引用:

原帖由 dw194711 於 2012-1-27 16:44 發表


小時經常有機會到城寨玩，尤其城南道尾落城寨的樓梯兩旁，經常被小孩當滑梯玩，磨到滑不留手。城寨有分東頭村、西頭村，但一般又統稱之為客家村。那裡的潮州甜品店、打冷舖，別有風味，價廉味美，最令人回味。
...

UP開又up, 東西頭村以何處為界, e+仲係mcc. 50s年代, 城寨內地域區分,
徐以乜乜村表示外, 鄰里亦多以商鋪, 山寨廠言位置. 說來可惜, 了解5,60s
年代城寨民生的多已仙去. 只餘我輩雪泥鴻爪之憶.

打鼓嶺道近聞, 話說雞記於前國際茶室舊址大展鴻圖, 開張不足三月, 關門；
究其因, 大雞一族不允借牌與細雞一族, 此事成打鼓嶺道笑談。

國際茶室的魚飯, 不同凡嚮. 方今尚乜尚物, 差之遠矣.

引用:

原帖由 老何 於 2012-1-27 21:16 發表


UP開又up, 東西頭村以何處為界, e+仲係mcc. 50s年代, 城寨內地域區分,
徐以乜乜村表示外, 鄰里亦多以商鋪, 山寨廠言位置. 說來可惜, 了解5,60s
年代城寨民生的多已仙去. 只餘我輩雪泥鴻爪之憶.

打鼓嶺道近聞 ...

老何，國際茶室現尚存否? 5、60年代住在打鼓嶺道時，最欣賞其糯米卷及菜河，而家都好難食得到咁好的味道。

引用:

原帖由 dw194711 於 2012-1-28 15:58 發表


老何，國際茶室現尚存否? 5、60年代住在打鼓嶺道時，最欣賞其糯米卷及菜河，而家都好難食得到咁好的味道。

應該關閉良久. ah Sue 世紀初已不覺有此店...

我覺得先母的烹飪技巧最高...

引用:

原帖由 dw194711 於 2012-1-28 15:58 發表
老何，國際茶室現尚存否? 5、60年代住在打鼓嶺道時，最欣賞其糯米卷及菜河，而家都好難食得到咁好的味道。

煙末無聞久矣 OR 亦可能是後來的國際酒樓集團, 打聽回來, 兩者主事人皆曾姓。

不用提了, 得個恨字.

引用:

原帖由 suewong 於 2012-1-28 17:38 發表
應該關閉良久. ah Sue 世紀初已不覺有此店...  1.
我覺得先母的烹飪技巧最高... ................2.........

1. 妳可能張冠李戴.
2. 為人子女的個個都有同感.

引用:

原帖由 老何 於 2012-1-29 11:09 發表


1. 妳可能張冠李戴.
2. 為人子女的個個都有同感.

no la, what I mean is 21st century...

惡死家姐 d 仔女不同意, 佢完全冇興趣煮食...

引用:

原帖由 suewong 於 2012-1-29 15:47 發表


no la, what I mean is 21st century...

惡死家姐 d 仔女不同意, 佢完全冇興趣煮食...

今時唔同往日，而家無飯煮婦多的是，話十之八、九都唔過份，唔好話煮食，好多連執拾地方都唔識，間屋亂過垃圾堆都唔會執，我幾個小輩既GF都係咁。以前? 冇番兩度散手邊有人娶！?

引用:

原帖由 dw194711 於 2012-1-30 09:00 發表


今時唔同往日，而家無飯煮婦多的是，話十之八、九都唔過份，唔好話煮食，好多連執拾地方都唔識，間屋亂過垃圾堆都唔會執，我幾個小輩既GF都係咁。以前? 冇番兩度散手邊有人娶！?

我之前都是無飯煮婦, 搬家後, 用開既家務助理嫌遠, 唔肯黎...

但轉任行政後, 比較空閒. 發覺其實如果日日執拾, 都唔係咁難. 粗重家務交比飯票, 佢喊咁口.

btw, 黃兄所居之處, 相比香港, 是世外桃源. 但會否多塵埃 ? 因 ah Sue 暫居之處, 空氣清新, 仍然好多塵...

