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suewong

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2651^# 大中小發表於 2011-4-6 17:48 只看該作者

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原帖由老何於 2011-4-6 09:24 發表

單係隻雞, 三個月前, 從廣西桂平山區運來300多隻, 野放養於羅浮山自家投資農場, 你話d雞味係點呢！

流哂口水...

btw, 以前亞媽都會咁做, d 雞真係好食好多...

不過"湯"雞時, 我都會喊, 唔啋亞媽...

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suewong

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2652^# 大中小發表於 2011-4-6 17:51 只看該作者

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原帖由 billchan 於 2011-4-6 16:57 發表

揀手山區雞，野放三月，天天運動，日日捉蟲，無囚籠之困，有天然之食，天養雞材，味何以堪！

唉 ~ 我都好恨知道 d 雞味係點呀！ h:" />

話時話，雞之外，d 鼠牛虎 ...

me too...

係咪而家肚飽? 覺得豬/雞都唔好食...

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boot_boot

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2653^# 大中小發表於 2011-4-6 18:50 只看該作者

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原帖由 mtpen 於 2011-4-6 15:49 發表

其實動物有呢亭積谷防饑天生特性，我哋人類都未必人人識咁做呀！

我諗愛護動物協會要出聲，為動物平反，抗議啲人郁吓就鬧人禽獸不如，侮辱動物！

部份人識都懶得去做 ...... Regret!

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mtpen

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2654^# 大中小發表於 2011-4-6 19:33 只看該作者

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原帖由 boot_boot 於 2011-4-6 18:50 發表

部份人識都懶得去做 ...... Regret! h:" />

咁就抵佢第日臨老唔得過世嘞！

與人無尤！

筆懵懂字敦厚不以人廢言不為世俗而避諱當非董狐惟學董筆時扮小丑以娛人娛己偶亦撰嘻笑怒駡怪論以玩世

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billchan

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2655^# 大中小發表於 2011-4-6 22:15 只看該作者

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原帖由 suewong 於 2011-4-6 17:51 發表

me too...

係咪而家肚飽? 覺得豬/雞都唔好食...

豬？而家我地能買到吃到的，還算是豬嗎！

……是同樣地有四隻腳一條尾飼食所謂「豬」糧的 barcode「監躉」而已，四體不勤，以極速增重為已任，能不啃哮喘藥者，已是其中佼佼！

唉 ~ 能稱一句「好食」者，稀矣！

亞標而家上某些茶樓，見排骨燒買肉餅類，未食已眼冤口滯，唔係肚飽，都好肯定 d 「豬」唔好食！

好食的豬還有嗎？

有，離開香港肯定有的，這有待剛從鄉間得食的老何兄細細道來 ……

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2656^# 大中小發表於 2011-4-7 09:21 只看該作者

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按既定方針辦, BBT沽之哉.

24365 沽10...........e+24282x20沽落.

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2657^# 大中小發表於 2011-4-7 09:36 只看該作者

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long 23600put124x5, 24295走左5張......................

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2658^# 大中小發表於 2011-4-7 13:25 只看該作者

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5,60s年代, 鄉人每多飢腸轆轆, 食的體會比之當下,大是不同.

最緊要有得食, 有得「趙」, 煀老鵝就最頂癮嘞！
老鵝煀後靭而甘香, 一件在口, 閉目嚼之, 說不出的陶醉, 萬不得已才good聲吞左落肚.
鵝, 鄉童每於禾熟收割後趕鵝於田間, 讓其吮食散落的稻谷, 灌水開耙前, 亦放鵝於田中,
是時水田中之小蝦小魚田螺長得豐盛, 鵝, 有如活在天堂！

鵝與鴨, 價錢相差以倍計, 何以如此, 因鵝不食稻谷,米糠不長, 一年下蛋亦不多, 孵化成活約6成,
而鴨則粗生得多, 鄉人窮困, 何來那麽多稻谷米糠喂飼鵝隻, 公社時代, 分得一頭鵝, 不得了。
分得一鵝, 又點舍得食, 養著養著, 便成老鵝了.
待得高興日子來臨, 老鵝合該魂歸天國, 那天便大陣仗了.

暑假隨毋回鄉, 大袋小袋無數, 抬抬托托過羅湖, 兄弟姊妹個個汗流滿面, 上左回鄉火車還要轉江輪才到埗.
踏足東江堤岸方才甩難, 因鄉人已在埗頭侯之有時了, 翌日, 那隻老鵝的時晨便到了.

