引用:

原帖由 dynmv 於 2009-9-21 22:46 發表

和味龍=甴曱

和味龍=水甴曱

水甴曱一般出現在雨後晚上的街燈下, 隨時可以拾到一大面盆, 煑前一定要放在水中放尿两三個鐘, 否則很「壓」, 然後放wok用油salt炒.  老實講, 我真不覺和味龙有什么好食, 樂趣只在於「拾」而矣.

引用:

原帖由 牛奶蛇 於 2009-9-21 23:21 發表


和味龍=水甴曱

水甴曱一般出現在雨後晚上的街燈下, 隨時可以拾到一大面盆, 煑前一定要放在水中放尿两三個鐘, 否則很「壓」, 然後放wok用油salt炒.  老實講, 我真不覺和味 ...

牛Sir原來你都係同我一樣,
做野係享受過程...唔係結果...

引用:

原帖由 牛奶蛇 於 2009-9-21 23:21 發表


和味龍=水甴曱

水甴曱一般出現在雨後晚上的街燈下, 隨時可以拾到一大面盆, 煑前一定要放在水中放尿两三個鐘, 否則很「壓」, 然後放wok用油salt炒.  老實講, 我真不覺和味 ...

牛Sir~
可能為左食黎止夜尿姐~

引用:

原帖由 dynmv 於 2009-9-21 22:46 發表


和味龍=甴曱

和味龍的資料：
http://zh.wikipedia.org/wiki/%E9%BE%8D%E8%9D%A8

引用:

原帖由 老何 於 2009-9-21 21:21 發表


和味龍BIN度有得買？

和味龍,   再可睇吓下列資料:

http://hk.video.yahoo.com/video/video.html?id=421533

http://cskiller.mocasting.com/p/36714

[ 本帖最後由 老搜 於 2009-9-22 05:58 編輯 ]

老搜兄晤話得 , 待收市後去新甫岡和味館睇�鴷�, 今晚向你報告。

睇下有乜好野食先 ..........

非人所為，人性何在?慘不忍睹！



【轉貼】上環高陞戲院雞人傳說

動亂的年代，人命並不值錢。生長在那個年代的人，都命賤。尤其是小孩子，給吃掉的吃掉、煮掉的煮掉，都是平常的事。不給煮掉的，就只有行乞。 滿街滿巷的小孩子，伸手的伸手，死纏爛打地拉著人定衫尾，為了乞那一毫半分。

話說香港在三十年代末葉四十年代初期，滿街滿巷都是大陸難民，夾雜在當中的小孩子在大人的帶領下，一個一個行乞去。當你初次看到這情景，你會心酸心軟。但當你接觸得多了，便會開始麻木。乞憐的目光誰沒有，雙手伸呀伸，兩眼眨呀眨，你見得多了，便會覺得這種賺錢方法委實太易。但無論你心腸多硬，只要你看見那帳幕內的景象，你的惻隱之心必定會忍不住流露出來。你會驚異，動亂的時候，人命真賤．．．．．．

在高陞戲院外的後巷，每晚都會搭一個帳幕。高陞戲院每晚所公演的大戲，捧場的觀眾很多，大家隨著戲曲和應拍子，歡歡樂樂的消磨一個半個晚上。而那帳幕，和高陞戲院一樣，吸引魚貫的人龍，排隊付錢進去看個究竟。但那氣氛，就和高陞戲院內的相差很遠。屏息靜氣地看著，看過後就異樣地心酸。但心酸歸心酸，每夜排隊看的人依然很多，看過再看的人一樣不少。大概是消遣太少，又或是，動亂時期的人心會自自然然的變得殘忍起來。你殺人，人殺你，互相殘殺，人命是一文不值的。請排隊，若要看那東西的話。大家魚貫進場，但看完之後，都說值回票價。帳幕之內，燈光是暗淡的，更映出那東西楚楚可憐之相。大家都看得瞠目結舌，啊呀──究竟是雞還是人？細小彎曲的身驅，瘦小的雙腳，沒有臂膀，身上滿是硬硬的雞毛，那張臉，根本分不出眼耳口鼻來，稀爛的堆在頭上。用鎖鏈鎖著那個所謂的人，人稱之為「雞人」，他們說，那是人與雞的混種，在這亂世，卻是由冤孽而生。既然是冤孽，那就不必可憐他呀，雖然他的眼在苦苦流淚，雖然那沒有舌頭的口在張大哀叫。活該的，下賤的混種。大家指指點點，藉此消磨一個晚上。