引用:

原帖由 dw194711 於 2012-1-30 09:00 發表


今時唔同往日，而家無飯煮婦多的是，話十之八、九都唔過份，唔好話煮食，好多連執拾地方都唔識，間屋亂過垃圾堆都唔會執，我幾個小輩既GF都係咁。以前? 冇番兩度散手邊有人娶！?

匪夷所思!!!

引用:

原帖由 suewong 於 2012-1-30 18:03 發表


我之前都是無飯煮婦, 搬家後, 用開既家務助理嫌遠, 唔肯黎...

但轉任行政後, 比較空閒. 發覺其實如果日日執拾, 都唔係咁難. 粗重家務交比飯票, 佢喊咁口.

btw, 黃兄所居之處, 相比香港, 是世外桃源 ...

戥尊夫難過。冇邊個男人鍾意做家務㗎。
是的，空氣非常清新。我辦公室旁邊的一塊大石，長年長著地衣，其清新可知。
地救上每一處都係咁多塵，冇光照著唔覺得，在強光照射下，就會見到好多好多塵，我哋去到邊度都係做緊吸塵機，冇辦法避，除非唔呼吸啦！

引用:

原帖由 suewong 於 2012-1-30 18:04 發表


匪夷所思!!!

連最基本的家務都唔識做，仲唔俾人休?

1953年的香港兒童


如果你是40後，你和我都在其中！

引用:

原帖由 dw194711 於 2012-2-9 18:22 發表
1953年的香港兒童


如果你是40後，你和我都在其中！

請問班小朋友飲嘅係乜汽水, 呢隻牌子未見過。

引用:

原帖由 LouisLee 於 2012-2-10 00:52 發表


請問班小朋友飲嘅係乜汽水, 呢隻牌子未見過。

唔係咁sure，依稀記得那個年代有一種樽裝力奶，可能就係呢種。
如有大大記得，請補充，謝！

五十年代的皇后大道東

引用:

原帖由 dw194711 於 2012-2-10 17:06 發表


唔係咁sure，依稀記得那個年代有一種樽裝力奶，可能就係呢種。
如有大大記得，請補充，謝！

黄大夫，會否是豐力奶？

引用:

原帖由 dw194711 於 2012-2-10 17:06 發表


唔係咁sure，依稀記得那個年代有一種樽裝力奶，可能就係呢種。
如有大大記得，請補充，謝！

當年商台（或麗的電視？）有隻告白歌仔成日唱: 「飲飲豐力奶，人人都喜愛！」

引用:

原帖由 mtpen 於 2012-2-10 19:16 發表


當年商台（或麗的電視？）有隻告白歌仔成日唱: 「飲飲豐力奶，人人都喜愛！」  

多謝筆兄！


[2002-11-20] 香港的汽水


五十年代中深水步碼頭旁北河街的明信片（時值約四百元）可見大同汽水的廣告。

　一八四一年一月二十六日，英軍登陸港島上環一處名為「佔領角」的山坡（此地段於一八九○年闢為「大笪地」，即現時的「荷李活道公園」），並在以西地段興建軍營，這一帶後來稱為「西營盤」。