外公晨早即以磚塊築土爐, 高是鵝身長度的兩倍, 爐內圓週距鵝身約3/4寸, 置已腌好的鵝於爐中, 鵝身下放一陶砵以盛鵝油,
才閉合, 外封以塘泥, 以瓦片蓋頂,下留三火口, 以禾稈麻骨(麻稈去皮後留下的稈枝)燃以增溫, 越二小時, 鵝香四溢,
圍爐觀看眾人, 口水盈盈矣. 但未有得食住, 還要以餘温焗多一句鐘,待得食神到嘞, 母親只許我們夾取一件, 真難頂。

阿平大讌親朋, 上枱有燒鵝一隻, 約三斤, 竟然骨細肉嫩兼彈口, 鵝腩脂肪金黃帶紅, 連忙尋找鵝頭, 某君已捷足先登,
細看鵝頭細小, 咀烏黑, 見碟中還有鵝頸一二, 嘩, 乜咁幼細, 莫非絕跡多時的烏鵝！？

烏鵝, 鵝之名種, 文化大革命時, 因斬資本主義尾巴, 農副業的名種, 不論雞鵝狗鴨, 瓜果菜蔬, 通通鏟除, 只種糧食.
現今名氣極响的烏鬃鵝, 跟本就不是那回事, 最易分別是脂肪金黃帶紅, 外公教落.

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老何

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2659^# 大中小發表於 2011-4-7 17:18 只看該作者

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收市 HSI 24281 跌3 F24302 V171 高水21

下午又見BBT位24365又沽多5張, E+24302X20沽落.
日線陰陽燭係陀螺, 待變格, 上定落呢？
上落都要等外圍消息, 豎起隻耳仔都聽唔tao有乜聲氣。
金油當道, e+金1460企穩, 油就108, 花旗大眾快起4蚊一加侖了, 唔穿唔用都要入油, 點算！？
老美有部落格咁話, e+係中國出口通脹去美國, 咁都up得出

光頭佬, 靜雞雞制造諸多假象, 呃大街上d群眾, 經濟確係好左wor, 你睇S&

500升左幾多！
之但係美元又跌番咁多, 進口價格則升完又升, ne d 叫做好咩？

有炒友話, up下內地情況, 真係冇乜好up, 即食麵都唔準加價, 仲有乜好up！？
行人止步了.

[ 本帖最後由老何於 2011-4-7 17:27 編輯 ]

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2660^# 大中小發表於 2011-4-7 18:17 只看該作者

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原帖由老何於 2011-4-7 13:25 發表
5,60s年代, 鄉人每多飢腸轆轆, 食的體會比之當下,大是不同.

最緊要有得食, 有得「趙」, 煀老鵝就最頂癮嘞！
老鵝煀後靭而甘香, 一件在口, 閉目嚼之, 說不出的陶醉, 萬不得已才good聲吞左落肚.
鵝, 鄉童每於禾熟 ...

嘩，雲影畦畦幻，坎烟隱隱直，三兩鄉童嬉戲，肥鵝田間吮食！

好一幅小何放鵝圖！

思之悠然，再思悵然 …… 消失了就消失了，唉，反正亞標生於香港，生命中根本就缺了此頁！

老何兄風雲際會，成長中有這樣一章，真幸運，如今娓娓道來，羡煞亞標這個城市仔！

老何兄精彩又帶感情的文字間，為食亞標體會到的是，「土爐崛鵝」不單以風味美味勝，更重要的，是給人們帶來一段圍爐等擦的過程！

且看看：溢香土爐居中，目光聚處，萬嘴歸心，眾肚以咕咕之聲，合奏出一節空虛協鳴曲 …… 我空虛、我餓、我等 ……

不錯，「等」是重要的一環，「有所待」就是「快樂」，土爐崛鵝帶給眾人的，豈是一頓美食咁簡單！

嘻嘻，亞標而家都有所待，待今晚餐飯，待下周之旅，待2013 持貨翻一番 …… 謝謝老何兄！

.

[ 本帖最後由 billchan 於 2011-4-8 15:22 編輯 ]

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2661^# 大中小發表於 2011-4-7 20:19 只看該作者

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原帖由老何於 2011-4-7 13:25 發表
5,60s年代, 鄉人每多飢腸轆轆, 食的體會比之當下,大是不同.

最緊要有得食, 有得「趙」, 煀老鵝就最頂癮嘞！
老鵝煀後靭而甘香, 一件在口, 閉目嚼之, 說不出的陶醉, 萬不得已才good聲吞左落肚.
鵝, 鄉童每於禾熟 ...

even for me...

