看到這張70年代的照片(圖一)覺得很有趣，用鹹水草綑綁活魚？用滕籃買菜？
現時提倡用鹹水草是潮流，還是倒退？

人們懂得用鹹水草捆紮食物，已超過二百年歷史，自從七八十年代開始，膠袋廣為人們使用後，鹹水草漸漸被遺忘了。就讓我們時光倒流，回到街市去看看吧..........

以前買菜：菜販會用鹹水草或另加報紙捆綁瓜菜給顧客，亦有顧客自備菜籃。(圖二)
蝦 、芽菜、蛋：把報紙摺成漏斗形放入物品,摺合後用鹹水草綁上。(圖三)(圖四)
魚：用鹹水草將魚頭或魚肉捆綁。(圖五)
生果、餅乾：會用啡色長方袋包好，再在頂上蓋放一塊桃紅色四方紙，用扁繩捆起來。(圖六)
雞鵝鴨：雞販用鹹水草紮起雞腳，把雞倒轉勾起來秤，之後放進啡色闊矮身雞皮紙袋抽中 。
豆腐：用報紙捲成甜筒狀盛入豆腐，包好頂部，再用鹹水草捆綁，回到家的豆腐都會有報紙油墨印。
燒味：會用白色油紙先盛好，再放入咖啡色紙袋中。(以前電影最常見)
還有太多未能盡錄！

雖說用鹹水草捆紮蔬菜肉類可環保，但肉類有血水，滴著走路增添細菌兼不衛生。或買了鹹水草綑綁的活魚及生蝦上公共交通工具，都會做成不方便。
況且，現時懂得用鹹水草捆紮的人實在不多，香港人生活急速，以菜檔為例，通常都會有幾個人在等候付錢，如果還要等綑紮，不走才怪呢。

引用:

原帖由 朱飛 於 2008-4-16 20:45 發表


以前的生果紙袋頂上紅紙
有XX生果店的店名
好看又賣埋廣告

你講就係厘d粉紅紙，現時仲有生果店用架

引用:

原帖由 algg 於 2008-4-17 16:59 發表

圖片附件: 五.jpg 可能係最近懷舊所影的, 捆鹹水草�鴾隤k唔多岩; 應該用鹹水草掛住魚鰓咁條魚先唔會跌

冇錯，所以先話懂得用鹹水草捆紮的人實在唔多，圖一紮魚既方法就係正確啦！

引用:

原帖由 choihung 於 2008-4-19 20:52 發表
好像有依稀的印象，就是以前如果你送人家活生生的雞，好像會用拜山裝香燭的雞皮紙袋（通常就是衣紙舖的紙袋）來裝住，各位有沒有見過呢？

想起都覺得恐怖！！

你說的是"香燭袋"，比較高身，袋身印上營賣香燭衣紙祭品。
而裝雞的叫做"雞袋"，比較矮身，袋身註明專營雞鵝鴨鴿。
以前d人送禮點都唔會用香燭袋卦？？