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原帖由 bluedance 於 2014-4-13 00:47 發表
除地之垢，掃心之塵2653740

菩提本無樹，明鏡亦非臺，本來無一物，何處惹塵埃。

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原帖由 扒扒 於 2014-4-15 21:23 發表
上星期六 終於 試��(花膠椰皇子) 係熱 同(榴槤飄香椰皇子) 係凍 正 買返屋企食

睇見都流口水，引死人冇命賠

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原帖由 藍蝶 於 2014-4-15 23:55 發表

塵埃無處不在，漂浮在空氣中，並存共處便可，只是堆積起來，清理一下好了。

(心經裡面有句)是諸法空相; 不生、不滅、不垢、不淨、不增、不減。由於一切現象都是空，所以並沒有存在主體。無存在主體就沒有生、滅、垢.............減的活動，一切現象的存在都是空無的狀態。

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原帖由 扒扒 於 2014-4-16 22:05 發表
唔係 咁誇張呀
個人覺得 偏貴

好食正嘢梗係貴，可唔可以講俾在下聽係幾银？

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原帖由 扒扒 於 2014-4-17 17:22 發表
榴槤飄香椰皇子 HK $49
花膠椰皇子  HK $55

靚料，貴枓加埋好手藝，噉嘅價錢可以接受。

生果一定係樹上熟嘅最好味，講開又講，一年一度嘅芒果季節又到，尤其是印度嘅 Alphonso (阿芳索)，好多人都認佢係芒果王。而家到六月都啱時候。

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原帖由 藍蝶 於 2014-4-26 11:02 發表

上年搭同事去果欄看看有否alphonso mango買，買不到卻買來巴基斯坦的honey mango,味道真的像蜜糖甜，但就少了芒果應有的味道。

好奇怪，真正嘅 Alphonso 淨係印度有，無論東巴基斯坦或者西巴基斯坦都冇。在下呢邊最多係墨西哥產品，正好似閣下所講，得個甜字一啲香味都冇，其他南美地方產品更一無是處。

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原帖由 藍蝶 於 2014-5-9 00:31 發表
發霉中

艷陽一照什麼霉也靜靜地消失於無形。

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原帖由 藍蝶 於 2014-5-9 08:24 發表

昨晚黑雨，今早黃雨，濕濕漉漉的日子仍有好幾天呢！

天有不測之風雲，但希望永遠在人間，總會有雨過天青的日子來臨。

閣下的圖文並茂帖子，令在下垂涎三尺，廾多年前在新加坡牛車水攤檔吃過貓山皇，上次回港又忙著去旅遊，會見親朋戚友，錯失品嘗良機。

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原帖由 chanpowing 於 2014-5-10 22:48 發表

牛車水好似行過少少係小印度，食下印度風味。

食榴蓮，好似有個區叫"芽龍"，係紅燈區，又咩榴蓮品種都有

您好嗎? 隱身咗咁耐，去邊道玩嚟? 在下去新加坡果陣係 197??? 年好似重未有紅燈區。

[ 本帖最後由 81tkhk 於 2014-5-11 01:32 編輯 ]

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原帖由 bluedance 於 2014-5-11 09:51 發表

說來慚愧，至今都未食過鮮的貓山皇，只吃過其副產品。

在下呢邊少有新鮮榴槤，機乎全部急凍貨，而且多數係 [金枕頭]，亦相當貴約HK$60--70一磅。

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原帖由 chanpowing 於 2014-5-11 22:33 發表

去�M食走來走去，少左上黎。

上次我去果陣，無行紅燈區，只記得有各式各樣榴蓮，即點即開，係張摺�^上即食，佢地介紹有D講夠，唔同品種分先後次序食。

噉係啱！講究食嘢先後程序係有一定學問，尤其是西式食法，食乜嘢先，幾時食 Sherbet 過吓口，配乜酒，用也酒杯非常注重。食生蠔都係噉喇，分晒先後，先由淡味開始轉至濃味。

[ 本帖最後由 81tkhk 於 2014-5-15 00:23 編輯 ]

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原帖由 chanpowing 於 2014-5-14 23:57 發表

我為食又大食，食sherbet感覺唔夠喉，可以就係廚師要我有呢個"近ger"。

閣下係有福之人，我地有句俗語叫做;食得係福，著得係祿。識食而又食得好多人都做唔到。

引用:

原帖由 chanpowing 於 2014-5-15 20:09 發表

我果D係粗食，食麵都係食粗。

所以賤肉橫生。

香港地食麵，牛腩撈麵或者炸醬撈麵，伙記落單通常嗌 (腩撈)或(炸撈)。閣下鐘意粗麵，佢會嗌(腩撈粗)。在下恭喜閣下撈粗。

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原帖由 chanpowing 於 2014-5-17 01:12 發表

牛腩成日都食，市面水準一般都做得到，不過而家搵間D麵咬落彈牙，我都唔知邊樹有！

麵好難揾到有竹升打嘅，不如問吓藍蝶，佢係食家多數會知。爽腩都好難揾嚟食，開門一早就話賣哂，除非你係熟客。

[ 本帖最後由 81tkhk 於 2014-5-17 06:07 編輯 ]