先母為人聰穎, 手功精細, 煮食有天賦 / 耐性. 下一代只有一個家姐勉強可及...

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2662^# 大中小發表於 2011-4-7 20:22 只看該作者

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原帖由老何於 2011-4-7 13:25 發表
母親只許我們夾取一件, 真難頂 ...

我的侄孫, 雖然有祖父母在堂, 最可口的, 父母永遠留給他....

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老何

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2663^# 大中小發表於 2011-4-8 10:03 只看該作者

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long 23600put 103x10..........e+option 23600put 110x15

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2664^# 大中小發表於 2011-4-8 12:48 只看該作者

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五字訣選股  十年炒股沒虧過



   安徽黃山市大戶王智瀚是一位股市投資高手，1994年下半年開始炒股，1999年底主動辭職成為職業股民。由於他的起步資金有限，所以其個人資產並不大，除了股市裡有190萬的流動資金以外，加上房產和車也不過才300萬。真正令人驚訝的是，他的炒股成績奇佳，在其十年投資生涯少有虧損經歷。初次聽說時，人們都不相信。但是，仔細翻閱王智瀚的厚實的交割單粘貼本，不得不佩服他那對買賣時機準確把握的高超能力。

　　五字訣選股買進程序

　　談到經驗，王智瀚認為，炒股其實很簡單，無非就是買和賣，買對了股票，熊市裡也一樣賺錢，買錯了股票，牛市裡都會賠錢。至於買股票，雖然選股的招法千變萬化，王智瀚自己總結出一套獨到的選股買進程序。概括起來就是「量、價、時、空、特」，簡單的說就是要求個股的量要溫和放大、價要嚴重超賣、買進要把握時機、空間上要注意築底形態和有效突破，上漲時要根據該股走勢是否特立獨行來分析莊家的介入程度。

　　王智瀚還認為，僅有良好的買入還不一定能保證賺錢，因為良好的開端不一定意味著成功。說到選股和買股的訣竅，只要是老股民，都有自己的幾套行之有效的買股招法。可是同樣的方法，有的人能賺錢，有的人卻賠錢；或者有時憑藉這種方法賺錢了，過了一段時間又可能用這種方法反而賠錢。其實關鍵的原因就在於把握不好賣出的機會。有的人經不起莊家的洗盤，將自己捂了大半年的股票稍微賺一點就拋出，錯失後來翻番的盈利機會；可有的人如果賣遲了，那就竹籃打水一場空，有時甚至還要虧損。只會買、不會賣成了很多人的投資致命傷。

　　對於如何把握賣出時機，王智瀚是這樣理解的：判斷賣出時機和買入時機是不一樣的，莊家建倉的時候，還沒有對個股控盤，所以一舉一動都會反映到盤面上，有經驗的投資者可以根據技術分析找到資金介入的痕跡，並準確買進。可是等到莊家想出貨的時候，已經對個股控盤了，這時莊家自己就可以影響股價和技術指標、圖形等，並採用各種騙線手法。投資者再採用技術分析的作用就不大了，這時候就需要採用一些特別的方法。

　　借助股評「黑嘴」賣股票

　　王智瀚有一個非常特別的賣出技巧：借助股評「黑嘴」。一次王智瀚發現某證券報在其網站上有一個股評家排行榜，將全國數百位股評家根據薦股成績列了排行，他發現排名最後幾位股評家，只要推薦股票，那股票就非跌不可。王智瀚將排名倒數50位股評家推薦過的股票列出表格，進行仔細分析。發現大多數股評家是水平有限，這些人大多有高學歷，但從來沒炒過股。也有極少數人從薦股上可以看出是和莊家勾結的，每當莊股進入出貨階段時，他們都異口同聲地極力鼓吹該股的投資價值。可往往投資者剛一買進，就被套牢，而且此後股價越跌越深。王智瀚經過反覆比對，列出一個12人的名單，以後只要自己的股票被這些黑嘴推薦了，就立即賣出，結果每次都很好地把握了賣出時機，不僅獲利豐厚，還常常幫助股友們成功逃頂。王智瀚說：「莊家出貨當然不會通知大家的，但卻會通知股評『黑嘴』的，需要靠『黑嘴』的宣傳來順利出逃，如果緊盯住『黑嘴』就能發現莊家打算出貨的時間。」點評：王智瀚借助於一些股評黑嘴的惡意薦股，來把握莊股的賣出時機，方法奇特，但卻行之有效。這也反映出證券諮詢行業中存在一些不規範的漏洞，需要在制度上加以完善，同時也提醒投資者千萬不要輕信股評，而要注重自身投資水平的提高。

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老何

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2665^# 大中小發表於 2011-4-8 19:19 只看該作者

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午,有版友請食飯, 戥佢高興, 大家都係買通脹,
ne位版友跑贏老何成條街, 老何揀CRX大包圍, 版友獨孤一味. Silver.