街上總有孩子失蹤．．．．．．給煮掉給吃掉，也有給拐到帳幕之中。拐到帳幕內，當然不是當觀眾，更加不是當收錢的，那麼，被拐去的小孩子，是給當表演者了。表演者？表演甚麼？雜耍？唱歌還是跳舞！不，表演那些東西可賺多少錢。小孩子，那小小的生命，走進帳幕之後，就化作雞人去。雞人到底是怎樣來的？原來那些人把拐來的小孩子，用有齒的捧毒打，打得皮開肉破。這還不算，皮穿肉破那又怎樣，流血流膿的身體哪個沒有看過？於是，孩子們在給毒打之後，那些人便把一支支雞毛，一條一條插進尚未縫合的腐肉中，待數天後血流乾了，肉縫合了，那雞毛便會像自然而生那樣。但這還不夠，雞那裡是這樣子的。沒有死去的孩子在號啕哭叫，哭聲震天。他們惱怒了，吵甚麼，吵死人。小孩子仍舊是哭，大人們怒火難平，一手抓向孩子的口，拿起剪刀，把舌頭割下來。滿口鮮血的小孩子可能因而死去。但總有活命的，死不去的。他們圍著孩子來看，要像雞的話還差一點。於是，瞪著眼的孩子又看見斧頭向他們一揮，他們只好張開那已說不出話、沒有舌頭的口，看著自己的雙手隨斧墜地。沒有雙臂的身軀才像雞。還有那張臉，雞怎可以有人樣。於是，拿刀在孩子的臉上割呀割。命真硬，還死不去。但也不可讓他們活得太久，留在帳幕內三數天，便要換上新的孩子。但新的舊的有甚麼分別，全都是雞不是雞，人不是人的雞人。沒有人再知道孩子的原本面目，甚至他的父母他不可能知曉。他們可能也排隊觀看，指指點點。

終於，秘密給發現。在高後巷處的這個帳幕，因一個逃脫了的孩子揭發開來，但可憐這孩子已經被打得皮肉稀爛。帳幕拆了以後，人家談論得更多。大家都說，死掉的雞人，他們在半夜裡，瞪著乞憐的眼睛，像雞一樣拍動斷了的雙臂，依啊依啊的在呼叫。那哀叫聲傳得很高、傳得很遠，聽到的人可以想像得到，那去掉舌頭的口在張叫的模樣，簡直可怖之極。他們像在控訴：「怎麼你們一點惻隱之心也沒有，一個一個每夜排隊 去看我們這群可憐的孩子。」那是三十年代初期的香港。後來，日軍攻佔香港，死更多的人，有更多的傳說，漸漸，人們就掉了雞人這個故事。但到了現在，在高陞戲院的舊址，你還可以聽到那欲語無話的空洞大口的悲鳴，真令人有點不寒而慄。雞人的事是從上一代聽來的，那是真有其事??恐怖的鬼故事有許多，這一個未必是最恐怖的；但肯定是最殘忍的。

大約四、五歲就開始跟父母親或姨母去睇大戲，好享受好欣賞那種熱鬧的氣氛。看到臺上老倌穿著的戲服釘上閃亮生輝的七彩膠片，覺得漂亮極了，也非常羨慕。年紀漸長，發覺那些曲辭原來非常優美文雅，旋律也非常悅耳動聽。耳濡目染之下，自不然便成了粵劇愛好者了。


覺先聲劇照（高陞戲院）








[ 本帖最後由 dw194711 於 2009-9-22 15:57 編輯 ]

老搜,唔駛去勒。

和味龍

和味館
新蒲崗彩虹道72號地下

白行一轉,摺左。

引用:

原帖由 老何 於 2009-9-22 21:09 發表
老搜,唔駛去勒。

和味龍

和味館
新蒲崗彩虹道72號地下

白行一轉,摺左。

咁大鑊 ! 難為老何白走一趟 !

引用:

原帖由 dw194711 於 2009-9-22 14:02 發表
非人所為，人性何在?慘不忍睹！



【轉貼】上環高陞戲院雞人傳說

動亂的年代，人命並不值錢。生長在那個年代的人，都命賤。尤其是小孩子，給吃掉的吃掉、煮掉的煮掉，都是平常的事。不給煮掉的，就 ...

雖第一次聽, 有鑑於今日中國仍有拐賣兒童,砍手砍脚作乞兒之事, 鷄人之說, 可信度頗高. Albert 叔, 不知有冇聽过?

引用:

原帖由 dw194711 於 2009-9-22 14:02 發表
非人所為，人性何在?慘不忍睹！



【轉貼】上環高陞戲院雞人傳說

動亂的年代，人命並不值錢。生長在那個年代的人，都命賤。尤其是小孩子，給吃掉的吃掉、煮掉的煮掉，都是平常的事。不給煮掉的，就 ...

雞人........  
唉! 生逢亂世, 仰首問天, 人間何世 !

[ 本帖最後由 老搜 於 2009-9-23 07:22 編輯 ]

當年其中一條粵語片院線

引用:

原帖由 大隻西 於 2009-9-8 00:28 發表
很少人提及的北京道新聲戲院。


1112617

最近行過尖沙咀, 舊時漢口道/北京道交界 o既 新聲戲院 依家 變左 Adidas 咯

dw1947 兄返 o黎可能搵唔返

[ 本帖最後由 tiutiu111 於 2009-9-30 17:41 編輯 ]

這2張戲院的擷圖是電視(播音人)的擷圖,它們是不是國際戲院?

