引用:

原帖由 hkpspman 於 2011-1-11 15:24 發表
iris張頭像相愈望愈挑逗
好想睇吓你兩粒乳頭呀
比我地欣賞吓好嘛

一定有機會............

want cook something?

引用:

原帖由 IRISC9 於 2011-1-11 15:25 發表 講正經的........這裡有冇中厨大師

應該冇...........

引用:

原帖由 enjoyfuntime 於 2011-1-11 15:25 發表
want cook something?

想有個菜式問問點樣煮

引用:

原帖由 IRISC9 於 2011-1-11 15:23 發表

多謝先.......................

應該對住IRIS真人射先岩嫁~

引用:

原帖由 IRISC9 於 2011-1-11 15:25 發表
講正經的........這裡有冇中厨大師

中厨就無...西厨就識

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原帖由 IRISC9 於 2011-1-11 15:27 發表

想有個菜式問問點樣煮

咩菜??????????

引用:

原帖由 phowong 於 2011-1-11 15:27 發表

咩菜??????????

石榴雞................有朋友識煮嗎

係到講出嚟...
幫你上網搵....

引用:

原帖由 IRISC9 於 2011-1-11 15:27 發表

想有個菜式問問點樣煮

白汁象拔

http://ol.mingpao.com/cfm/food10.cfm?File=20091026/fob01d/001.txt
睇下岩唔岩.....

you can ask
so many people can help you

引用:

原帖由 kingloo888 於 2011-1-11 15:29 發表
係到講出嚟...
幫你上網搵....

唔該你先......最重要是怎樣做果個蛋白外皮(成份和物料)

引用:

原帖由 IRISC9 於 2011-1-11 15:31 發表

唔該你先......最重要是怎樣做果個蛋白外皮(成份和物料)

蛋白用精液代替啦, 外皮用包皮頂住

引用:

原帖由 IRISC9 於 2011-1-11 15:29 發表

石榴雞................有朋友識煮嗎

1.番石榴釀雞翼

A.材料：

番石榴兩個、雞全翼三隻、乾蔥三粒、沙律醬一湯匙。

B.方法:

將雞翼洗乾淨，瀝乾。用小刀將雞翼起骨，但小心不要弄穿雞皮。

用鹽把雞翼醃一會兒。

將番石榴去皮、起核，把肉和核分別切粒。

將乾蔥切粒。

將番石榴粒和乾蔥粒一起放入鑊內炒香，盛起待涼。

將炒香的石榴粒釀入已去骨的雞全翼，然後用牙籤將開口串起封好。

燒熱油鑊，用慢火把雞翼炸至表面微黃色，撈起隔油後放入預熱的焗爐內，用170度焗25分鐘。

將番石榴核粒和沙律醬一起攪勻，放碟邊拌食便可。



C.功效分析：

番石榴含有豐富維他命A、B、C及鈣、磷、鐵等，可預防糖尿病，並可止瀉。其消化酵素則是對抗腸癌的厲害武器。

引用:

原帖由 ansonw38 於 2011-1-11 15:31 發表
“石榴鸡”做法
原料：鸡肉、虾肉各2两（约80克），冬菇2朵，笋1两（约40克），马蹄2粒，姜2片，芹菜（小）1棵。
蛋皮料：蛋白4只，粟粉1茶匙，水4汤 ...

Thank you ! 試下煮先

引用:

原帖由 IRISC9 於 2011-1-11 15:33 發表

Thank you ! 試下煮先

特登學煮新野比老公驚喜呀?

引用:

原帖由 phowong 於 2011-1-11 15:34 發表

特登學煮新野比老公驚喜呀?

yes..............

[台湾菜]石榴雞



加以改良的"石榴雞"是很古老的時候就有的台菜；這個"石榴雞"的形狀像水果的石榴，而石榴的特徵就是裡面有很多的籽，我們叫它"石榴百子"。百子百福是一個吉祥的象徵，所以習慣在喜慶的時候拿來應用。

另外這道菜也不一定要用雞，可以改用牛肉、羊肉，或者你喜歡吃海鮮，可用鮮貝或蝦仁，也可做成素的。



材料：



雞胸肉－－－－－1/2斤



胡蘿蔔－－－－－20片



洋蔥丁－－－－－1/2杯



青椒丁－－－－－1/2杯



芹菜屑－－－－－2湯匙



韭菜－－－－－－3根



香菇－－－－－－4個



荸薺－－－－－－6個



玻璃紙－－－－－15張(五吋正方)



醃雞料：



蛋白－－－－－－1/2個



醬油－－－－－－1/2湯匙



糖－－－－－－－1/2茶匙



太白粉－－－－－1/2湯匙



綜合調味料：



糖－－－－－－－2茶匙



酒－－－－－－－1/2湯匙



醋－－－－－－－1/4茶匙



鹽－－－－－－－1/4茶匙



醬油－－－－－－1湯匙



太白粉－－－－－1/2湯匙



胡椒粉、鮮雞晶、麻油 各少許



做法：





1、雞剔骨頭，連皮剁成半吋小塊，用醃雞料拌勻醃20分鐘





2、香菇、荸薺等配料都切丁狀，胡蘿蔔煮熟後也切片





3、韭菜在滾水中燙5秒至軟





4、小碗中調好綜合調味料





5、2杯油燒至8分熱，放下雞肉過油至熟時既可撈出





6、油倒出，僅留2湯匙在鍋中，先炒香洋蔥丁和香菇丁，再放下荸薺、胡蘿蔔和雞肉，大火快炒，淋下綜合調味料炒勻，最後放下青椒丁和芹菜屑即可盛出





7、用裁好的玻璃紙來包紮雞肉料，取1支韭菜紮好封口，全部包好後，用熱油炸30秒既可撈出排盤





備註：





如雞肉已涼後才炸，便要用7分熱的油，中火炸約1分鐘，待內部熟透了才好。







營養成分：





熱量－－－943卡



蛋白質－－75.6公克



脂肪－－－45.6公克



醣類－－－63.9公克



..

引用:

原帖由 IRISC9 於 2011-1-11 15:35 發表

yes..............

你係咪好多中菜都識煮嫁?

我頭先果條link...有埋圖教你整架....

引用:

原帖由 phowong 於 2011-1-11 15:35 發表

你係咪好多中菜都識煮嫁?

鐘意煮野食給老公及小朋友食.................

唔知啱唔啱呢..........Iris