版友70s後, 唔知78/83年間, 因息口劇烈波動引發的市況, 問怎樣利用這機會？
那段期間, 老何對港事MCC, ,只能以妹妹買樓這例作答.
Prime Rate息口升穿12%(借方則15%), 樓市燒炮, 之後, 妹妹在恆生書友介紹下,
以高位一半價約300元/呎買入沙田第一城6座向河斬倉貨, 直至97移民前才賣出.

此刻Prime Rate 等如50s年代, 遲d係點, 好得人驚, 機會便出現了, e+冇嘢好做, 等........爆！

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老何

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2666^# 大中小發表於 2011-4-9 16:53 只看該作者

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週六, 午, 炒友茶聚, 因樓上張帖, 老何成千夫所指, 奈何！

事情好簡單, 因老何話d樓價可以唔見左一截, 你話係唔係犯左大忌呢？
香江只有兩大階級, 有樓冇樓, 識撈世界, 就見人講人話, 見鬼講鬼話.
炒友件件都係有一層以上嘅有樓階級, 指住老何up, 先就話大亞灣核輻射一wok熟嚇人,
跟住話遲d樓價唔見一半, 係唔係想班老嘢早d報到！

唉, 老何都係見事論事, 只不過唔想大家退休後,仲要為錢傷腦筋啫.

事關冇理由睇住讓花旗佬鬼計得呈(非詭, 因人人都知佢出bin招, 但大石壓死蟹, 冇計),
明俾佢打荷包, 不作預先防備之理, 老何自已發夢都諗唔到, 花甲之後, 大患竟然係花旗。

97後香江前路如快活谷馬場,前段97/12末玩完,已有人墮馬, x筋上腦, 通波仔, 中段快到大石鼓, 之後會否在養和
大大波out.........以此和俾花旗佬打荷包, 兩大切身利害問題, 你話bin樣會入肉兼出血呢？
答案梗係95%港人心聲 : 錢.錢.錢啦！

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老何

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2667^# 大中小發表於 2011-4-9 18:27 只看該作者

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.................................................................

只此一家.....................老何話 : 兩房危機, QE1, QE1.1, QE2 etc.,種因NE個肥妹, 點解？

==============================================================================

老美商業部 USDOC 上月25號, 每月公佈有句咁嘅說話....................

Corporate Profits
Fourth-quarter corporate profits rose 2.3 percent at a quarterly rate, following a 1.6 percent rise in the third
quarter. Financial corporate profits rose 15.6 percent, and nonfinancial profits fell 1.1 percent in the fourth
quarter. Profits from the rest of the world fell 2.5 percent.

==================================================================================

US MARINES 在索馬里

[ 本帖最後由老何於 2011-4-9 19:21 編輯 ]

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suewong

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2668^# 大中小發表於 2011-4-10 21:32 只看該作者

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引用:

原帖由老何於 2011-4-9 16:53 發表
先就話大亞灣核輻射一wok熟嚇人,
跟住話遲d樓價唔見一半, 係唔係想班老嘢早d報到！
...

聽完李鵬飛講, 政府答唔出應變/疏散措施, 一有事, 真會一wok熟...

btw, Director of Cheung xxx Real Estate, 私下同心腹所講, 都和何老大...

3 月前, 他已賣出手頭所有, 打算到時低價買南區/淺水灣...

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2669^# 大中小發表於 2011-4-11 09:34 只看該作者

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唔駛問嘞, 根本就係唔印銀紙唔得, 有冇QE都係咁, 都係嗰句, 炒爆為止！

金银銅三瓣話哂俾你知................看圖, QE之後............

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2670^# 大中小發表於 2011-4-11 10:14 只看該作者

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內地通脹事實上好大wok, 油鉄煤糧四大天王, 全球價格係咁升, 要攪掂通脹惟一方法............GDP剎車！
咁, 上証升得去bin？內房股更加嘥氣.........維穩之故.