[quote]原帖由 bluedance 於 2014-5-17 11:31 發表

聽聞長沙灣有間坤記有竹昇麵食，但未幫趁過，唔知得唔得。
再者要有鹼水，麵才夠�Q夠彈口，但相對又話唔夠健康。
住港島區的我，雲吞麵會揀修頓球場對面果間雲吞麵店;食肥腩撈粗就去筲箕灣東大街果間。 [/quote


幾年前呢邊有間名為經濟飯店嘅舊式中餐館，佢嘅肉絲炒麵的確係一絕，厨房功夫(兩邊黄)同料(肉質刀功)都極好，尤其是佢啲麵，幼細爽滑兼有疍香味，麵係黎姓老板自已打。可惜佢年老多病，兒女唔肯接手，終於關門大吉。

引用:

原帖由 bluedance 於 2014-5-25 23:41 發表
今日又去了東大街，不過係食魚蛋粉

閣下提及魚蛋粉，在下想起舊日，香港仔街邊山洞，有一檔譽滿港九魚疍粉，本港社會名人亦有試嘗，未知閣下有否光顧？聞已結惜隹品無緣再嘗，不勝唏噓。

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原帖由 藍蝶 於 2014-5-28 14:41 發表

香港仔山窿謝記結業前一天，我公司的茶水阿姐特意去買了兩大條魚片返公司分享，感覺既親切又唏噓。

閣下之記憶力真強，能提及(謝記)這名號，因它早已結業多年，閣下尚未遺忘，這份念舊之情實令人欽佩。

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原帖由 藍蝶 於 2014-6-4 22:48 發表
今天紅旗
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好似係做緊海上嘅工程，遠近景都好清楚，閣下係得嘅。

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原帖由 藍蝶 於 2014-6-12 14:56 發表


仲惠好眼利，閣下都好得。

在下試過三次，去到產地買唔到當地嘅產品，山東，萊陽買不到萊陽李，到牙買加買不到木瓜，墨西哥買不到杧果。中正我國有句老話; 出處不如聚處，一啲都冇錯。

講開又講，在下呢邊去墨西哥玩好抵，一千加幣(來回機票目的地機場接送，七天酒店住宿，任飲連房裡面雪櫃果啲，游泳池中間嘅 Bar (名酒除外)，任食(廾四小時包括送房服務)，另外有三晚可在法式、意式、日式、地中海式、美國南部食館免費 Ala carte。老實講免費嘅嘢唔好要求咁高。

由渡假聖地 CANCUN 向南沿海岸線(大西洋墨西哥灣)有幾十家任揀，上網可以揾到同時可以預定，不過千祈唔好大假期去，除貴之外諾大嘅自助餐廳都要棑隊。

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原帖由 藍蝶 於 2014-6-25 19:30 發表

法國無法蘭西多士，楊州無楊州炒飯，海南無海南雞飯，瑞士無瑞士甜雞翼...
這些都不是產地�鴷X品，但香港有得食

在下都嚟凑吓熱鬧，噉漢堡 (Hamburg) 有冇漢堡包，新加坡有冇星州炒米，福建有冇福建炒飯。

引用:

原帖由 藍蝶 於 2014-6-25 19:45 發表


墨西哥未去過，由香港過去就比較遙遠，希望日後有機會去遊玩，先多謝閣下的分享。

好友上年因癌離世，少了個好旅伴，也少了個好飯腳，而今年工作上，老闆要我跟多了範疇，都無暇去計劃旅行。

聞知閣下好友仙遊，少了個好旅伴，在下亦有同感，四年裡失去兩遊伴，早些年我們玩遍東南亞，如今陰陽相隔徒呼奈何。

恭賀閣下給老闆看中，給以重任，能者多勞，魚與熊掌應以事以業為重，日後旅遊時光多着呢。

[ 本帖最後由 81tkhk 於 2014-6-29 01:25 編輯 ]

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原帖由 bluedance 於 2014-6-28 23:16 發表

我好友比我年輕許多，她爸媽白頭人送黑頭人，早前跟她倆老飲茶去，伯父母說仍未能走出陰霾，長期失眠，買了褪黑激素給他們試服，希望短情内有些微幫助。

能者多勞，但加辛不加薪，有時做得累了，很想退下 ...

人生悲痛莫過於白頭人送黑頭人，真的是聞者傷心，見者流淚。老闆的倚重，是處人處事成功之表現，上級重視，下級尊敬，人生夫復何求。

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原帖由 bluedance 於 2014-6-28 23:05 發表

講開食，閣下推介的印度阿芳蘇芒果六月尾已是水尾，不過都跟果欄訂了下星期貨，$250/1箱12個，期待中。

恭喜閣下訂到，係呀，呢隻芒果嘅季度係四月至六月。此果味非常香濃，愛食何清淡唔知啱唔啱。價錢方面在下呢邊超市HK$70.00/1箱6個。