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【阿標搵嘢食】

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776^# 大中小發表於 2008-11-30 17:17 只看該作者

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口水直流!

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billchan

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billchan

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777^# 大中小發表於 2008-11-30 18:35 只看該作者

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原帖由 billchan 於 2008-11-30 13:26 發表

係呀，選材誠意十足，羊腩皮好好食！

煲中同扣的材料是薑冬菇冬筍馬蹄枝竹等，烹煑調味都是傳統大路方法，但其中有一樣小改動 ...... 嘻嘻 ..... 就是 ........

.... 其中有一樣小改動 ...... 嘻嘻 .....

..... 就是用了韮菜代替了傳統的蔥段，奇怪，可能大厨別有心思！

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778^# 大中小發表於 2008-11-30 23:36 只看該作者

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回復 773# 的帖子

望見d汁就好想撈d唐生菜來食

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shaggydog

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779^# 大中小發表於 2008-12-2 00:53 只看該作者

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撈唐好菜都好味

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billchan

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780^# 大中小發表於 2008-12-3 03:12 只看該作者

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天氣愈凉愈好食！

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billchan

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781^# 大中小發表於 2008-12-3 03:17 只看該作者

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原來呢煲羊來自「米芝蓮香港 1 星級」店子！不過食果時未公佈 .....

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何去何從

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782^# 大中小發表於 2008-12-9 11:22 只看該作者

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Bill 兄，睇黎你好有食神眷顧呀 !!!!!

我都終於食左餐大閘蟹喇 !!!! 蟹膏香軟糯~~

而且再去多次食"沙甸魚"餐廳，果日仲好好彩，個 chef 請我地食 white truffle srcumble egg~~~~就只因當日有其他食客食，令整間餐廳充滿獨特既"芳香"，我地直問 waiter 係咪有人食 white truffle，點知比 chef 見到，佢著 waiter 幫我地準備好，隨即 white truffle srcumble egg 就到喇 !!!! waiter 仲同我地講，今次既貨好靚，個心係 pink 既，pink 係特別香濃 ( 我都唔知係咪真架，不過佢無理由呃我既 )，佢話唔係睇外表判斷到，要 shave 出黎先知 ~~~~ 我地真係好好彩呀 !!!! 當日食既，係我食過既最香最濃，而且係最開心既一次喇

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billchan

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783^# 大中小發表於 2008-12-9 21:10 只看該作者

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原帖由 何去何從 於 2008-12-9 11:22 發表
Bill 兄，睇黎你好有食神眷顧呀 !!!!!

我都終於食左餐大閘蟹喇 !!!! 蟹膏香軟糯~~

而且再去多次食"沙甸魚"餐廳，果日仲好好彩，個 chef 請我地食 white truffle srcumble egg~~~~就只因當日有其他食客食，令 ...

「食神眷顧」最實際！

你有免費「white truffle srcumble egg」款待，嘩！有面不在話下，更有的就是「食神」！

大閘蟹就快到季尾了，嘻嘻，有食要趁早！你卒之可以食嗱！恭喜晒 ~~

我實在太為食了 .... 上星期感冒未清，星期六晚有靚貨到，忍唔住食了 5 隻，結果，這兩天聲音再次沙啞，唉 ~~~

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何去何從

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784^# 大中小發表於 2008-12-10 10:42 只看該作者

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原帖由 billchan 於 2008-12-9 13:10 發表

「食神眷顧」最實際！

你有免費「white truffle srcumble egg」款待，嘩！有面不在話下，更有的就是「食神」！

大閘蟹就快到季尾 ...

係我地咁岩坐近廚房，咁chef 梗係留意到我地既"一舉一動"咋 ~~~~
係果樹我地只係"細薯"

，不過去到waiter們又真係應得我地，
仲記得我上次食沙甸添~~~原因係，我地同一般食客睇落真係太大差別喇，

二黎我地又係多多咀既客，次次都好多野講

三黎，我地自稱話自己係"咪之連"食客嘛 !!!!!!!

我都想哩兩個星期再食多次架，但都幾尾下喇，唔知d蟹膏仲夠唔夠呢？
你剛剛哩個星期既 "為食"，你覺得你既"犧牲"有無換黎美味一餐呀 ~~~~

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785^# 大中小發表於 2008-12-11 17:03 只看該作者

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原帖由 何去何從 於 2008-12-10 10:42 發表

我都想哩兩個星期再食多次架，但都幾尾下喇，唔知d蟹膏仲夠唔夠呢？
你剛剛哩個星期既 "為食"，你覺得你既 "犧牲" 有無換黎美味一餐呀 ~~~~

唯有 "犧牲" 多壯志，敢教 "為食" 換新天，喜看蟹公千重浪，遍地脂膏我食先！

毛主席佳句在前，阿標借用一吓！

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billchan

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786^# 大中小發表於 2008-12-20 18:48 只看該作者

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好耐無寫呢題，其實阿標揾嘢食呢樣活動無乜停過，不過有時懶得就懶，因為弄相寫報告都好花時間㗎！

有幅阿標另外有用的相倒是現成的，懶懶地貼一貼，是今年見到的 韓國品種，爽脆纖維少，無絲毫澀味，十分清甜：

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KYOGOD

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787^# 大中小發表於 2008-12-23 11:36 只看該作者

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好東西就要推~~~
推了才會有動力~~~

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788^# 大中小發表於 2008-12-24 19:34 只看該作者

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原帖由 KYOGOD 於 2008-12-23 11:36 發表
好東西就要推~~~
推了才會有動力~~~

謝謝！聖誕快樂！

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super720a

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789^# 大中小發表於 2008-12-25 03:31 只看該作者

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引用:

原帖由 billchan 於 2008-12-20 18:48 發表
好耐無寫呢題，其實阿標揾嘢食呢樣活動無乜停過，不過有時懶得就懶，因為弄相寫報告都好花時間㗎！

有幅阿標另外有用的相倒是現成的，懶懶地貼一貼，是今年見到的韓國品種，爽脆纖維少，無絲毫 ...