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2671^# 大中小發表於 2011-4-11 10:19 只看該作者

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原帖由 suewong 於 2011-4-10 21:32 發表

聽完李鵬飛講, 政府答唔出應變/疏散措施, 一有事, 真會一wok熟...
btw, Director of Cheung xxx Real Estate, 私下同心腹所講, 都和何老大...
3 月前, 他已賣出手頭所有, 打算到時低價買南區/淺水灣.. ...

週三落澳洲, 到價出貨。

澳人買樓平均負担能力係3, 悉尼,墨爾本e+過左10. 過左上次跌市水平.

[ 本帖最後由老何於 2011-4-11 12:17 編輯 ]

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2672^# 大中小發表於 2011-4-11 11:59 只看該作者

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唔駛問嘞, 根本就係唔印銀紙唔得, 有冇QE都係咁, 都係嗰句, 炒爆為止！

金银銅三瓣話哂俾你知................看圖, QE之後............
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gsc.jpg (34.01 KB) 2011-4-11 09:34

內地通脹事實上好大wok, 油鉄煤糧四大天王, 全球價格係咁升, 要攪掂通脹惟一方法............GDP剎車！
咁, 上証升得去bin？內房股更加嘥氣.........維穩之故.
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鋁.jpg (45.49 KB) 2011-4-11 10:14

e+中央, 一諗起老趙, 有bin位唔15十六, 老趙闖物價關教訓, 中央大員位位都同ne件事有關, GDP一定係咁先.
至於冇QE3, 花旗佬最簡單方法係大量發債, 自己高價買番, 壓住左息口, 市場資金更多, 美金跌完又跌,
物價升到停不了, 再毒D, 各國以為對沖揸EURO(NE輪升係咁解), 佢就真係未到6月便叫停QE2, 迫老何買通脹,
沽美元,美債, 揸住實物嘅平倉, 美元又回籠兼彈番上去, 先至再來QE3, 總之NE個大隻佬USA, 真係冇佢符！

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2673^# 大中小發表於 2011-4-11 18:06 只看該作者

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收市 HSI 24303 跌93 F24345 V246 高水42

後日落袋鼠國, 今日做d嘢.
78揸左23600put15張, e+23600put94x30
平均價1毫揸左熊證67362(槓杆20X,,25100打靶)一大堆.
24260平左24302x20張F, 袋番840點.
老何睇下週二回港前, 大市升唔穿25000.

場外有件事, 話俾大家知, 空穴來風, 未必無因.
話有人賭美大選後, 港元2013年put option.
全球大鱷, 雲集香江, 唔粗唔咬, 今時唔同往日,再唔係上次環境,
上次好命, 撞arm俄人爆煲, 今次一定聯群結隊, 攻港元脫鈎,
老何今早聽聞之後, 再諗白頭任已築的防衛招式, 在一條件下, 真係可能頂唔住！
乜條件呢？只要對手注碼10倍於港元儲備( 50X槓杆便可), 咁d資金bin度來的？
只要美元再跌10/15%, 真係出現的話, 各位自己諗係乜性質了。

[ 本帖最後由老何於 2011-4-11 18:11 編輯 ]

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老何

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2674^# 大中小發表於 2011-4-12 10:51 只看該作者

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既然大家對新四叔關於煤氣d財技咁有興趣, 咁老何要講句.......可說是輕重不分！
信報後生仔高仁所up, 是回應: 1.ne10年8年財技吃香兼有讀者,
2.係d身家唔三唔四d人想盡腦汁想升呢, 吃不到葡萄亦想知多d.
3. 最無厘頭嗰d, 即係如老何後生時, 仙都唔仙, 竟然對d跑車性能價格一清二楚.

以新四叔幾千億身家, 眼光豈是如文章所說, 要老何細細道來, 寫到手軟,
老何港股只剩20%, 都係煤氣, 做左幾十年人, 唔多唔少都明白新四叔點解費盡腦汁都要
袋煤氣落袋.............只要明白Wal-Mart嘅價值, 自然就明白新四叔化10幾年時間都要咬實煤氣的原因了.

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老何

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2675^# 大中小發表於 2011-4-12 13:14 只看該作者

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今早roll over.
熊證67362於1.44走左(有44%利潤)轉左落67308, 價位.75, 冇take profit, 過關可也, 股數則多左92%.
玩衍生工具, 唔roll over, 冇肉食, e+市況, 400點一級, 過兩關, 都有1賠4, 成本小過F, 槓杆大F3X,
擇機刀仔鋸大樹, 都好頂癮.問題係8成人話升時, 你敢唔敢買跌兼過關, 其實個市去到BBT, 買跌點都著數d.

option冇郁, 午市再作打算.

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