯。


個人教喜愛槐花和麥味較重的啤酒。

BILL SIR SIR，好耐無入黎打"搞"你啦

今次入黎順便POST D 食物相

呢個餐都有好多野食，兼唔使點揀，
不過個Main Course既份量就得好少，
我掛住食，爭d唔記得影底落黎，
兼且成日唔記得帶相機

好在可以用手機影

    忙 ~ 忙 ~ 忙 ~~~  好忙碌！

   世人皆曰： 吃！

     吃不盡情，不如不吃！  

不, 盡情吃, 不盡情吃, 不如不吃!

   今年蟹季，只吃了三次，分別吃了三隻、五隻和兩隻！

癮頭真是細了，論次數和總隻數，算是近年低位，嘻嘻，健康一點，也算有得著吧！  

引用:

原帖由 billchan 於 2009-12-18 02:45 發表
   今年蟹季，只吃了三次，分別吃了三隻、五隻和兩隻！

癮頭真是細了，論次數和總隻數，算是近年低位，嘻嘻，健康一點，也算有得著吧！  

今年只吃了兩次大閘蟹，分別是三隻和一隻，也是近年的低位﹐如你所言，未為不是不好﹗



聖誕節訂不到圖中的凍蟹，有點可惜﹗



[ 本帖最後由 藍蝶 於 2009-12-18 16:31 編輯 ]

引用:

原帖由 藍蝶 於 2009-12-18 16:26 發表


今年只吃了兩次大閘蟹，分別是三隻和一隻，也是近年的低位﹐如你所言，未為不是不好﹗

   嘻嘻，從健康角度來說，一定不是壞事，�G且近年正蟹難求，

從「老三陽」「永富」等名氣店買近兩百塊一只的，也沒有了從前那種「豐腴甘香」的惹人滋味，

唉 ~~~ 少吃點也罷！

  禮失求諸野，欲追求有海洋味的濃鮮蟹食，舶來品堪為不二之選，

    藍蝶所好，阿標亦為同嗜，哈哈！

引用:

原帖由 billchan 於 2009-12-18 02:45 發表
   今年蟹季，只吃了三次，分別吃了三隻、五隻和兩隻！

癮頭真是細了，論次數和總隻數，算是近年低位，嘻嘻，健康一點，也算有得著吧！  

   平安夜，照例酒肉穿腸過，酒是紅紅白白，肉是焗火雞燒牛肉煎羊排另加魚生海產應節甜品餅食等等 ..... 又一餐，又一晚，又一年！

   聖誕日倒是特別點，竟替今年蟹季的賬簿添了數：午四晚三，一日七！ 嘻嘻，仍遠遜前年一頓夜宵九連環的紀錄！

今年好似打得兩次邊爐，一次係街、一次係屋企。
若果好凍既天氣，我會揀去街打，因為負責洗野個個係我 ，
一班fd高高興興打邊爐幾好
請人食凍柑仲好

平安夜，
酒是香檳、白酒和紅酒

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主菜是藍青口、鵝肝、牛扒、羊骨扒

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聖誕日，睡至黃朝八晏，才外出吃個all day breakfast，晚上竟是在家弄了個臘膶腸排骨瓦煲飯。

[ 本帖最後由 藍蝶 於 2009-12-29 00:55 編輯 ]

大除夕佳節怎麼可以一個人過
陪你過一個難忘的除夕夜



[ 本帖最後由 billchan 於 2009-12-31 01:34 編輯 ]

引用:

原帖由 藍蝶 於 2009-12-29 00:44 發表
平安夜，
酒是香檳、白酒和紅酒

頭盆是壽司、海膽、煙三文魚、蟹腳、生蠔和凱撒沙律

主菜是藍青口、鵝肝、牛扒、羊骨扒 .......  

   嘩，好豐富，好充實的聖誕佳節 ~~~       

    祝大家有一個 豐裕滿足 身心皆悅 的 快樂新年！