士多啤梨

小弟最愛

下次又試下呢隻韓國貨先

唔知係邊度搵到呢？

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billchan

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790^# 大中小發表於 2008-12-25 18:24 只看該作者

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原帖由 super720a 於 2008-12-25 03:31 發表
士多啤梨
小弟最愛
下次又試下呢隻韓國貨先唔知係邊度搵到呢？

呢隻韓國貨，名字叫「莓香」，在九龍城的水果舖有售，但在其它街市例如鵝頸街市亦見有，當造時可能大部份街市都有都唔定，嘻嘻，你找一找啦！

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791^# 大中小發表於 2008-12-25 18:45 只看該作者

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原帖由 super720a 於 2008-12-25 03:31 發表

士多啤梨
小弟最愛

你咁愛士多啤梨，阿標碰啱今天又食到 d 自已摘的，非常新鮮，即摘即洗即食，是法國種，又貼俾你睇吓，嘻嘻！

網室內有機培植，無農藥，無化肥

士多啤梨的花是白瓣黃蕊，現在的月份可見花果並存

已不斷有成熟可摘食的，供應可至明年三月

有機農場的士多啤梨是由你自已挑摘，再以重量計錢，嘻嘻，阿標剪下的一盆，等待上磅！

法國種新鮮士多啤梨，正唔正呀！

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pwong

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792^# 大中小發表於 2008-12-31 13:03 只看該作者

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Very tempting.
Bill Sir, may I know where did you get this?

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793^# 大中小發表於 2009-1-1 12:15 只看該作者

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原帖由 pwong 於 2008-12-31 13:03 發表
Very tempting.
Bill Sir, may I know where did you get this?

在新界，可作一日遊，資料 PM 給你！

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靚豆仔

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794^# 大中小發表於 2009-1-2 12:07 只看該作者

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原帖由 billchan 於 2008-12-25 18:45 發表

你咁愛士多啤梨，阿標碰啱今天又食到 d 自已摘的，非常新鮮，即摘即洗即食，是法國種，又貼俾你睇吓，嘻嘻！

法國種新鮮士多啤梨，正唔正呀！

係咯，唔知正唔正呢？

『Oh, Man，男人冇所謂，其實就越有所謂』

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billchan

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795^# 大中小發表於 2009-1-3 01:39 只看該作者

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原帖由 靚豆仔 於 2009-1-2 12:07 發表

係咯，唔知正唔正呢？

睇個新鮮靚樣都大概諗到啦 ......

不過，阿標前星期吃到的韓國品種，跟這個法國品種比較，吃在嘴裏，倒可分出一點兒高低 .....

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796^# 大中小發表於 2009-1-3 20:30 只看該作者

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原帖由 billchan 於 2008-12-25 18:45 發表

你咁愛士多啤梨，阿標碰啱今天又食到 d 自已摘的，非常新鮮，即摘即洗即食，是法國種，又貼俾你睇吓，嘻嘻！

網室內有機培植，無農藥，無化肥

http://i239.photobucket.com/albums/ff ...

Perfect

可以拎D資料黎睇下
順便睇埋可唔可以自己種

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797^# 大中小發表於 2009-1-4 01:18 只看該作者

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原帖由 super720a 於 2009-1-3 20:30 發表
Perfect
可以拎D資料黎睇下
順便睇埋可唔可以自己種

嘻，已俾你，請慢慢自行研究！

我以前自己試過用盆裁方式種過一些觀賞式微形士多啤梨，個子小小的已會長熟變紅，熟透後阿標忍不住摘顆來嚐嚐，嘩！沒什麼味道的，得個睇字！

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何去何從

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798^# 大中小發表於 2009-1-8 16:52 只看該作者

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bill 兄，可唔可以都比"士多啤梨"資料我丫!!! thanks!!

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799^# 大中小發表於 2009-1-8 17:07 只看該作者

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聖誕節腸胃不適至今~~~與美食絕緣 !!!!!

每日都無晒胃口，原先有一餐都唔錯既，不過無胃口所以食物味道都失真~~
品嘗唔出真味 !!!! 浪費浪費，要等一年先可以再試過喇 !!!

不過食神已靜靜向我揮手喇，遲下我有幾餐食喇~~~等我影多幾張相貼上黎比啦 !!!! 現在最重要係快d 調整好腸胃，等我到時可以"為食"一番 !!!!

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800^# 大中小發表於 2009-1-8 20:46 只看該作者

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原帖由 何去何從 於 2009-1-8 16:52 發表
bill 兄，可唔可以都比"士多啤梨"資料我丫!!! thanks!!

已送出，摘"士多啤梨"要在三月前，最好先用電話問問仲有無才去！

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