　數月後，一間「香港大藥房」在佔領角開設，出售藥物予英軍，於一八五八年被一位屈臣氏醫生所收購，於一八七八年改名為屈臣氏大藥房A.S.WATSONS。

　一八七六年，屈臣氏藥房開始生產汽水，而另一間「德建公司」亦差不多同時生產汽水。稍後，加入一間「老德記」。

　根據政府憲報的記載，於一八七六年，有二十八名華人從事製造「檸檬水及荷蘭水」的工作。

　踏入二十世紀，新加入一種港產的「威建」牌汽水。

　以「雙妹嘜」而馳名的化妝品公司廣生行，亦曾生產多種以「膸子露」為名的汽水。

　約一九○七年，一間名為「安樂」的汽水廠在灣仔皇后大道東開設，一直經營至一九七○年代。

　第一批汽水於一八五○年代由荷蘭貨船運往中國，由此而被名為「荷蘭水」，事實上，香港市面，從未銷售過一種由荷蘭運來的汽水者。

　二十世紀初期，有不少汽水廠設於土瓜灣，當中包括屈臣氏，以及當時由其代理的可口可樂。

　至於一種創立於一九四○年當時以VITAMILK為名的「維他奶」，其廠房設於銅鑼灣的「記利佐治街」，即後來的「大丸」一帶，相信各位想像不到吧！

　規模較大的「香港汽水廠」位於憃魚湧的「太古糖廠」（現時的「太古坊」一帶）內，於一九四八年起為可口可樂入樽。

　四五十年代的汽水牌子可謂多不勝數，包括：中華、亞洲、大同、士巴、安樂、安樂園、屈臣氏、衛力奶、力奶、寶利、綠寶、紅寶、百寶、七喜、玉泉、美提露、百事可樂、得寶可樂等多種。而於六十年代則有發達（芬達）、豐力奶、加拿大，以及由內地運來的「珠江牌」，備有蘋果、橙汁、白雲（即沙示）的味道。

　上述汽水，您品嚐過多少種呢？

本文作者：鄭寶鴻 香港歷史博物館、香港文化博物館 、香港大學美術博物館 名譽顧問

照專家言，豐力奶首見於六十年代，1953年應該未有。所以圖中小孩飲緊乜嘢，真係考起！

[ 本帖最後由 dw194711 於 2012-2-11 16:21 編輯 ]

引用:

原帖由 dw194711 於 2012-2-11 16:15 發表

照專家言，豐力奶首見於六十年代，1953年應該未有。所以圖中小孩飲緊乜嘢，真係考起！..

多謝黃大夫指正！

其實我靠估咋，就算真係豐力奶，好坦白講，我只是見過同學仔飲而已，因以當年我身世，我唔相信我有資格飲呢類奢侈飲品，連汽水餅也不配！

引用:

原帖由 mtpen 於 2012-2-11 18:18 發表


多謝黃大夫指正！

其實我靠估咋，就算真係豐力奶，好坦白講，我只是見過同學仔飲而已，因以當年我身世，我唔相信我有資格飲呢類奢侈飲品，連汽水餅也不配！

筆兄客氣！
英雄莫問出處，忘記背後會更開心。

引用:

原帖由 dw194711 於 2012-2-11 16:15 發表


多謝筆兄！


[2002-11-20] 香港的汽水


五十年代中深水步碼頭旁北河街的明信片（時值約四百元）可見大同汽水的廣告。

　一八四一年一月二十六日，英軍登陸港島上環一處名為「佔領角」的山坡（此地段於 ...

相信是這一張照片了。

60年代初，父親頂了一間士多來做，上手留下一大批大同汽水，都係賣一毫半，無乜人買，被我飲晒居多。那些年，屈臣氏汽水最多品種，有哥喇，沙示，橙汁等，賣兩毫，玉泉都好多花款。可樂係名牌，買三毫，好多人都飲唔起。

最有印象係後來有隻得寶可樂，Double Cola，得個大字，大而無當，都唔好味，無疾而終。

引用:

原帖由 理魯竇 於 2012-2-12 16:55 發表


相信是這一張照片了。

60年代初，父親頂了一間士多來做，上手留下一大批大同汽水，都係賣一毫半，無乜人買，被我飲晒居多。那些年，屈臣氏汽水最多品種，有哥喇，沙示，橙汁等，賣兩毫，玉泉都好多花款。可樂 ...

最唔好飲係大陸汽水, 最好飲係玉泉.

因為氣管弱, 通常亞媽唔比飲汽水, 但飲宴時,  亞媽唔想大庭廣眾責罵, 我作反...

btw, 林燕妮爸爸是玉泉高層/股東...

引用:

原帖由 dw194711 於 2012-2-12 16:06 發表


筆兄客氣！
英雄莫問出處，忘記背後會更開心。

感謝黃大夫贈言！

本應已忘記，惟當別人提起那些年，每每會勾起傷痛，致未能釋懷！

引用:

原帖由 dw194711 於 2012-2-9 18:22 發表

如果你是40後，你和我都在其中！

我一定不在其中，因我冇份飲汽水，唯有企响佢哋背後暗角處猛吞口水，故未被攝入相中！

引用:

原帖由 理魯竇 於 2012-2-12 16:55 發表


60年代初，父親頂了一間士多來做，上手留下一大批大同汽水，無乜人買，被我飲晒居多 ...

天啊！大大的不公平啊！

理兄又係人，阿筆又係人，佢可獨享咁多汽水，我却不知汽水味！