[ 本帖最後由 Aman755 於 2009-9-30 20:47 編輯 ]

引用:

原帖由 老搜 於 2009-9-21 20:33 發表


記唔記得當年戲院門口有冇和味龍同桂花蟬賣呢 !

和味龍?孩童時的至愛,
記得樂富地鐵站還沒有的時侯,那裡是一個公園,深夜有很多和味龍的.

[ 本帖最後由 Aman755 於 2009-9-30 20:50 編輯 ]

引用:

原帖由 Aman755 於 2009-9-30 18:20 發表


和味龍?孩童時的至愛,
記得樂富地鐵站還沒有的時侯,那裡是一個公園,深夜有很多和味龍的.

是呀 ! 尤其是雨後晚上, 会有很多和味龍(水甴曱)圍着街燈亂飛, 有如燈蛾撲火.
當水甴曱撞着街澄或燈柱時, 它們会折翼難飛趺在地上被人檢拾. 亦有人們索性在街燈下擺放着一大盤水, 將燈光反照誤導它們投向水中.
老搜曾在中山温泉渡假村試用這個方法捕獲了一整盆, 而最後都將它們放回大自然了.

引用:

原帖由 老搜 於 2009-9-30 22:06 發表


是呀 ! 尤其是雨後晚上, 会有很多和味龍(水甴曱)圍着街燈亂飛, 有如燈蛾撲火.
當水甴曱撞着街澄或燈柱時, 它們会折翼難飛趺在地上被人檢拾. 亦有人們索性在街 ...

其實和味龍都無乜咁好食, 我就未試過   。

除了很多難忘的戲院外, 當年亦有很多有關戲院難忘的事情.
在五六十年代, 無綫電話尚未被應用, 如果要尋找正在場內觀看電影的朋友, 那可到售票處通知售票員欲要尋找埸內觀眾的姓名, 那戲院司理便会用內線電話通知放映機房員工辦理.
而放映機房員工接到指令後, 便會在一件薄玻璃片上用白粉筆開水書上字句或在玻璃片底部塗白, 再用竹尖在粉底刻通字句, 然後將玻璃片擺放在正在放映之放映机鏡頭前方, 那銀幕上便會出現了字句, 例如 " 老何博士, 請出大堂, 任志剛揾你 ".  
當年這樣尋找觀眾的方式頗為普通, 院方唔會拒絕, 而觀眾亦不覺有滋擾.

[ 本帖最後由 老搜 於 2009-9-30 23:29 編輯 ]

引用:

原帖由 tiutiu111 於 2009-9-30 22:14 發表




其實和味龍都無乜咁好食, 我就未試過   。

上星期和老婆去珠海玩，
去了一間叫疊石酒家，
老婆叫了一碟炸「水���禲v，
例牌一碟都有成40-50隻，
我食左一隻，
其餘我老婆食晒，
佢重話不知幾「和味」。

引用:

原帖由 理魯竇 於 2009-10-1 01:03 發表


上星期和老婆去珠海玩，
去了一間叫疊石酒家，
老婆叫了一碟炸「水���禲v，
例牌一碟都有成40-50隻，
我食左一隻，
其餘我老婆食晒，
佢重話不知幾「和味」。

不知幾「和味 」    

搜兄，國寶戲院的照片極其稀少。很難才搵到這一張。國寶的招牌後面再過少許是大磡村大觀園的位置。




[ 本帖最後由 dw194711 於 2009-10-1 13:30 編輯 ]

引用:

原帖由 老搜 於 2009-10-1 01:22 發表


不知幾「和味 」    

也許搵次試下  

引用:

原帖由 dw194711 於 2009-10-1 13:24 發表
搜兄，國寶戲院的照片極其稀少。很難才搵到這一張。國寶的招牌後面再過少許是大磡村大觀園的位置。

是呀! 國寶戲院之照片較少能見到, 亞洲戲院亦是一樣. 更遑論珍寳戲院.
兄台述及之大觀園, 實是大磡村地標之一, 見證村內人事盛衰, 回憶令人很多慨歎 !
因有同學在內裡居住, 閒時亦会入內玩要. 而園內另闢有空地種植高檔品種蘭花, 因而又稱為大觀園農場, 故一般人都習慣了兩個名稱 ....     很多人都知道李瀚祥及喬宏曾居於此, 但鮮有人知道黎萱及邵氏藝人王萊亦在此居住.
大觀園路口, 建有一個石屎涼亭, 在50年代中, 老搜讀小學時, 每天放學回家都路經於此大觀園, 並會在此涼亭歇足. 看着當年富貴人家出入於此, 有私家車, 傭人相隨, 使人萬分羨慕  其後因隨着環境的變遷, 富貴人家逐漸遷離, 遂使這個昔日有似皇府嘅大觀園, 淪為如今朱雀橋边嘅鳥衣巷.  

[ 本帖最後由 老搜 於 2009-10-2 14:53 編輯 ]